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Blanc coco - Cuisine gourmande récréative !

Blanc coco - Cuisine gourmande récréative !

http://www.blanccoco.com/

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Interprétations Culinaires » Fougasse à la patate douce English here ! Vous avez remarqué ce déferlement de fougasse sur la blogomiam ? Tout ça c’est la faute à Culino Version ;) Recette entremet Dolce DulceyDulcey, noix de pécan et sirop d'érable.Go to link NépalLitchi-mangue, thé et poivre du Népal.Go to link Kiwi-TellicheryKiwis et mousse chocolat au poivre Tellichery.Go to link PATE FEUILLETEE METHODE ESCARGOT - My homemade cook Samedi 20 septembre 2014 6 20 /09 /Sep /2014 06:00 Une bonne pâte feuilletée pur beurre faite maison, je me suis longtemps dit que je ne la ferais pas. Pourquoi ? Recette de Pâtissons farcis au chèvre et aux noix Auteur : Hèle HeldéPhoto : Hèle Heldé Son Blog : Mots et Mets Recette Ingrédients Pâtissons farcis au chèvre et aux noix 2 pâtissons 1 oignon doux 75 g de chèvre frais 50 g de cerneaux de noix 1 cuillère à café d'huile d'olive De la chiffonade de jambon cru Une salade de jeunes pousses Préparation

Brioche butchy (sans beurre) - Perle en sucre La brioche butchy provient d’Allemagne, elle a la particularité de ne pas contenir de beurre, mais de la crème fraîche. Au vu de son succès et à force de la voir défiler sur les blogs culinaires, je n’ai pas pu résister à l’envie de la réaliser ! Je me suis lancé en suivant la recette de l’incontournable et formidable blog de Valérie « C’est ma fournée » Tourte aux pommes de terre pour réchauffer l'hiver Tourte aux pommes de terre pour réchauffer l'hiver En plein hiver, cuisinons la pomme de terre !Cette tourte est un vrai plat riche de simplicité, de rusticité. Restes de pain : Tous les messages sur Restes de pain - Mes recettes à 3 francs 6 sous [ça fait combien en € ? ] 28 janvier 2010 Pain perdu en croque-monsieur, velouté de tomate Comme j'aime ce genre de repas, les soirs d'hiver ! Un velouté épais, parfumé, et, pour l'accompagner du pain perdu fourré de fromage fondant.

La clé des champs une recette de Le meilleur pâtissier l'émission sur M6 Insert abricot : Mettre la gélatine dans un bol et l'hydrater Réserver de côté. Cuire à feu modéré le miel, purée d'abricots et le romarin frais Une fois le mélange devenu compotée, le passer au chinois ajouter la gélatine hydratée une fois tiède, la verser dans une poche à douille former un cylindre de diamètre 1,5 cm environ avec une feuille de rhodoïd La scotcher pour maintenir le tube bien formé Obturer un côté avec du scotch Remplir le tube de purée d'abricots et laisser prendre au congélateur Montage : Verser la mousse au chocolat blanc dans une poche à douille Remplir à moitié le moule modulable forme chenille infinity retirer le cylindre à l'abricot du congélateur et retirer la feuille rhodoïd Tailler le cylindre obtenu à la longueur du moule en silicone positionner sur la mousse au chocolat blanc, dans le moule silicone combler le vide restant dans le moule avec le restant de mousse au chocolat blanc Lisser la surface à la spatule.

Comment faire cuire les pâtes Suivez la règle du " dix, cent, mille ". Le rapport exact pour une cuisson parfaite est : 10 g de sel pour 100 g de pâtes et pour 1 litre d'eau. L'important est de toujours saler l'eau au moment de l'ébullition, en baissant légèrement le feu. Ajouté trop tard, le sel risque de ne pas bien pénétrer au cour des pâtes ; trop tôt, il peut allonger le temps d'ébullition.

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