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Beignets aux pommes de notre enfance

Beignets aux pommes de notre enfance
Voici des beignets aux pommes comme quand on était enfants, fruités, moelleux et croustillants à la fois, c'est un vrai délice régressif. Les petits comme les grands les adorent. On a de la chance, tous les ans, au milieu de l'hiver on peut s'en régaler sans complexes. Le mardi gras, c'est mardi prochain, mais pourquoi attendre ? Il existe plusieurs recettes de pâte à frire. Celle-ci est toute simple et vite prête. Pour 4 personnes125 g de farine1 cuil. à café de sel1/2 cuil. à café de poudre levante25 g de sucre2 œufs125 ml de lait30 ml de calvados4 à 6 belles pommes1 bain d'huile de fritureSucre glace, seul ou mélangé avec de la cannelle Mêlez dans une jatte la farine, le sel, le sucre et la poudre levante. Pelez les pommes et retirez le trognon avec un vide pomme, puis coupez-les en tranches de 5 mm d'épaisseur. Chauffez l'huile de friture à 170°C, dans une friteuse ou tout simplement dans une poêle : versez l'huile sur 3-4 cm d'épaisseur, cela suffit.

http://www.dumieletdusel.com/archives/2013/02/09/26365092.html

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Pancakes à la farine de coco (sans gluten, sans lactose) Non, ce n’est pas une blague, il s’agit encore d’une recette de pancakes, ouioui, je crois que ce petit déj se bat avec le porridge pour la place de petit déjeuner préféré. Bref, je vous avais dit dans ma dernière recette de pancakes que je voulais vraiment trouver une recette qui me donnerais des pancakes bien épais, bien fluffy. J’avais émis l’hypothèse qu’avec de la farine de coco je pourrais arriver à ce résultat. Ok, vous avez remarqué, vu les photos, que ça s’est avéré exact ! OH-MON-DIEU mais regardez-moi ces pancakes de fou que ça nous fait, c’est juste IN-CRO-YABLE !

beignet au nutella - BIENVENU DANS LA CUISINE TESTE DE NAWAL bonjour aujourd'hui une envie de beignet au nutella me prend donc j'ai trouvé cette recette qui est délicieuse sur le blog de coquette voici une copie/coller de la recette originale sauf pour les photos. 500g de farine. (550g) 30g de levure de boulangerie.(20g) 2 oeufs . 100g de beurre fondu. 3 cas de sucre en poudre. 150 ml de lait. sel . Clem Sans Gluten Partagez cet article Le biscuit sans gluten à la farine de coco Inspiré de « Gluten free cut out sugar cookie dough » by Andrew Cordova, Glutenfree Magazine (USA) 140 g de farine de noix de coco ( certifiée sans gluten)110 g d’huile de noix de coco, fondue225 ml de sirop d’agave (ou miel)2 œufs1 cuillère à café de bicarbonate2 cuillères à soupe de farine de riz pour fariner l’emporte-pièce…

beignets de banane antillais Jeudi 29 septembre 2011 4 29 /09 /Sep /2011 19:33 Les beignets de banane évoquent pour moi un souvenir indélébile. Moi, rentrant de l’école chez ma grand-mère, sentant au loin une douce odeur de beignets. Je la revoie encore devant sa petite casserole, sortant un à un les beignets de banane encore chauds que je m’empressais de mettre dans un bout de pain. Ces souvenirs, je vous les fais partager à ma façon en vous délivrant aujourd’hui cette recette de beignets de banane croustillants. Je ne prétends pas être arrivée au niveau de ceux de ma grand-mère, mais je dois avouer que cette recette me replonge régulièrement dans ces tendres souvenirs.

Gâteau au chocolat fortement inspiré par Marie, sans gluten, sans amidon, sans lactose. Bonjour, Marie Chioca a eu la gentillesse de partager sur son blog quelques recettes de son dernier livre. Tu ne sais pas par laquelle commencer ! C’est ICI Merveilles : beignets en vidéo - Vidéo cuisine Ingrédients : - 1 kg de farine - 1 sachet de levure Pain-cake aux noix, raisins et graines de lin Ce bon pain-cake aux noix est bien moelleux et gourmand sera délicieux au petit-déjeuner ou au goûter. On peut remplacer les raisins secs par des cranberries séchées. Cette recette ne peut être faite qu'avec de la farine de coco, car elle absorbe beaucoup les liquides. Si vous voulez quand même la faire avec une autre farine, il faudra diminuer la quantité d'eau. Ingrédients 3 oeufs1 c. à soupe de miel1 c. à soupe d'huile d'olive ou huile de coco2 c. à soupe de graines de lin brun5 cl d'eau + 10 cl d'eau40 g de farine de coco40 g poudre d'amande70 g de cerneaux de noix80 g de raisins secs 1/2 c. à café de sel 1 c. à café de bicarbonate (ou levure sans gluten)Facultatif : 1 c. à café de vinaigre* (de cidre de préférence) * Vinaigre : à ajouter seulement si l'on utilise du bicarbonate, permet à la pâte de mieux lever.

crumbles aux pommes كرامبل التفاح bonjour tout le monde, j’aime beaucoup les pommes a la cannelle, et j’aime encore quand c’est garni d’une couche croustillante de pâte sablée, ou comme ici d’un super crumble tout croquant… et parmi tout les crumbles, le crumble aux pommes reste le plus délicieux pour moi,a cause de cette saveur incontournable des pommes parfumées a la cannelle et surtout aussi que les pommes gardes la forme après la cuisson… quel plaisir. Paléo Régime 150 g de poudre d'amandes 2 càs de farine de noix de coco 35 g de graines de lin moulues 1 pincée de sel 1 càc de bicarbonate 3 œufs 4 càs d'huile de coco liquide 1 càs de miel 1 càs de vinaigre de cidre La question du pain revient souvent dans les régimes, c’est un réflexe que l’on a souvent que de manger du pain durant un repas. L’idéal est de s’habituer progressivement à ne plus en consommer pour être le plus fidèle au régime. Cependant, pour ceux qui ne sont pas capable il existe une recette 100% Paléo :

Crumble croustillant à l'abricot , aux flocons d'avoine et aux amandes C'est vraiment la meilleure période pour profiter et se régaler avec les fruits d'été sous toutes les formes ... le crumble reste chez nous un "basic" que toute la famille adore . J'aime varier les fruits que j'utilise mais aussi les recettes de pâte à crumble , plus ou moins croustillante . Cette fois ci j'ai utilisé des flocons d'avoine mais aussi des morceaux d'amandes , les deux ajoutent du croustillant à la pâte à crumble , ce qui est très agréable . Nous aimons les manger tièdes avec ou sans glace selon notre gourmandise !!! pour 4 personnes : 600 gr d'abricots 2 sachets de sucre vanillé 50 gr de farine 75 gr de flocons d'avoine 30 gr d'amandes en bâtonnets 50 gr de sucre

Pain sans gluten à la farine de châtaigne Une recette de pain sans gluten assez prononcé en goût pour accompagner des plats en sauce ou du fromage. De plus, on peut faire ce pain sans machine uniquement à la main car il n'a pas besoin d'être pétrit,c'est un pain à la mie très compacte... Pain sans gluten à la farine de châtaigne Pour 8 personne(s) Temps de préparation : 05 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Temps total : 40 minutes Ingrédients : Recette Croustade aux pommes à l'érable 1. Étendre uniformément les pommes dans un plat allant au four de 8 po (20 cm) de côté, légèrement beurré. Napper du sirop d'érable. 2.

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