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Fiche de cuisine complète - 750G.com, Recettes de cuisine et vins

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Spinach Pesto Grilled Cheese Sandwich Earlier on in the week, when I made the spinach, or spanakopita pesto pasta I made sure to keep some of the pesto left over for something new. I had come across the idea of using a pesto in a grilled cheese sandwich and it was the perfect time to try one. I have been experimenting with grilled cheese sandwiches for a while now. It all started when I first tried adding some jam to one then I moved on to chutneys and now it was time to try a pesto grilled cheese sandwich. Since the spinach pesto had some Greek flavours going on I decided to use a Greek cheese, graviera, in the sandwich. The spinach pesto sandwich with graviera was amazing! Get ALL 8 Closet Cooking eCookbooks in a bundle for 40% off! Spinach Pesto Grilled Cheese Sandwich Prep Time: 5 minutes Cook Time: 10 minutes Total Time: 15 minutes Servings: 1 A tasty spinach pesto smothered in ooey gooey melted cheese and wrapped in buttery golden brown grilled bread. ingredients directions

Salade d'endives à l'orange 1 Mettez à tremper les raisin dans un peu d'eau tiède sucrée. 2 Triez les endives, lavez-les rapidement, essuyez-les, effeuillez-les et coupez-les en deux. Pelez l'orange à vif en recueillant le jus qui s'écoule, coupez-la en dés, toujours en recueillant le jus. Découpez le jambon en dés. 3 Dans un saladier, mettez une cuillère à soupe et demie de jus de citron, le jus d'orange recueilli (environ 1 cuillère à soupe), du sel, du poivre. Mélangez bien, puis incorporez la crème fraîche en fouettant avec une fourchette. 4 Egouttez les raisins, séchez-les sur du papier absorbant. Pour finir A la dernière minute, ajoutez les feuilles d'endives à la sauce, remuer délicatement. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Sandwich au fromage fondant - Recettes - Fromages d'ici À l'italienne Ingrédients 45 ml (3 c. à soupe) de beurre 4 tranches de pain de campagne d’environ 2 cm (3/4 po) d’épaisseur 4 tranches de Cheddar Vieilli L'Ancêtre3 tranches de prosciutto, émincées 8 grandes feuilles de basilic frais, émincées 4 petits champignons café, émincés Préparation Beurrer les tranches de pain sur les deux côtés. Aux épinards et au fromage Havarti 171 g (6 oz) d’épinards frais 45 ml (3 c. à soupe) de beurre 1/2 gousse d’ail, hachée finement Muscade, râpée au goût 2 pains Ciabatta, tranchés sur l’épaisseur 8 tranches de Danesborg Havarti Sel et poivre Dans une grande poêle, faire revenir les épinards dans 15 ml (1 c. à soupe) de beurre pendant 2 minutes. Note : On peut également ajouter du jambon et des champignons, et varier le type de fromage utilisé.

Mozzarella Sticks When I told my friends I was planning on making homemade mozzarella sticks for a guy’s weekend out of town the idea was met with a profound lack of enthusiasm. Everybody knows that I like to experiment in the kitchen, but somehow the idea of making a bar food staple like mozzarella sticks from scratch seemed like a complete waste of time to the group. After being lectured about the innumerable brands available in the freezer section at the grocery store and a heated debate about whether marinara or ranch is the better dipping accompaniment, I decided to risk further heckling and see if I couldn’t one-up T.G.I. Friday’s in my own kitchen. It might have been the alcohol, but the first batch was gone within a matter of seconds. With the right breadcrumbs, fragrant Italian spices and an organized assembly line for the essential double-dredging technique, perfect, scratch-made mozzarella sticks can be made at home in no time and with little effort. For the Mozzarella Sticks: Serves 4

LaSaGnA TiMpAnO I went to see tUnE-yArDs on Monday night with some friends, and as always we wanted to cook a meal that somehow related to the show we were heading to. Sometimes this is hard to do, but other times it seems to come naturally. Finding culinary inspiration in Merrill's lyrics seemed like it would be tough, but my sister knew what she wanted to make without hesitation. "How about something layered, because of all the vocal and instrument layering in the music?" From there we worked together to come up with this deep, colorful, and multi-flavored lasagna version of a timpano. Start by making a lasagna crust. Finally got it together. Now it's easy, just start building the layers! Alfredo sauce with some salami goes first. After 3 alfredo layers, I switched to pesto. A cheese only layer, just for fun. Tomato sauce is last. It's important to press things down as you go. In my opinion, it can't be lasagna without at least a little ricotta! I painted on some alfredo at the end as a glue. All sealed up.

La salade dessert! Hola !!!! C’est trop bien les weekend de 3 jours! je vous présente mon déjeuner de la journée!! Pour faire cette salade pour 2 personnes, il vous faut: 5 grosses poignées de pousses d’épinard,1 barquette de framboises,1 st Marcellin,1 bouquet de coriandre, basilic et de menthe,2 oeufs. Pour commencer, nettoyez les pousses d’épinard, et coupez les bouquets de menthe, basilic et des coriandre très finement, à l’aide d’une paire de ciseaux prévu à cet effet, ou avec un hachoir. Tourte de Pâques, au fenouil, champignon et tomates confites Quand en me balladant sur mon netvibes, pour chercher des idées de plat, j’ai aperçu durant le week-end de Pâques cette recette hyper appétissante chez Lisa, j’ai tout de suite été séduite, en effet, remplacer la pâte feuiletée par une pâte à pain me semblait une délicieuse idée, innovante et plus légère ! Et pour notre repas de Pâques, j’ai décidé d’en faire ma version(je mets ma recette car j’ai quand même changé pas mal de choses) Pour la pâte à pain 300 g de farine T551 sachet de levure type briochin1,5 cuiller à café de sel18 cl d’eau tiède Pour la garniture 250 de boeuf haché1 boite de 400 g de tomates concassées1 oignon rouge émincé40 g de chapelure40 g de pignons de pin200 g de champignons de Paris1/2 bulbe de fenouil2 gousses d’ailune dizaine de tomates confites30 g de parmesan râpéquelques feuilles de sauge Pour faire la pâte à painj’ai suivi exactement la méthode de Lisa Des recettes salées avec une pâte : Tarte à la compotée d’oignons, fromage de chèvre et pignons de pin

Rise, My Little Souffle..and umm, TWOffle « Parsley, Sage, Desserts and Line Drives November 14, 2010 at 1:01 am | Posted in Cakes, Daring Cooks, Dessert, Puddings | 69 Comments Tags: Chocolate, Chocolate Souffle, Marble Souffle, souffle, Todd English, vanilla, Vanilla Bean Souffle Souffle – ahhh, the word itself can be rather intimidating. Of all things culinary, the mention of a souffle seems to strike fear in some. It’s obvious why. Dave and Linda from Monkeyshines in the Kitchen chose Soufflés as our November 2010 Daring Cooks’ Challenge! I’m not bragging when I say this because you know I’m the last one toot my own horn, but, I can rock a souffle. People have told me I should open a ‘souffle’ business. That said,, is there a dish any less blog/photograph friendly? Oh, I worked quick, but yes, I lost 1/4 inch or more on my souffles and this was just taking them out of the oven since I don’t have natural light to take photos in. Two that somewhat survived the massacre. I decided to keep it simple, vanilla and chocolate, and how ’bout this? I’m such a rebel. Then… 2.

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