Fraisier à la fleur d'oranger en bocal { recette de fraisier à emporter }
Fraisier à la fleur d'oranger en bocal { recette de fraisier à emporter } Je ne sais pas si vous en avez acheté récemment, mais les fraises françaises qui sont vendues en ce moment sont vraiment délicieuses ! J'en cuisine très souvent du coup et pour changer un peu du fraisier traditionnel, je vous propose aujourd'hui un fraisier version pique-nique, à la fleur d'oranger. Entre la fraise et la fleur d'oranger, ce fraisier pique-nique a vraiment le goût de l'été ! En fonction de la taille de vos bocaux, vous pourrez réaliser 6 à 10 fraisiers à emporter Pour cette recette, il vous faudra des batteurs électriques ou un robot pâtissier (ou de bons biscottos), du papier sulfu, des bocaux { Fraisier à la fleur d'oranger en bocal } Pour 6 à 10 bocaux ¤ Recette génoise ingrédients: 150g d'oeufs , 90g de farine, 90g de sucre, 50g de beurre fondu refroidi Verser la farine tamiseée en pluie et incorporer délicatement à la maryse sans refaire tomber le mélange. ¤ Sirop ¤ Mousseline ¤ Montage final:
Marinade pour viandes blanches : 10 idées de marinades pour mes grillades
Votre barbecue tourne déjà à plein régime ? Variez les plaisirs en y faisant griller des brochettes, viandes ou poissons délicatement marinées. Pourquoi faire mariner les aliments ?
Batbouts farcis à la viande hachée et aux poivrons
Et lorsque j'ai publié la photo sur la page Facebook du blog l'une d'entre vous m'a proposé de les farcir à la viande hachée et aux poivrons. J'ai donc testé et j'ai adoré! Vous pouvez bien évidemment y mettre ce qui vous plait : à la viande hachée, au poulet ou encore aux légumes... Ingrédients: 200 g de viande hachée 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignonHuile d'olive Sel et PoivrePour le pain, réalisez la pâte et après l'avoir étalée, faites des disques avec un emporte pièce. Émincez l'oignon puis faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.Ajoutez la viande hachée et mélangez.Coupez les poivrons en petits dés et ajoutez-les à la farce.Salez et poivrez.Laissez cuire quelques minutes en remuant.
Biscuits apéritif au fromage
Apéro sympa hier soir chez des amis pour terminer Joyeusement le Week-end, je voulais apporter quelque chose aux noix… et puis, à mon habitude, l’aprem a filé je ne sais comment et j’ai changé mon fusil d’épaule pour une improvisation plus express : Maxi set calendrier 2011 krèkrèbeau Garnier Thiebaut (ben oui j’me la pète si j’veux d’abord ;-D -Clo-) Vous aimerez peut-être aussi :
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Crakers à l'huile d'olive façon Tuc®
C’est le week-end : l’occasion rêvée de prendre un bon apéro entre amis et se détendre. Aujourd’hui, je vous propose donc une recette de crakers à l’huile d’olive. Je suis une inconditionnelle du blog qui propose régulièrement de super recettes, et c’est tout naturellement que j’ai craqué pour leur recette de « Truculents » façon Tuc®. Etant un peu pressée par le temps, je n’ai pas étalé la pâte aussi finement que je l’aurais souhaité, mais c’était délicieux…il n’en reste plus un seul! Pour env 25 crakers 200 gr de farine1 c à c de levure (j’en ai mis deux par erreur…oups)1 c à c de sel du poivre1 œuf6 c. à s. d’huile d’olive Farigoule de mon partenaire Domaine de l’Oulivie.4 c. à s. d’eaugraines de sésame, lin brun, pavot de mon partenaire Farin’Upfleur de sel
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Mille et une astuces pour remplacer les oeufs dans les recettes !
Sauce crue au citron entier, herbes fraîches et poivron
Photos par Ôna Maiocco Et si l’on arrêtait de presser les citrons pour les considérer enfin dans leur globalité, écorce comprise, même crue ? Cette petite sauce émulsionnée vient nous montrer que la peau des citrons, bio bien entendu, possède un goût et une texture qu’il fait bon adopter en cuisine. Tout un citron ! La première fois que j’ai utilisé des citrons crus entiers dans une recette, c’était en suivant les recommandations d’un livre de cuisine indienne ayurvédique. Je n’ai cessé depuis d’intégrer le citron en entier aux sauces crues, chutneys et achars, apprenant à aimer l’amertume lorsqu’elle est discrètement tempérée par le sucré. Cette sauce assume sa nostalgie de l’été puisqu’elle intègre deux légumes qui sont en toute fin de saison (du moins en France) : la tomate et le poivron. Avec quoi manger la sauce ? On aimera arroser de cette sauce les légumes cuits au barbecue (c’est la saison des champignons en France, profitons-en !) Rendement : Pour 6 personnes Ingrédients : Méthode : 1.
Comment et pourquoi faire ses yaourts maison
Faire ses yaourts soi-même, tout le monde sait que c’est meilleur. Mais pas à quel point. Voici 8 bonnes raisons pour complètement abandonner la consommation des yaourts industriels. Les yaourts maison c’est mieux parce que… Les yaourts industriels sont fait avec du lait tout venant et mélangé dont on ne connaît pas la provenance, qui peut être lointaine. Regardez cette fermeté ! On passe à la pratique ? Le matériel : Un bocal en verre de 1 litre de contenance et 1 bonnet de laine bien épais, ou alors 1 couette, 1 couverture chaude1 contenant isotherme du type glacière de camping ou sac frigo, ou encore 1 yaourtière non électriqueUne casseroleUn thermomètre pour contrôler la température du lait (le thermomètre doit pouvoir monter jusqu’à 100°C)Un petit bol pour mélanger le ferment1 fouet Les ingrédients : Précisions sur le ferment : Pour démarrer la première fois, on a le choix entre utiliser un ferment en poudre ou un yaourt nature du commerce. Le ferment doit toujours avoir moins de 7 jours
Cuisson Oeuf Dur
6 Aliments qu’il faut consommer chaque jour
Par Julien De Couteret 5 juin 2015 Voici la liste des six vitamines et minéraux dont nous avons le plus besoin pour que notre corps fonctionne convenablement. La vitamine B-6 Cette vitamine régule le sommeil, l’appétit et l’humeur. Les meilleures sources : la patate douce, le poulet et les céréales. La vitamine B-12 C’est un nutriment qui garde les nerfs et les cellules sanguines en bonne santé. Les meilleures sources: le yaourt, l’œuf dur et la dinde. L’acide folique Il est particulièrement important pendant les premières semaines de la grossesse car c’est grâce à lui que le cerveau et la colonne vertébrale du bébé se développent normalement. Les meilleures sources : les lentilles, les épinards, les légumes à feuilles, les cacahuètes, le jus d’orange et le brocoli. La vitamine D-3 Elle renforce les os, les dents et les muscles. Les meilleures sources: le jaune d’œuf, les sardines, l’huile de foie de requin et les produits à base de soja.
L'okrochka ou la vie !
Mon beau mari russe souffre des excès de la semaine dernière. Il a trop mangé de mauvaise bouffe, bu beaucoup trop d'alcool, il n'a pas fait assez d'exercice, et au boulot, il brûle la chandelle par les deux bouts. Soudain, il frappe du poing le comptoir de la cuisine et crie : « Kéfir et haltères ! » J'acquiesce distraitement en ajoutant le kéfir à la liste des courses. Nous avons déjà les haltères. Jennifer Eremeeva, spécialement pour La Russie d'Aujourd'hui « Kéfir et haltères ! L'enthousiasme initial pour un régime sain est aussi fragile. C'est pourquoi j'ai pensé à l'okrochka. L'okrochka allie le croquant des légumes frais, la viande et les œufs, pour une soupe à la fois rafraîchissante et nourrissante. Il existe aussi des préférences régionales : certains utilisent la langue de bœuf ou la saucisse pour la viande, d'autres le poisson fumé ou le jambon. Ingrédients : Préparation : Enlevez la coquille, séparez les blancs des jaunes, coupez les blancs en cubes et mettez de côté.
