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Recette de Thé vert marocain à la menthe

Recette de Thé vert marocain à la menthe
40x Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (4 votes) Ingrédients (6 personnes): 2 cuillères à soupe rases de thé vert3 branches de menthe fraîche de 5-6 centimètres1/2 litre d'eau5 cuillères assez bombées de sucre en poudre. Préparation: Si vous n'avez pas de théière, utilisez une casserole avec un couvercle fermant bien. Utiliser de l'eau douce: pas d'eau du robinet car elle contient du chlore; choisir une eau avec le minimum de sels. Le thé : utiliser du thé vert dit "bourgeons". La menthe : il s'agit de menthe poivrée. Faire chauffer l'eau. Très important : ne jamais laver la menthe à l'avance : elle prend une odeur et un goût de pipi de chat épouvantable. S'il vous reste du thé, vous pouvez le conserver au frigidaire et le réchauffer le lendemain. Ça a l'air bon ! 5.0/5 (4 votes), 5 Commentaires Ils ont envie d'essayer x40Invité, Invité et 38 autres trouvent que ça a l'air rudement bon. Votes Related:  recette

Recette de Citronnade comme en Tunisie 34x Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (4 votes) Ingrédients (4 personnes): 1 beau citron bio (jaune ou vert), 1 litre d'eau, 5 cuillers à soupe de sucre. Préparation: Laver le citron et le couper en 8 dans une casserole. Ajouter l'eau et cuire 15 minutes. Ajouter le sucre et cuire encore 5 minutes. Mixer au pied mixer (mixer plongeant) avec la peau. Si pas de mixer : presser à la main le plus que vous pouvez pour enlever juste la peau et garder la pulpe. Servir avec glaçon ou non, allongé d'eau plate ou gazeuse, avec plus de sucre ou non : c'est comme la pizza, chacun met ce qu'il veut (et comme tout ce qu'on fait à la maison). Conseil : faites-en plusieurs litres à la fois, c'est fou ce qu'on en boit ! Mots-clés: Boisson, citron vite fait Merci ! 5.0/5 (4 votes), 16 Commentaires Ils ont envie d'essayer x34Invité, Invité et 32 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

CAKE SALE FETA, BASILIC ET TOMATES SECHES Dimanche 30 mars 2008 7 30 /03 /Mars /2008 11:24 Il y a quelques jours, j'ai acheté des tomates séchées sans trop savoir ce que j'allais en faire, c'est un ingrédient que j'aime beaucoup, très parfumé. Et puis j'ai eu envie de me lancer dans la confection d'un cake à base de tomates séchées, de basilic et de feta. Une petite recherche sur vos blogs et je suis tombée sur LA RECETTE, dans la Cuisine des Frangines. 160g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10cl de lait 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 100g de gruyère râpé 150g de feta coupé en dés quelques morceaux de tomates séchées 15 feuilles de basilic frais ciselé 1 cuil. à café de thym en poudre 1 pincée de piment d'Espelette sel et poivre Préchauffer le four th.180°C. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter ensuite la garniture, le gruyère râpé, la feta, les tomates séchées et le basilic, le tout coupé finement. Beurrer un petit moule à cake et verser la préparation. Partager l'article ! inShare

Cuisiner les légumes autrement Parce que l’on manque souvent d’idées pour se renouveler au rayon légumes, j’ai décidé de regrouper les miennes. A vous de piocher, mais aussi d’ajouter les vôtres ! Et pensez à aller régulièrement voir mes recettes sur le site de Satoriz. De nouvelles recettes chaque semaine, toujours de saison et 100% bio ! Asperge Je l’adore vapeur, tout simplement… surtout accompagnée d’un bel oeuf mollet ou à la coque et parsemée de gomasio. Taboulé printanier aux asperges des bois Aubergine Je la cuisine souvent en ratatouille ou en caponata. Caviar d’aubergineMillefeuille fondant d’auberginesTianTerrine aubergine quinoaTimbales de légumesTatin d’aubergines aux tomates confitesMaki de quinoa à l’aubergineCaviar d’aubergine au yaourtRoulés d’aubergine à la tapenade et au chèvre fraisTerrine d’aubergine, feta, poivron et noixSalade de millet aux légumes rôtisRatatouille à l’indienneGratin d’aubergines roulées au pesto Blettes, épinards Je les traite de la même façon. Daikon Seitan misoyaki aux mange-tout

Glace mojito En ce début d’été, je vous propose une crème glacée mojito. Il s’agit d’une crème glacée préparée à la façon du célèbre cocktail mojito, et non pas d’une simple “glace au mojito”. Attention, c’est une crème glacée légèrement alcoolisée. Pour éliminer l’alcool, vous pouvez flamber le rhum avant de l’ajouter au mélange. A vos turbines ! Presser les citrons pour en récupérer tout le jus. Mélanger et réserver une nuit au réfrigérateur. Turbiner.

Recette Sorbet à l?abricot par Popote et Casseroles Fruit de l’été par excellence, l’abricot offre ses jolies rondeurs et ses douces saveurs aux cueilleurs et aux gourmands. Son goût aux multiples facettes se révèle bien différent selon la façon dont on a choisie de le déguster et / ou de le préparer. En crumbles, en tartes, en gâteaux, en biscuits, en confitures … nombreuses sont les idées pour célébrer ce fruit soleil. La meilleure façon d’en profiter, lorsqu’il fait chaud, reste la glace ou le sorbet. Cette recette de sorbet vient du livre La cuisine des fruits (publié aux éditions du Chêne). Pour ce sorbet, il vous faut : 500 g d’abricots frais (poids des fruits dénoyautés) ; 1 citron ; 70 g de sucre en poudre 20 cl d’eau. Temps de préparation : rapide. Temps de turbinage : 30 minutes. 1) Lavez, séchez et dénoyautez les abricots. 2) Portez à ébullition l’eau et le sucre. 3) Faites compoter les oreillons d’abricots et le jus de citron dans le sirop pendant quelques minutes avant de mixer le tout. 4) Versez la préparation dans une sorbetière.

Blinis de courgettes au thermomix ou sans Et si vous allégiez vos apéros ? Au lieu des traditionnels blinis, pourquoi ne pas réaliser des blinis de courgettes (au thermomix ou sans) ? J'ai testé et le résultat a été plutôt concluant. Vous pouvez les manger tels quels ou les tartiner de tzatziki ou autre. Pour 4 blinis 2 oeufs 2 courgettes épluchées 50g de fromage râpé 1 gousse d'ail 2 càs de farine Huile d'olive (pour la cuisson), sel, poivre, persil Au thermomix Placer tous les ingrédients dans le bol (sauf l'huile de cuisson). Sans le thermomix Râper la courgette.

Recette sauce béchamel allégée au Thermomix Pour accompagner les gratins de chou-fleur, les endives au jambon ou encore les lasagnes, voici une recette de béchamel légère simple et rapide ! Pour 4 personnes Cuisson : 8 minPréparation : 2 minTotal : 10 min Ingrédients : 500 ml de lait écrémé40 g de maïzena sel poivre muscade Ustensiles : Thermomix TM31 1. Si vous avez aimé la recette Béchamel allégée, peut-être aimeriez-vous les recettes suivantes : Lasagnes végétariennes : courgettes, tomates et mascarpone (thermomix) Voici une recette thermomix que ma mère m’a transmise. Ce qui tombait à pic puisque grâce à mon potager, j’ai de belles et grosses courgettes à cuisiner ! En plus, ces lasagnes sont végétariennes et savoureuses ! Même mon mari, pas super fan de courgette et comme tous les hommes, amateur de viande, a beaucoup aimé, même énormément apprécié. Temps de préparation : 25 minutes - Temps de cuisson : 40 minutes - 70g d’oignon coupé en deux (un oignon moyen) - 2 gousses d’ail ou un peu d’ail en poudre - 3 brins de persil frisé frais - 10g d’huile d’olive - 1 CàC rase de sel - poivre - 800g de courgette - 400g de tomates pelées au jus - 150g de mascapone - 1/2 CàC d’épice à Colombo (j’ai mis du cumin, du curcuma, deux des épices qui forment le mélange Colombo, et un peu de paprika et de muscade à la place des épices à Colombo que je n’avais pas, c’était délicieux) - 10 à 15 feuilles de lasagnes précuites - 200g de champignons de Paris frais ou en conserve - 80g de mozarella - un peu de gruyère Bon appétit !

Orangeade de... grand-mère - AUX PLAISIRS DE LA BOUCHE ET DES SENS Idéal pour une saveur retrouvée... plaisir de la fraîcheur d'antan... et s'associe délicieusement avec des crêpes... ma p'tite préparation : orangeade au miel Plusss que fastoche ! ! ! ingrédients (1 litre gourmand - 1.50 €) :- oranges, citrons- miel- eau- sucre vanillé- clous de girofle Dans une casserole, mettez le jus de 7 oranges et 2 citrons, puis ¼ de litre d'eau, 3 clous de girofle, 2 cuillères à soupe de miel et 2 de sucre (plus en fonction de l'acidité). Portez à l'ébullition et retirez immédiatement du feu. À utiliser avec un peu d'eau et des glaçons ou de la limonade fraîche. Cette orangeade se boit agréablement fraîche... en bonne compagnie ! Recette à gérer selon vos goûts... plus ou moins d'oranges, des mandarines... sucre à la cannelle... Déco : givrez votre verre (voir catégorie trucs et astuces - givrage des verres) et coupez une rondelle d'orange, puis entaillez la moitié du diamètre pour la positionner sur le verre à la verticale. Voir orangeade. - oranges, citrons...

Yaourt maison au lait de brebis & aux brisures de marrons glacés > Petites verrines > Chaudron Pastel de Mély Il me reste des brisures de marrons glacés que j’avais achetées pour réalisation ma bûche de Noël.Je me suis souvenue d’une recette que j’avais repérée avec des marrons glacés : des yaourts maison au lait de brebis & aux marrons glacés.J’y ai pensé suite à l’annonce de Frédérique Chartrand sur la sortie de son livre « Fromages frais maison au lait bio ».J’ai hâte de l’avoir en main celui-là, grande amoureuse de fromages que je suis. En attendant de pouvoir le feuilleter, je me suis replongée dans un petit livre que j’avais acheté il y a plusieurs mois, mais dont je n’avais pas encore eu l’occasion de réaliser ses recettes : « Les ferments : yaourt, faisselle, kéfir, soja, boissons fermentés » de l’éditeur Anagramme. On découvre notamment comment réaliser ses yaourts maison, sans yaourtière, avec des méthodes alternatives : au four, à l’auto-cuiseur, au cuit-vapeur, au bain-marie, au thermos… C’est quand même chouette de réaliser ces yaourts maison, non ? Préparation : (à la yaourtière)

Les recettes gourmandes avec photos et illustrations Cuisine traditionRecettes de l'enfanceCuisine au WokCuisine d'aujourd'huiCuisine du mondeCuisine régionaleAccomoder les restesRecettes de l'étudiantRecettes et cuisine bio Les recettes indiquées sont réalisées à partir d'ingrédients biologiques cuisinés de façon saine et écologique. Les recettes indiquées sont sans gluten sans lait d'animaux donc y priori conformes au régime hypotoxique Seignalet (mais la cuisson est à vérifier). Carrés aux carottes Toute la semaine dernière, finalement, pendant que j’étais chez ma maman, j’ai pas mal cuisiné. Il fallait bien manger, et aussi occuper son temps et son esprit par moments. J’ai fait des tartes aux légumes (comme ça il en restait toujours pour le soir…), j’ai fait des gratins et décongelé des soupes maison (on avait envie de manger bien chaud), et j’ai même confectionné le meilleur pain d’épices du monde (sur une recette de Jolie-Maman volée à Noà«l dernier). Mais je n’ai pas pris de photo ! Je n’avais peut-être pas très envie de montrer ces plats devenus trop intimes pendant cette difficile semaine. Mais j’avais plein de recettes et d’images à vous proposer, de plats que j’avais réalisés dans les semaines qui précédaient. Par exemple, ça faisait longtemps que j’avais envie de refaire une recette de mon carnet bleu, une sorte de gâteau aux carottes et aux fruits secs que je coupe en carrés pour les goûters et les petits-déjeuners. Carrés aux carottes Préchauffer le four à 180°.

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