8 bonnes raisons de ne plus jamais, jamais ! mettre un orteil dans un super marché. Sylvie Hournon 27.05.2015 1 C’est moche, c’est trop grand, cela ne ressemble à rien, ça pue la mort. 2 Je refuse de me faire lobotomiser par la musique d’ambiance, les néons qui écrasent tout, la bouffe de merde, les prix faussement bas, et toute la quincaillerie qui va avec. Sans parler des fringues d’une saison fabriquées sous la torture au Bengladesh. 3 Les paysans du monde entier sont dignes, et dignes de notre respect et de notre attention. 4 Je refuse de participer à l’exploitation des salarié-es, pour la plupart des femmes, avec horaires coupés, pauses pipi comptabilisées, petits chefs à la pression, travail le dimanche et les jours fériés, ferme-ta-gueule et si t’es pas content-te il y en a qui attendent ta place dehors. 5 Lorsque je mets un de mes orteils dans ces palais des merveilles, je crédite à 100% un système fort bien élaboré d’avilissement et d’exploitation de tous les êtres humains, que je n’ai absolument pas souhaité. 7 Lorsque je mange, je me restaure.
L’humanité n’a plus d’avenir Sans transition, laissons tomber les vallseries, les cambadelleries (“On n’a pas de croissance”, “il faut renégocier Maastricht”… Pauvre bouffon) et autres joyeusetés court-termistes et franco-françaises pour nous intéresser… à l’avenir de l’humanité. Pas le journal, hein, l’humanité. Nous, les humains. Et notre descendance. Quelle étrange idée, me direz-vous ? Ben oui, mais je préfère revendiquer le droit à la différence, et m’intéresser aux problèmes intéressants. En théorie, préparer l’avenir, ce devrait être le boulot de ceux que nous élisons pour nous représenter, non ? Force est de constater que non. Pour l’anecdote, on notera que certains politiciens s’autoproclament “écologistes”, qu’ils ont plein de bonnes idées pour l’avenir. De toute façon, Hollandréou se fout totalement de l’écologie, la meilleure preuve c’est qu’il vient de nommer à la tête du ministère son ex, une bouffonne totale, dont le but est davantage de passer à la télé que de sauver la planète. Le Dr. Voilà, voilà…
En perturbant la flore intestinale, l'alimentation moderne nuit au cerveau Une étude expérimentale montre que l'alimentation occidentale riche en sucres et en graisses modifie la flore intestinale, provoquant ainsi une perte des fonctions cognitives Une nouvelle étude menée par des chercheurs de l’Oregon State University et parue dans la revue Neuroscience rapporte qu’un régime riche en graisses et/ou en sucres provoque des modifications au niveau des bactéries intestinales qui semblent liées à une perte significative de flexibilité cognitive. La flexibilité cognitive représente la capacité d’adaptation à de nouvelles exigences ou règles. L’effet était plus important avec le régime riche en sucres qui affecte également les mémoires à long et court terme. Le régime alimentaire occidental (Western Diet), riche en graisses, en sucres et en glucides à index glycémique élevé est associé à une gamme de maladies chroniques, comme l’obésité par exemple. Lire : l'alimentation occidentale altèrerait la fonction rénale Lire : Un cerveau au top Sources
Europe : la liberté de cultiver entravée par les futurs traités de libre-échange Des centaines de tonnes de semences détruites au prétexte qu’elles n’ont pas été brevetées par des multinationales. C’est ce qui arrive aux paysans colombiens, et c’est bien ce qui pourrait se produire aussi en France et en Europe à cause du traité de libre-échange discuté entre l’Union européenne et le Canada. Cet accord commercial « brade les droits des agriculteurs au profit de l’industrie semencière », alertent de nombreuses organisations de la société civile. Alors que ce traité doit être ratifié par le Parlement européen, les candidats se positionneront-ils d’ici les élections ? Les traités de libre-échange constituent-ils une menace pour la liberté de ressemer ses semences ? L’article 18.3 du traité mentionne ainsi qu’un agriculteur en possession de semences d’une variété contenant un caractère breveté pourrait voir ses « biens saisis » et ses « comptes bancaires gelés » ! Extrait du chapitre sur la propriété intellectuelle de l’AECG : Monsanto et Syngenta s’imposent en Colombie
Corruption de la science : collusions entre chercheurs et industriels Après la seconde guerre mondiale, et notamment à partir des années 1970, les industriels américains font face à des publications de chercheurs qui sont très claires, et très documentées, sur la toxicité de substances comme l'amiante, le plomb, ou la radioactivité. Ils sont obligés de reconnaître qu'il y a un risque. Ils se disent alors que le moindre mal, c'est de définir une dose en dessous de laquelle il ne se passe rien. Pourtant, dès le début des années 1960, les connaissances acquises dans le domaine de la biologie, de la biochimie et même de la physique ouvraient à la connaissance et à la compréhension des mécanismes de cancérogénèse, mettant en question la référence à un quelconque seuil de danger.Rachel Carson, biologiste américaine, qui mena pendant 10 ans une observation rigoureuse de ce que produit dans la nature le recours massif aux insecticides et herbicides, conclut que la seule dose inoffensive, est la dose 0 [1]. C'est vrai aussi pour la radioactivité, écrivez-vous...
Bonus, mensonges et lobbying, comment les banques européennes résistent à toute régulation. Basta ! : L’union bancaire européenne a pour objectif d’éviter que de nouvelles faillites bancaires ne soient supportées par les contribuables. Son principe a été adopté par les eurodéputés le 15 avril. Est-ce une mesure satisfaisante ? Thierry Philipponnat [1] : La réforme de l’Union bancaire a pour objectif que la prochaine crise bancaire ne coûte pas d’argent au contribuable – contrairement à la crise de 2008 qui coûté 450 milliards d’euros aux pays européens. Quelles sont les limites de cette directive européenne ? Les pertes absorbées par les créanciers sont limitées à 8 % du bilan des banques. Second défaut, cette directive introduit une flexibilité : l’instance en charge de la résolution pourra autoriser des exceptions concernant ces 8 %, s’il y a mise en péril de la stabilité financière. En cas de faillite d’une banque, qui est chargé de faire appliquer ces règles ? L’objectif est de casser le lien entre les banques et les États. Quelles en sont les conséquences ? @AgnesRousseaux
8 of The Most Unhealthy Foods | Care2 Healthy Living It’s pretty easy to know what foods are good and bad for you. Of course, homemade mac and cheese isn’t exactly the most nutritious food you can eat, and fresh berries are healthy and delicious. Even in moderation, though, some of the most calorie-laden and nutrition-devoid foods can be okay. But, there are some foods out there that you should just stay away from no matter what. What are the absolute worst foods you can eat? 1. Some brands of margarine are loaded with a whole slew of unhealthy trans and saturated fats. 2. This greasy, salty and carb-loaded snack are one of the worst offenders when it comes to health and nutrition. 3. There’s a very good reason that low-fat diets have mostly fallen out of fashion: the science just doesn’t really back them up anymore. 4. It’s not that all frozen foods are bad — frozen vegetables and fruits, for instance, are often a healthy and economical alternative to fresh produce. 5. 6. 7. Air-popped popcorn is a surprisingly healthy snack. 8.
Et toi, combien tu manges de planètes ? Le petit exercice avait connu un certain succès, en janvier dernier. L’infographiste américain Tim De Chant s’était demandé sur son site combien d’espace serait nécessaire pour faire vivre les 7 milliards d’êtres humains dans une seule et unique ville aussi dense que Paris, Houston ou New York. Réponse : très peu, comme le montre l’infographie ci-dessous : On en revient à la notion d’empreinte écologique, dont nous vous avions parlé ici .
Seignalet avait raison : le gluten augmente la perméabilité intestinale chez tout le monde Le gluten favorise la porosité intestinale chez tout le monde, et pas seulement ceux qui souffrent de la maladie céliaque ou qui sont sensibles au gluten. Une confirmation des principes du régime Seignalet. Faut-il éviter le gluten pour être en bonne santé, et surtout faut-il l'éliminer dans les maladies auto-immunes ? D’après un article paru dans Nutrients, la gliadine du gluten augmente la perméabilité intestinale chez tous les individus, qu’ils soient intolérants au gluten ou pas. Le gluten se trouve dans le blé, l’orge, le seigle. Lire : Sensibilité au gluten : disparition de certains anticorps avec un régime sans gluten Dans cette étude, des chercheurs américains ont étudié l’effet de la gliadine sur la perméabilité intestinale de patients intolérants ou sensibles au gluten, ainsi que chez des témoins. Résultats : suite à une exposition à la gliadine, la perméabilité intestinale a augmenté chez tous les sujets, même ceux qui ne semblaient pas sensibles au gluten. Source
Le fructose ajouté transforme le foie des enfants en "foie gras Supprimer le fructose ajouté de l’alimentation des enfants permet de diminuer l’accumulation de graisses dans le foie en seulement 10 jours Une nouvelle étude montre que réduire la quantité de fructose consommée par les enfants –mais pas les calories- permet de diminuer l’accumulation de graisses dans le foie et la transformation du sucre en graisse dans le foie. Ces résultats ont été présentés au meeting annuel de l’Endocrine Society début mars 2015 à San Diego. Lire : comment le fructose fait manger plus Le fructose est le sucre que l’on trouve dans les fruits et dans le miel à l’état naturel. Lire : petite histoire du sirop de glucose-fructose Ce fructose ajouté est métabolisé dans le foie. Les études montrent que des apports élevés en sucre –et particulièrement en fructose- sont associés à l’accumulation de graisses dans le foie et avec l’hypertriglycéridémie, qui augmentent le risque de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires. L’avis de LaNutrition.fr. Source