risette et risotto Absofruitly ! Makis sans riz Des makis tout crus Rapide à faire, nutritif, délicieux et facile à rouler, ce « riz » de chou-fleur permet de réaliser des makis de pro en un tour de main! Ces petits rouleaux feront fureur sur une table de buffet, en entrée ou en plat principal. Vous vous demanderez peut-être pourquoi dénaturer ainsi le maki? Mais pour le plaisir de crudifier un classique, pardi! Mais aussi, plus sérieusement, pour offrir une option plus dense nutritivement (on remplace le riz blanc par un légume et un oléagineux) et sans riz. Pourquoi sans riz? rendement: environ 24 makis ingrédients Garnitures: 3 feuilles d’algue norilégumes et fruits au choix: avocat, concombre, radis, épinards, chou rouge, laitue, germinations, fines herbes, fraises, mangue…assaisonnements si on en veut: graines de sésame, gomasio, poudre de cari, miso, piment d’Espelette… « Riz » de chou-fleur: préparation Passer les noix de cajou au robot culinaire jusqu’à ce qu’elles soient hachées finement.
La Raffinerie Culinaire | tu vas kiffer mitonner ! Green Cuisine | Concilier bien-être et gourmandise… Salade de betterave crapaudine à la vanille On a tous des souvenirs d'enfance plus ou moins doux de certains aliments... Pour ma part, "manger" était plus un calvaire qu'un plaisir... biensur j'ai changé !! A l'adolescence, j'ai commencé à cuisiner, à aimer ça et surtout à apprécier le contenu de mon assiette. Mais pendant longtemps des vieux et mauvais souvenirs culinaires sont restés imprégnés en moi... PréparationEplucher et râper les betteraves. Assaisonner les betteraves râpées et laisser reposer au frais avant de déguster pour que les saveurs se dégagent... Cette recette participe au jeu Culino Versions du mois de Mars 2014 sur le thème "sucré-salé" by La cuillère aux mille délices.
Veggie Gastronomie | Un monde de saveurs, de goûts et de couleurs Crusine Santé | Alimentation vivante | Crudivorisme | Raw Food | Recette | Borscht cru La première fois que j'ai mangé du borscht, il était cuit. Mais j'ai trouvé ça délicieux! Faut dire que j'ai toujours adoré les betteraves, cuites ou crues. Cette soupe crue spectaculaire en impressionnera plus d'un! Et délicieuse en plus! Ingrédients et préparation Base 1/2 tasse d'eau (froide ou bouillie et légèrement refroidie)1 betterave, brossée et hachée*1 c. à thé de gingembre frais, râpé1 gousse d'ail, pelée et écrasée À l'aide d'un mélangeur, réduire ces ingrédients ensemble en une purée lisse. Ajouts 3/4 tasse d'eau (froide, ou bouillie et légèrement refroidie)1 carotte, brossée et hachée1/2 branche de céleri, hachéejus de 2 oranges1/2 c. à soupe de vinaigre de cidre1/2 c. à soupe de miel brut2 c. à thé d'huile d'olive pressée à froidsel de mer, au goûtquelques noix de Grenoble (ou des graines de tournesol épicées) À l'aide d'un mélangeur, liquéfier ensemble tous les ingrédients sauf les noix, jusqu'à consistance lisse. Garnitures Incorporer au mélange ci-dessus. Bises russes,
Tout Cru Dans Le Bec Welcome to the Beginner Nutrition Plan I feel it's best for most people to start at the beginner level of this nutrition program. However, if you're already healthy and have already incorporated the principles outlined in the beginner’s section, you can go straight to the intermediate or advanced section. I do advise reading through each level though as recommendations mentioned in each plan are not repeated in the next level. There are two reasons why I recommend most people start at the basic level: There are several basic requirements in this beginning plan that will take time and patience to integrate into your daily life, and these requirements are essential to move on to my intermediate and advanced nutrition plans. You need to allow your body to adjust to lowered insulin/leptin levels. Listen to your body! There is, however, a general principle that is useful for everyone, no matter what level you choose: As I mentioned in the introduction, this is one of the most important principles in this series of recommendations.