background preloader

La référence des recettes végétariennes et végétaliennes

La référence des recettes végétariennes et végétaliennes
Catégorie "Végétalien" Topinambours marinés, menthe et fleur d’oranger Une aiguille dans l'potage Posté dans: Salé Sans gluten Sans lactose Sans oeuf Végétalien Papillotes France Végétalienne Posté dans: Sans gluten Sans lactose Sans oeuf Sucré Végétalien Tartelettes amandines aux poires et souchet Equilibre et saveurs Granola à l’orange, noisette et crème de marrons Rosenoisettes, Calme et Gourmandises Posté dans: Sans lactose Sans oeuf Sucré Végétalien Sablés de noël vanille et chocolat cannelle Jardinsenfleurs Fondant banane et patate douce Salade de céleri-rave à la pomme sainbiosis Salade tiède de mâche, quinoa, betterave rôtie et pamplemousse Gelée de coings à la vanille Cooking Julia Compote de coings Clémentines de Noël au chocolat iamhungry.fr Cocktail « Night and Day », pour des fêtes qui pétillent gratinez Buchettes de noël vegan façon Mont Blanc Muffin ananas, coco et vanille www.lapetiteokara.fr Pâté en croûte Posté dans: Salé Sans lactose Sans oeuf Végétalien 12345Next ›Last » Related:  PopoteFrance

Mesures et équivalences pour la cuisine : cups, grammes, thermostats, conversion ~ Supertoinette Conversion des poids, capacités & contenances Pour les aliments tel que le sucre, les liquides.Saisissez la donnée que vous connaissez dans un champ ; la conversion se fait automatiquement. haut Conversion des poids, capacités & contenances (farine) Pour les aliments tel que la farine, le sucre glace, les amandes/noix moulues Utilisez le tableau de conversion au-dessus et divisé le résultat par 2 sur les volumes (bols, cuillères). Exemples plus précis mais qui peuvent varier suivant le type de farine : 1 tasse de farine = 115 grammes1 cuil. à soupe de farine = 8 grammes25 ml = 12.5 grammes de farine (les outils de conversion sont là pour vous dépanner, le résultat est approximatif). Conversion des capacités & contenances Saisissez la donnée que vous connaissez dans un champ ; la conversion se fait automatiquement. Quelques mesures courantes et leurs équivalences Une cuillère à café (à thé) est équivalente à: Une cuillère à soupe est équivalente à : 1dl ou 100 cm36 cuillères à soupe

20recettes-d-ete/index.html végétaliennes, crues, sans gluten Voici mes 20 recettes d'été favorites. Les meilleurs breuvages, soupes froides, salades, plats principaux et desserts tirés de mes délires culinaires sur le web* et 3 recettes exclusives! 20 recettes végétaliennes, crues, sans gluten et qui plaisent aux enfants. 20 recettes simples à réaliser, savoureuses et vitaminées qui permettent d'intégrer plus de fruits et légumes de saison dans notre alimentation. *les recettes de cet e-book ont été choisies parmi celles de mon blogue Tout Cru dans le Bec et parmi mes collaborations au site de l'Association Manger Santé Bio et Crudivorisme.com. Table des matières À boire! À propos de l'auteure: Je suis passionnée par la cuisine et la santé depuis aussi loin que je me souvienne. Julie Pour me contacter: vertcuisine@gmail.com

Les cruffes [vegan - sans gluten - sans lait ] - Chat-Touille Bonjour Toi ! Et bien... Ca y est... Comme chaque année, je suis à la recherche de petites gourmandises home-made à offrir dans de jolis bocaux/paniers garnis... Tu trouveras des recettes de biscuits sur le blog ainsi que des gâteaux cuits dans des bocaux et bientôt une recette de kit SOS COOKIES mais aujourd'hui je te parle des CRUFFES. Non, je n'ai pas fait d'erreur, il s'agit bien de cruffes et non pas des classiques truffes au chocolat. Ici, une version crue de bouboules cacaotées, végétale, healthy (oui c'est possible !) Comment décrire ces petites bouchées ? Elles se conservent au frigo, dans un bocal ou une boîte hermétique environ 1 semaine mais honnêtement, elles ne tiendront pas une semaine ! Avec un thé, pour le goûter, en fin de repas, c'est comme tu veux, où tu veux et quand tu veux ! Même Monsieur Chat-Touille a adoré... Alors, les ingrédients : - 100g de noix de pécan - 200g de dattes dénoyautées Comment faire ? - Prends ton robot. source :

Recette végétarienne protéinée - 22 plats du monde entier Si vous pratiquez le fitness et la musculation, vous savez sans doute que la quantité de protéines ingérées chaque jour a un rapport direct avec vos résultats. Oui, mais voilà que pour ceux d’entre vous qui ont choisi de ne pas manger de viande, c’est un défi majeur. Pourquoi ? Parce que trouver une recette végétarienne protéinée pour chaque repas peut être un casse-tête. Heureusement, des solutions existent. Pour ceux qui ne l’ont pas encore fait, je vous invite d’ailleurs à lire aussi cet article sur les aliments végétaux riches en protéines. J’ai donc décidé de vous offrir, non pas une recette végétarienne protéinée, mais 22 d’entre elles, issues de cuisines du monde entier. Vous savez que je ne recule devant aucun sacrifice pour vous… J’ai donc voyagé dans des contrées incroyables au péril de ma vie, combattu les crocodiles du Nil et fracassé des requins plus marteaux que moi pour vous rapporter ces recettes sans viande. Prêts pour votre première recette sans viande de Sport Chez Soi ?

Ma Cuisine Végétalienne Cruffes en 3 ingrédients - Végémiam Cruffes en 3 ingrédients Publié par Loetitia Cuisine Partager la publication "Cruffes en 3 ingrédients" Posté dans : Sans gluten Sans lactose Sans oeuf Sucré Végétalien Mot-clés : cru , idée cadeau , noel , truffe Les recettes similaires Truffes d’avocat au chocolat Truffes aux haricots rouges Tisane maison Truffes de Noël au chocolat cru (amande, orange et gingembre confit) Épices chai maison Bouchées crues de pâte d’amande aux clémentines et cacao Entremets cru au cacao, coco, kaki et orange Truffes cacao/coco véganes et crues

Cruffes au cacao { raw/cru& végane } Oui, vous avez bien lu. Non je ne deviens pas dyslexique. Mais alors, des cruffes, c’est quoi ?! Ce sont des truffes, mais crues (le nom n’est pas de moi, hein, j’adore l’humour mais tout de même). Pour rappel, l’intérêt du cru, c’est de conserver un maximum des nutriments de ce que l’on mange – qui ne seront pas dégradés par la cuisson-, ça vaut pour les crudités et la salade, mais vous voyez que ça vaut même pour les gourmandises! Pour la petite histoire, j’avais à l’origine imaginé cette préparation pour faire une base de tarte que je voulais crue. Ne paniquez pas si vous n’avez pas tous les ingrédients listés, je vous donne des astuces de remplacement en fin de recette! Cruffes au cacao { raw/cru& végane } pour une dizaine de cruffes Ingrédients : Préparation : Pour ma part, j’utilise des amandes et noisettes entières, je prends donc le temps de les réduire en poudre au mixeur. Dans le bol de votre robot (avec une lame en S) mettez la pâte de datte et l’eau. notes :

{Recette végétale} Cruffes aux dattes, cacao et noix de pécan Dimanche matin nous rendions visite à une amie qui avait fêté son anniversaire la veille. J’avais pensé lui offrir une plante, lui préparer un gâteau ou lui apporter des pretzels frais… Mais le travail m’a accaparée toute la journée samedi et je me suis couchée bien plus tard que d’habitude après une soirée improvisée entre amis. Le lendemain, le réveil fut difficile et tardif ce qui ne m’a pas laissé le temps de me lancer dans la préparation d’un gâteau ni de passer à la boulangerie… J’ai donc décidé d’improviser des cruffes (truffes crues) avec des noix de pécan, si délicieuses mais si onéreuses, que je garde toujours de côté pour les grandes occasions. En moins de 10 minutes je remplissais un bocal d’une vingtaine de cruffes qui furent en partie dévorées par le petit dernier de mon amie une heure plus tard… Comme elle l’a dit, heureusement qu’il n’y a que de bonnes choses dedans ! Ingrédients Pour une vingtaine de cruffes Préparation 10 minutes Astuces et variantes

Topinambours marinés, menthe et fleur d'oranger En mettant à jour mes fichiers , j'ai retrouvé les photos de cette délicieuse entrée réalisée fin mai. Je ne suis pas sûre que vous trouviez encore des topinambours en cette saison mais c'est une recette que je vous conseille de garder sous le coude ! Les saveurs de ce plat de topinambour pourront vous étonner, mais je vous garantis que menthe et fleur d'oranger apportent une fraîcheur incomparable à cette salade. J'ai l'habitude de la servir en entrée, mais elle ferait merveille avec une pièce d'agneau rôtie. Topinambours marinés, menthe et fleur d'oranger:Pour 4 personnes:(prep:20 min/marinade 10 min)400 à 500 g de topinambours très frais 4 c à s d'huile d'olive1 citron vert2 pincées de coriandre en poudre3 c à s d'eau de fleur d'oranger 20 feuilles de mentheSel,poivre Mélangez le jus de citron vert, l'huile d'olive, l'eau de fleur d'oranger, la coriandre et la menthe ciselée. Lavez et brossez soigneusement les topinambours. Source: Régal n°3

Alimentation vivante : une journée type pour retrouver la forme ! Vous êtes très nombreux à nous demander des recettes d’alimentation vivante/ancestrale sur une journée « type ». Je vais donc partager avec vous quelques idées de repas simples et rapides que je mange régulièrement et qui m’ont permis de perdre 25 kg sans me restreindre ! « Manger vivant » n’est pas un régime faible en calories que l’on doit suivre pendant X semaines. Il s’agit d’un véritable mode de vie qui permet de manger à sa faim tout en améliorant sa santé et sa forme physique. N’hésitez pas à adapter les quantités à vos besoins et à votre ressenti (manger tant que vous avez faim !) Les quelques exemples recettes ci-dessous font plutôt partie du « Niveau 1 » que nous avons créés dans le programme « Manger Vivant ». Si vous mangez quotidiennement ce type de nourriture dit « naturel » et que vous réduisez vos repas d’Homme « moderne », les résultats sur votre corps et votre santé vont être extraordinaires. Journée type d’alimentation vivante : Le Petit déjeuner (optionnel) :

Alimentation vivante, Nourriture crue et vivante favorable à la santé et la vitalité. Un chapitre pour parler de l'Alimentation vivante crue. Introduction L'Alimentation vivante ou alimentation haute vitalité est une alimentation constituée de nourriture "vivante" 100 % naturelle : des graines germées, des fruits et légumes crus et fraîchement cueillis, des graines et fruits oléagineux pré-germés, des algues alimentaires, et des aliments n'ayant été ni cuits ni raffinés, les moins dénaturés possible. Ces aliments seront de préférence biologiques ou cultivés selon les règles de la bio-dynamie*, des végétaux non traités non issus d’hybridations ou de manipulations génétiques, dénués d'artifices de culture, ayant poussé sur un sol sain. En ce qui concerne les céréales, optez pour des céréales complètes, les céréales raffinées sont des aliments appauvris. Vous trouverez un exemple dans la description des composants d'une tarte aux cerises de supermarché sur le site pranique, c'est édifiant ! Nos cellules sont faites de ce que nous mangeons. Le "cru" et le "vivant" Plan du site

VEGAN CATERING SERVICE Le Jardin du Gout est votre nouveau service traiteur 100% VEGAN et biologique dans le 77 ! Vous recherchez un Traiteur Vegan pour un événement professionnel ou privé ? Notre mission est de vous faire découvrir une cuisine végétale, riche et savoureuse qui revisite vos recettes préférées. Nous travaillons des ingrédients bruts que nous choisissons pour leur qualité et leur fraîcheur. Nous vous proposons un large choix de service, du salé, au sucré et même du sans gluten, souvent cru ;) Vous voulez un repas vegan pour votre mariage, anniversaire ou autre soirée ? Faîtes-nous part de vos envies végétales via le formulaire de contact ou envoyer directement un email à contact@lejardindugout.com, ou à nous téléphoner pour en discuter. Si vous ne pouvez pas attendre de nous découvrir sur un événement, laissez-vous tenter par nos paniers-repas livrés pour celles et ceux qui veulent surprendre leurs amies. Coloré, gourmand et énergisant ! Végétalement vôtre Jardin du Gout

Blender Nutribullet NutriBullet NBR-1219M-23 Appareil à smoothies Gris Nutribullet est un auxiliaire de cuisine passé maître dans son art avec lequel vous concoctez des NutriBlasts sains pour toute votre famille en un éclair. Il est plus rapide et plus efficace que les centrifugeuses ou les mixeurs traditionnels et transforme les aliments usuels en superaliments. NutriBullet ne presse pas uniquement le jus mais il prend carrément les vitamines et autres nutriments essentiels logés jusque dans la pelure. Ainsi, vous ne gaspillez plus aucun morceau de fruits et légumes. NutriBullet prépare votre NutriBlast en quelques secondes.

18 fruits et légumes à consommer au mois d'avril A chaque fruit et à chaque légume sa saison. Mais quels sont les fruits et légumes d’avril ? Quels fruits et légumes privilégier ce mois-ci pour manger de saison? Découvrez la liste complète des fruits et légumes de saison d’avril, avec en bonus le calendrier gratuit à télécharger gratuitement et à afficher sur votre frigo ! Il est assez difficile de définir clairement quels sont les fruits et légumes du mois d’avril puisque, par définition, la saisonnalité d’un fruit dépends de la saison et donc du climat du pays de culture du fruit ou du légume. Mais, pas de panique, je vous propose ci-dessous une liste des fruits et légumes que vous trouverez le plus souvent sur les étalages de vos supérettes et que vous pourrez manger sans risque de ne pas bénéficier des merveilleux bienfaits des fruits et légumes de saison. Les 7 fruits du mois d’avril : Les 13 légumes du mois d’avril : Retrouvez ci-dessous une infographie récapitulative des fruits et légumes d’avril : OFFERT ! SOUTENEZ LE BLOG !

Related: