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Whisky Fun by Malt Maniacs' Serge - Blog about Single Malt Scotch Whisky and Music

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Malt In Pot Whiskies Blackadder's challenge, therefore, is to select and bottle only individual casks as naturally as possible. To ensure this we only give our whiskies a light filtration to remove any cask particles that may otherwise get into the bottle. Blackadder Raw Cask whiskies, however, are completely unfiltered. Each cask is chosen to represent one of the very best examples of its type and age. Because we have not filtered out the suspended fats which can cause cloudiness and sedimentation in the bottle under certain temperature conditions, our whiskies may appear slightly cloudy or "milky". To heighten your enjoyment of all these exceptionally fine single malt whiskies, we suggest that you add a small quantity of water to the spirit.

Chill filtering Chill filtering is a method in whisky making for removing residue.[1] In chill filtering, whisky is cooled to between -10° and 4° Celsius (often roughly 0°) and passed through a fine adsorption filter. This is done mostly for cosmetic reasons – to remove cloudiness, rather than to improve taste or consistency. Method[edit] Chill filtering prevents the whisky from becoming hazy when in the bottle, when served, when chilled, or when water or ice is added, as well as precluding sedimentation from occurring in the bottles. Chill filtering works by reducing the temperature sufficiently that some fatty acids, proteins and esters (created during the distillation process) precipitate out so that they are caught on the filter. Factors affecting the chill filtering process include the temperature, number of filters used, and speed at which the whiskey is passed through the filters. Examples[edit] References[edit]

Loisirs Le topic du whisky qui ne vous prend pas en tourbe - Page 50 Du coup, suite à la même question d'au dessus que j'avais posté ici peu avant les fêtes, j'ai fini par acheter une bouteille de Monkey Shoulder et j'ai goûté, mais rien à faire, autant j'adore le rhum, autant j'ai eu vraiment du mal à apprécier le goût du whiskey... J'imagine qu'on s'habitue (je détestais l'alcool fort il n'y a pas si longtemps), mais l'approche est difficile, j'ai l'impression que c'est plus simple quand on vient du monde du whiskey et qu'on s'initie au rhum en commençant par des rhums vieillis par exemple dans des futs de bourbon. Non mais je dis pas qu'il faut pas le goûter hein, même si tu débutes c'est un très bon rhum, donc si tu aimes le rhum (si tu arrives à apprécier le goût d'un alcool fort et les saveurs d'un rhum agricole qui est très floral et fruité, alors que les rons hispaniques sont plus neutres et les rums anglais sont plus lourds et avec des saveurs très différentes), j'imagine que la bouteille passe crème.

Malt Madness - all about single malt Scotch whisky (by Johannes) A propos de ce site- Scotch Whisky - Voyage en Ecosse Beaucoup pourraient être tentés de croire que ce site est plus que le reflet d'une collection personnelle d'un amateur de whisky. Pourtant, il n'est que le fruit d'une passion dévorante: le whisky écossais. Retour au pays Quelle ne fut pas ma surprise en rentrant d'Ecosse de trouver qu'il y avait un petit caviste dans mon quartier qui vendait pratiquement toutes les bouteilles que j'avais vues lors de mes vacances. Naissance de ce site La visite d'une distillerie ayant été à l'origine de mon intérêt pour le whisky, j'ai toujours trouvé très intéressant de savoir quelque chose à propos de chacune des distilleries dont je possédais une bouteille. Retour en Ecosse Conscient des grands trous dans ma connaissance de l'industrie du whisky, j'ai décidé de consacrer deux semaines complètes à ne visiter que des distilleries, et à interviewer des acteurs importants de l'industrie du whisky au cours du printemps 2004.

Exclusive Preview: Lost Spirits Distillery Seascape Peated American Whiskey | Drinkhacker.com It isn’t every day we get to write about a product before anyone else on the planet. Recently I was one of the first people to ever taste Lost Spirits’ inaugural whiskey release, poured from a bottle so fresh the label hadn’t even been printed for it. With only 170 or 180 bottles produced, Seascape is one of the rarest whiskeys on earth, but if this unique spirit sounds like it’s up your alley, you should be able to nab a bottle before it’s all gone, if you act fast… and have all of 50 bucks to spend on it. So… what the heck is it? Lost Spirits is one of the only American producers of genuine, peated whiskey. When you pop the cork — a standard wine cork — and sample the peach-colored whiskey, you detect immediately that it is unlike anything else you’ve experienced. Up next: Lost Spirits’ Leviathan I, a 110 ppm mega-peat whiskey, plus expressions with more age on them. B+ / $50 (est.) / lostspirits.net Similar Posts:

Whisky Map of Distilleries in Scotland (Malt Madness Distillery Data) Interaction with the map You can move the map around by dragging it with your mouse, or by using the arrow keys on your keyboard. Moving the mouse over a distillery label on the map will reveal some basic information. Clicking on a label will open the full distillery profile on Malt Madness. Distilleries menu If you want to find out where a distillery is located, simply pick a name from the alphabetical list of distilleries in the upper left corner of your screen. Minimap Alternatively, you can use the minimap in the upper right corner of your screen.

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