Vivre vegan au quotidien : un petit guide introductif Vivre vegan au quotidien : un petit guide introductif Comment vivre vegan au quotidien ? Est-ce simple ? Comment se débrouiller ? Menus végétariens de Philippe : La recette idéale de Menus végétariens de Philippe sur Cuisine AZ. Découvrez Philippe, un gourmet végétarien, qui nous propose ici deux menus 100% végétariens, menus qui allient plaisir et santé. Ce passionné nous ouvre les portes de son fabuleux jardin zen et réconfortant… Laissez vous tenter par ces délices, ils ne vous décevront pas ! Servez avec les sucs déglacés, les gousses d’ail en chemise et une poêlée de légumes verts, une ratatouille ou des tomates cerise confites. 6 pers. Biscuits vegan Quand on devient végétalien, on apprend à se passer de bon nombres d’aliments, dont la plupart des produits sucrés de la grande distribution. La récompense, c’est de découvrir, surtout dans les gammes bio, de nombreux produits savoureux, végétaliens, souvent sans huile de palme, et tellement plus originaux (je pense notamment aux marques Bisson, Le Moulin du Pivert, Twibic, Moulin des Moines, Gaia, Jardin Bio…) Cependant, si vous voulez prouvez à des amis un peu lourdingues que oui, vous mangez encore “comme tout le monde”, voici une liste (non exhaustive) de biscuits et gâteaux bien connus du grand public et néanmoins vegan.
Liste de sites de recettes végétaliennes Droits des Animaux, Veganisme, Antispécisme, Autre sujets de société – Organisation d’évènements Vegans (en Belgique) Articles récents Commentaires récents Archives Soupe à la betterave J’ai de la chance d’avoir un papi jardinier qui fait plein de bons légumes. Et même s’il n’est pas sur Bordeaux, je profite régulièrement de sa production. Après les panais, endives, et bocaux d’haricots verts, j’ai eu une belle betterave rouge crue. Quand je repense aux crises que j’ai pu faire petite devant les salades de betteraves, et bien je me dis qu’il faut parfois du temps pour apprécier les bonnes choses ! En fait, j’aime la betterave depuis que je l’ai goûtée crue et râpée.
Sommaire « Végébon Voici la liste des articles publiés dans chaque catégorie de ce blog. Pour lire tous les articles dans l’ordre chronologique, vous pouvez utiliser le calendrier visible à droite de la page. Entre parenthèses vous trouverez la liste des allergènes évités dans chaque recette, notamment les œufs et les produits laitiers, le gluten, le soja et les noix. La grande majorité des recettes sont sans maïs et toutes les recettes sont sans gélatine, sans viande, sans poisson et sans fruits de mer. Plats « Se nourrir autrement… parce qu’un autre monde est possible ! Pizza aux artichauts et à la crème de soja Ce passage assez récent (6-7 mois) au végétalisme me permet d’explorer des recettes autrement. La pizza est l’exemple même des changements culinaires qui s’opèrent dans ma cuisine. Auparavant, nous mangions une pizza hebdomadaire, faite maison, aux fromages (roquefort, chèvre, tomme de brebis), parfois parsemée de noix.
Les meilleurs recettes de cuisine élaborées par des grands chef cuisiniers français Suivez-nous : Terroirs de Chefs Tapenade et caviar d'aubergines en ravioles Recette d'Alain Senderens Panais, betteraves, acidulé de coing Damier de poivrons confits multicolore et sa dame en coiffe de crumble de chorizo cuisine végétale Quand j’étais enfant, il y avait un plat que j’aimais bien. C’est typique de la culture traditionnelle française : la cuisine des restes. Quand j’étais enfant donc, ma Maman faisait souvent des pot-au-feu (nous n’étions pas végétariens à l’époque). Et le lendemain, ou surlendemain, nous mangions le reste du plat, réchauffé, avec une sauce à la crème, et des cornichons. Or, j’ai eu dans mon panier la semaine dernière un chou pomme dont je ne savais que faire. Après plusieurs discussions, j’ai opté pour une cuisson mijotée, et j’ai dévoré ce plat à la manière du pot-au-feu de mon enfance.
Forêt Noire Traditionnelle - La Cuisine des Jours... Face au succès de la recette de la Forêt Noire Tupperware que j’ai élaborée pour un équipement de cette marque, avec une cuisson de la génoise au four à micro-ondes en moule silicone, beaucoup d’entre vous me demandent quelle est ma recette de cette même Forêt Noire avec une cuisson traditionnelle. Après ces lignes ce sera ci-fait ! Je vous préviens toutefois que lorsque j’entends traditionnelle, j’oublie l’équipement Tupperware. Il en faut pour tout le monde ! Image : La Cuisine des Jours... © 2012 Ingrédients
Vegan in Brussels Gâteau à la noix de coco L’aspect d’un énorme Raffaello, le goût d’un savoureux gâteau deux étages à la noix de coco. Ce dessert est un florilège de bons ingrédients. Le gâteau est exclusivement sucré au sirop d’érable, ce qui lui donne une couleur foncée. Complété par une dose de lait de coco et de noix de coco râpée, il est ni trop lourd ni écœurant, juste délicieux. Venons-en au remplissage et au glaçage. les repas avant la competition - Conseil gratuit en sport et en musculation par un professionnel du triathlon Exemple d’alimentation pour favoriser la surcompensation des 3 derniers jours, par un régime à 70 % d’hydrates de carbone. MATIN pain 80 g (1/3 de baguette)confiture 50 g (2 cuillerées à soupe)1 /2 pamplemousse1 fruit cuit1 boisson ( avec ou sans sucre) entrée : pommes de terres avec vinaigrette 150 gpoulet ou dinde 100 gpain 80 gpâtes ou riz 300 g cuits + sauce tomatesalade au citron ( sans huile)1 tarte aux fruits potage épais (pomme de terre , carottes... 200g)2 oeufs ou 2 tranches fines de jambon (100g)purée de pommes de terre ou pâtes ou riz 400 g cuitslégumes verts cuits 250gpain 60 gfruits cuits 300 g