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Comment sécher fruits et légumes avec un déshydrateur

Comment sécher fruits et légumes avec un déshydrateur

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Déshydrateur Stockli grilles en métal avec minuteur Recette : "Palets amande et orange" Croquants, avec ce doux parfum d’orange qui va si bien avec l’hiver, voici de jolis biscuits à déposer sur les tables à l’heure du thé. 2 oranges2 cuillères à soupe de mûres blanches1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger80 grammes d’amandes trempées et peléesAnis étoiléFleur de sel

UNE BALADE AU JARDIN 2015. ....Figues blanches et figuier Ail, raifort et topinambours………….. Christophines et choux ne sont encore que des promesses.. La serre des tomates, Montfavet, sibérian, russes, des Andes, prune noire et cerise noire.. Déshydrateur Stöckli Le déshydrateur Stöckli permet le séchage d'un grand nombre de produits alimentaires. Fruits, légumes, herbes, champignons ... Le déshydrateur Stockli sans minuteur est le modèle d'entrée de gamme que nous proposons pour les budgets serrés. Deshydratez facilement vos fruits et légumes - vitamines, enzymes et saveurs mieux préservées qu'avec les conserves classiques ; - qualités nutritionnelles proches de celles des aliments crus grâce au séchage à moins de 40°C ; - plus écologique et moins contraignant que la congélation ; - procédé de conservation le moins gourmand en énergie ; - une méthode ancienne de conservation saine, naturelle et longue durée ; - encombrement minimal des produits une fois séchés ; - compatible avec une alimentation vivante. Un deshydrateur simple et efficace

LE JARDINIER, LA METEO ET LES PRIORITES. Quand le printemps garde un peu trop longtemps ses habits d’hiver, quand, les saints de glace oubliés, on se croit toujours en Mars, on ne sait plus si on doit planter à tout prix ou espérer des jours meilleurs. Paillage et limitation du travail du sol rendent le terrain plus accessible quand les conditions sont mauvaises rendant possible la plantation si elle devient urgente (plant qui s’étiole dans un godet de venu trop étroit). Toutefois, dans la plupart des cas, il devient urgent d’attendre, quitte à rempoter les plantules trop à l’étroit pour leur permettre d’ attendre au chaud (tunnel, serre, le long d’un mur bien exposé, couverts la nuit) des jours plus propices. Si, dans un élan d’optimisme primesautier, on a déjà mis en -terre tomates, aubergines ou poivrons; il sera nécessaire de protéger les plants du froid et surtout de la pluie par tout moyen génial issu de votre cerveau inventif: tuile,cloche de verre ou de plastique, bâche, etc… jardin

Plantes Sauvages Comestibles : Cueillette d'Automne Les balades d'automne sont souvent l'occasion de cueillettes, improvisées ou non. La nature se montre généreuse avec qui veut bien prendre le temps de regarder, s'arrêter, se baisser et cueillir... Quelles sont les plantes sauvages comestibles les plus savoureuses en cette saison, et comment les préparer ? Délicieuses sauvageonnes et bonnes mauvaises herbes Cueillette d'ortie Habitués que nous sommes à consommer essentiellement ce qui vient de l'étal d'un marchand (ou d'une grande surface !)

Les légumes qui se ressèment spontanément Faciles et économiques, les légumes qui se ressèment spontanément cumulent les avantages des plantes perpétuelles tout en assurant des récoltes régulières au potager avec un minimum d’entretien. Ces plantes potagères restent en place d’une année à l’autre grâce à leurs graines, c’est que l’on appelle le semis spontané. Il suffit de laisser monter en graines les plus beaux spécimens de légumes et de laisser faire la Nature ! Liste de légumes et plantes potagères à semis spontané ! Ces plantes constituent le pilier de base d’un jardin potager en permaculture car elles demandent que très peu d’entretien. Plantes Sauvages Comestibles : Cueillette d'Hiver Vous êtes de ceux qui pensent que durant l'hiver, la nature n'a rien à offrir pour réjouir nos papilles ? Si oui, vous faites fausse route : certes, les herbes fraîches comestibles se font rares en cette saison, mais certaines baies et racines sont alors à leur apogée ! Profitez de ces plaisirs d'hiver... et laissez-vous étonner par des saveurs originales. Une bonne feuille : la bourse à pasteur Capsella bursa-pastoris - Bourse à pasteur Nous sommes au coeur de l'hiver et vous en avez envie de changer de la mâche, du chou et des poireaux ?

Quand et comment semer les courgettes et potirons ? 199EmailShare Courgettes, pâtissons, potimarrons, potirons, citrouilles, melons, pastèques, concombres, cornichons, … Les cucurbitacées sont une famille riche et très diversifiée ! Si la culture de ces différents représentants diffère quelque peu, ils partagent au moins un point commun : ils ont besoin de chaleur dès le semis, inutile donc de les semer trop tôt. Plantes Sauvages Comestibles : Cueillettes de Printemps Le printemps est là ! La nature salue l'arrivée des beaux jours en sortant le grand jeu. Jeunes feuilles vertes et tendres, pousses croquantes, fleurs parfumées... Quelles plantes comestibles mettrez-vous dans votre panier afin de leur rendre hommage en cuisine ? L'ail des ours, un condiment très en vogue Ail des ours

Les bases du jardinage sol vivant Que signifie Jardiner « Sol vivant » ? En fait je vous en fait la confidence, c’est une expression que j’ai inventée. J’aurai pu appeler ce blog jardin « sans travail du sol » mais ça me plaisait pas de définir par la négative un thème aussi passionnant. août 2011 : cette planche a été préparée à partir du mois de février de la même année sans aucun travail du sol ! Pourquoi donc vouloir supprimer le travail du sol ?

Plantes sauvages comestibles : Cueillettes en Eté Quelles plantes sauvages comestibles cueillir en été ? Comment les préparer en cuisine ? Voici quelques idées de cueillettes estivales pour gourmands en quête de saveurs oubliées. La liste n'est pas exhaustive ! Abondance estivale

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