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Regime Détox 7 Jours

Regime Détox 7 Jours
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Parmesan végétal (Recette extraite de « Fromages Vegan » de Marie Laforêt) Plusieurs mois après Vegan, Marie Laforêt sort Fromages Vegan, un nouveau livre de recettes pour réaliser des fromages végétaux. Vegemag vous propose de découvrir la recette du parmesan végétal, idéale pour aborder le livre. Parmesan Végétal Ingrédients : – 1/2 tasse de noix de cajou non grillées – 1/2 tasse d’amandes mondées – 1,5 cuillère à soupe de levure maltée – 2 cuillère à café de sésame blond – 1 cuillère à café de sel marin Préparation : 1 – Dans le bol d’un robot muni d’une lame en S, verser tous les ingrédients et mixer jusqu’à obtenir une fine poudre légèrement granuleuse. 2 – Voilà c’est déjà terminé. Pour aller plus loin : – Informations : Les amandes et le sésame rendent ce parmesan végétal naturellement riche en calcium. – Idées recettes : Vous pouvez réaliser des courgettes ou aubergines gratinées au four, ou encore des conchiglionnis farcis et saupoudrés de parmesan avant d’être passés sous le grill.

L'équilibre ACIDO-BASIQUE - Bien être, santé, relaxation, massage, stress, shiatsu, Qi Qong; phytothérapie, remède de grand-mère De nos jours, en raison de nos habitudes alimentaires et de notre mode de vie, notre équilibre acido-basique est perturbé, et de plus en plus, nous tendons vers l’acidification. Notre alimentation est majoritairement acidifiante, nos assiettes étant garnies de viandes et de céréales agrémentées d’une bonne dose de sel. Toutefois, pour fonctionner correctement, notre organisme doit se situer dans une zone de pH équilibré ni trop acide, ni trop basique. Cet équilibre acide-base dépend en grande partie de notre alimentation. Côté acide : les céréales, les protéines (surtout animales) apportent des acides aminés qui contiennent du soufre et/ou du phosphore alors que le sel apporte des ions chlorures. Ces apports contribuent à la charge acide nette de l’organisme via la formation d’acides sulfurique, chlorhydrique et phosphorique. Coté basique : les fruits, légumes, racines et tubercules apportent des sels de potassium alcalins. Qu’est ce que le terrain ? Notion de PH L’échelle varie de 0 à 14.

Les graines de chia : idéales en cas de constipation Noms communs : graines de chia, Salba®. Nom botanique : Salvia hispanica, famille des labiées ou des lamiacées. Nom anglais : chia seeds. Nom aztèque :chian ou chia. Nom chinois : Dan Shen (racine d’une plante proche parent – Salvia miltiorrhiza). Parties utilisées : graines (pour la présente fiche). Indications Posologie du chia Le Salba® (un extrait commercial contenant du chia) a été utilisé à la dose de 37g/jour chez des diabétiques de type 210. Historique du chia Dans l’ancien empire aztèque, les graines de chia étaient un aliment de base. Au cours des années 1990, le chia a été remis à l’ordre du jour. Le chia de marque Salba® aurait été sélectionné à partir de variétés de chia à graines blanches. Description du chia Les graines de chia, comme les graines de sésame, sont relativement petites. Le chia pâle (ou blanc) a un goût plutôt neutre. Après environ 30 minutes dans de l’eau ou du jus, le chia, comme le psyllium, forme un mucilage (liquide visqueux). Valeur nutritive comparative

L'alimentation anti-cholestérol Une bonne alimentation est le premier traitement d'un excès de cholestérol. Elle peut même parfois éviter un traitement médicamenteux, et elle permet toujours de diminuer le risque cardiovasculaire. Autant de bonnes raisons d'adopter les bonnes règles diététiques ! Vaincre le cholestérol, c'est d'abord surveiller son alimentation. Voici quelques conseils qui pourront vous aider. Quelques priorités diététiques Les priorités diététiques sont maintenant bien définies. Réduire l'apport global des graisses , qui ne devraient pas représenter plus de 30 à 35 % des calories totales (au lieu de 40 à 42 % le plus souvent aujourd'hui) ; Diminuer les acides gras saturés qui entraînent une hausse du cholestérol (et notamment du "mauvais" cholestérol LDL). Au quotidien En pratique, suivre ces priorités revient à respecter quelques règles simples : Quelles graisses éviter ? Pour vous aider à composer des repas, consulter nos idées de menus anti-cholestérol. Anne Laurent Rechercher dans nos articles

Les lentilles : riches en fibres alimentaires Nom commun : lentille. Nom scientifique : Lens culinaris. Famille : fabacées (synonymes encore utilisés : papilionacées et, surtout, légumineuses). Profil santé La lentille fait partie de l’alimentation humaine depuis la préhistoire. Principes actifs et propriétés Pour les légumineuses en général Des études ont associé une consommation régulière de légumineuses à divers bienfaits tels qu’un meilleur contrôle du diabète1, une diminution du risque de maladies cardiovasculaires2,3 et une diminution du risque de cancer colorectal4. Pour les lentilles Antioxydants. Catéchines et procyanidines. Lectines. Fibres alimentaires. Autres propriétés Nutriments les plus importants Phosphore. Fer. Manganèse. Cuivre. Folate. Zinc. Vitamine B1. Magnésium. Potassium. Sélénium. Vitamine B2. Vitamine B3. Acide pantothénique. Vitamine B6. Source : Santé Canada. La complémentarité des protéines : pas si compliquée! La lentille au fil du temps La lentille était très estimée dans l'Égypte des pharaons. Préparation

Mincir avec l’homéopathie Vous prenez du poids parce que vous sautez d’une fringale à l’autre, parce que vous êtes stressée ? Vous faites de la rétention d’eau, vous avez de la cellulite ou encore un petit ventre rond ? L’homéopathie peut vous aider. Explications avec le Dr. Albert-Claude Quemoun. Quel est votre profil minceur homéo ? >> Je fonce vite sur le Hors-série spécial Homéopathie au Féminin Le grignotage Vous avez tout le temps faim, vous avez une envie de grignoter permanente et vous êtes capable de manger jusqu’à vous rendre malade. >> L'homéopathie vous aide à rééquilibrer vos habitudes alimentaires. Le stress Vous avez eu un accident, de voiture, de ski, de vélo. Découvrez notre méthode d'accompagnement pour mincir durablement : Le coach minceur bio La cellulite, mais laquelle ? Dès qu’il pleut, vous vous sentez gonflée. La rétention d’eau, où se concentre-t-elle ? Vous êtes gonflée de partout, le soir, vous n’arrivez pas à ôter la bague enfilée sans problème le matin. Solution contre les ballonnements

Nigelle Samedi 20 mars 6 20 /03 /Mars 22:22 Voici un aperçu des qualités et vertus de la graine de nigelle La graine de nigelle est appelée "habat al-baraka" (la graine bénie) en Egypte, al-kamoun en Libye, "al-qahta" au Yémen, "al-sânoudj" en Algérie, "al-shounîz" en Iran et Nigella sativa en latin. On la nome aussi "al-bashma". La graine de nigelle se compose d'éléments actifs ayant bon goût et produisant un effet miraculeux. Elle contient du phosphate, du fer, du phosphore, du carbo-hydrate, des essences qui forment l'essentiel de son pouvoir. Elle renferme des antibiotiques pouvant détruire tout virus, microbe ou bactérie, du carotène au pouvoir anti-cancéreux, des hormones sexuelles fertilisantes et excitantes; Elle possède également un pouvoir à faciliter l'élimination d'urines; elle renferme des enzymes anti-acides, des calmants mais aussi des éléments stimulants le développement de l'intelligence. L'hypertensionAjouter quelques gouttes à une quelconque boisson chaude et consommer.

Régime Okinawa, densité énergétique > Principe et méthode Il s'agit davantage d'un mode de vie ou une cure de bien-être que d'un régime. Ce "régime" est riche en nutriments (vitamines, minéraux), faible en calories. On trouve le plus grand nombre de centenaires par habitants au monde sur cette île de 1,3 millions d'âmes (15% des centenaires du monde vivent sur cette île). Cette cure de bien-être est un régime semi-végétarien, faible en matières grasses (moins de 25% des calories au total). Elle introduit la notion de densité énergétique. Le régime Okinawa recommande la consommation : sans restriction des aliments dont la densité énergétique est inférieure à 0,7 modérée des aliments dont la densité énergétique est entre 0,8 et 1,5 occasionnelle et en petites quantités des aliments dont la densité énergétique est entre 1,6 et 3 rare des aliments dont la densité énergétique est supérieure à 3. Le régime Okinawa conseille de suivre d'autres fondements : Le régime Okinawa préconise la consommation quotidienne de : > Avantages

Sésame - Les graines de sésame riches en vitamine E Noms communs : sésame, benne, beni. Nom scientifique : Sesamum indicum. Famille : pédaliacées. Profil santé Le sésame est une plante oléagineuse dont on consomme la graine. Principes actifs et propriétés Antioxydants. Vitamine E. Phytostérols. Autres propriétés Nutriments les plus importants Calcium. Phosphore. Magnésium. Fer. Zinc. Manganèse. Cuivre. Vitamine B1. Vitamine B6. Vitamine B2. Vitamine B3. Folate. Source : Santé Canada. Le calcium du sésame est-il bien absorbé par l’organisme? Bien que le sésame entier (non décortiqué) renferme une grande quantité de calcium, des chercheurs ont observé chez l’humain que sa biodisponibilité (sa capacité d’être absorbé et utilisé par l’organisme) semblait plutôt faible26. Précautions Allergie au sésame Le sésame fait partie des neuf allergènes les plus courants au Canada, selon l’Agence canadienne d’inspection des aliments25. Le sésame au fil du temps Le sésame est possiblement la première plante dont on ait tiré une huile comestible. Bien choisir

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