background preloader

Identifier les champignons

Identifier les champignons
Related:  mycologie

Zéro déchet au jardin - Oiseaux et papillons au jardin Brise-vent en osier vivant au Festival des Jardins de Chaumont-sur-Loire Personne ne peut plus ignorer l'existence du septième continent : un océan de déchets grand comme six fois la France. Personne ne peut plus ignorer les cadavres d'oiseaux et d'animaux marins dont l’estomac est rempli de plastique. Si les jardiniers, sensibles à la nature, n'éliminent pas le plastique de leur jardin, alors qui le fera ? Le compostLe champion du "zéro-déchet" au jardin est bien le compost, qui recycle à l'infini les déchets végétaux. Les structures : pergolas, treillages, kiosques, cabanes de jardin L'osier vivant nous dispense de métal, de plastique, de PVC et de polycarbonate. Le bambou fournit des structures extrêmement solides. C'est une graminée pousse-vite, qui se renouvelle très rapidement contrairement au bois. Bambou taille S, taille M et taille L. Les petits accessoiresSeul 30 % du plastique est recyclé. Et celle pour une attache plus légère :

Reconnaître les bons champignons | Désencyclopédie | Fandom powered by Wikia Ah, les champignons. Ce mets savoureux qui ravit petits et grands, que ce soit poêlé, bouilli, ou pour accompagner une sauce, le champignon est un délice de tous les instants. Mais la prudence est de très forte mise ! Dans un souci d'exhaustivité, les noms populaires des champignons seront précisés. [modifier] Bolet des prés Aussi connu sous le nom de Bolet du berger, de Champignon des moines ou de Grosse bite puante de bouc, ce champignon relativement commun est connu pour ses multiples utilisations en cuisine, du fait de son arôme léger et discret. [modifier] Entolome trompeur Aussi connu sous le nom de Entolome vicieux ou Anus mal torché, on reconnaît ce champignon à ses péticules en formaquettes. [modifier] Cèpe-de-rose Le Cèpe-de-rose (autre nom : Cèpe-sent-la-merde) est également un champignon commun en cuisine. [modifier] Polypore honteux On le connaît dans les campagnes sous le nom de Laxapore ou de Débouche-trou. [modifier] Tricholome charmant des marais [modifier] Chie-la-mort

Index des champignons toxiques et comestibles Les blancs Les bruns Jaunes / orangés Couleurs diverses Formes diverses Sommaire Index des champignons comestibles (moyens à excellents) et toxiques décrits dans le site Champignons comestibles Agaric à grandes sporesAgaric augusteAgaric bulbeuxAgaric champêtre Agaric des bois Agaric des forêtsAgaric des jachères Agaric d'EssetteAgaric EminentAgaric laquéAgaric sylvatiqueAgaric sylvicole Amanite des Césars Amanite solitaireAmanite vaginée # voir fiche ! Bolbitie jaune d'oeufBolet à chair jauneBolet à pied jauneBolet à pied rigideBolet à pied rouge # voir fiche ! Bolet blafard # voir fiche ! Bolet communBolet de QueletBolet des chênesBolet des peupliersBolet du bouleauBolet élégantBolet granuléBolet jaune Bolet jaune des pinsBolet orangé # voir fiche ! Boviste plombéeCanari # voir fiche ! Cèpe bronzé Cèpe citronCèpe d'étéCèpe de Bordeaux Cèpe des pinsCèpe jaune des pinsCèpe pleureurCèpe réticuléCèpe rouxChampignon de couche Champignon de Paris Chanterelle Chanterelle lumineuse Chanterelle modeste Cocherelle

Chercher à reconnaître un champignon : reconnaissance visuelle du champignon parmi 494 fiches descriptives Reconnaissance visuelle des champignons En savoir plus : biologie, biotopes et dangers Couleur du chapeau : Chapeaux blancs Chapeaux bruns Jaunes à orangés Couleurs diverses Formes diverses, lichens et myxomycètes Classification : familles et espèces Toxiques et Comestibles Index alphabétique des espèces Lexique des termes usités en mycologie Retour à l'index

Dossier SagaScience - Chimie et Beauté Le monde végétal nous offre une merveilleuse diversité de couleurs, avec cependant une dominance du vert (feuilles des arbres, mousses, algues, lichens) due à la présence des chlorophylles a et b dont le rôle est essentiel dans la photosynthèse. Caroténoïdes, anthocyanes, flavonoïdes, et mélanines sont les principales familles de pigments à l’origine des couleurs des végétaux. Les caroténoïdes, sous forme de carotènes ou de xanthophylles, sont responsables des couleurs jaunes, orangées et rouges (carotte, tomate, poivron, safran, etc.). Ces pigments sont également présents dans les feuilles, mais ils ne sont pas visibles l'été car ils sont masqués par la chlorophylle donnant la couleur verte. Ils n'apparaissent qu'à l'automne en raison d’une baisse de la production de chlorophylle par photosynthèse, car en cette saison les jours raccourcissent et la température moyenne diminue. Certaines plantes ou arbres restent verts toute l’année.

Reconnaître les champignons comestibles Comment reconnaitre les champignons comestibles ? L'apprentissage et l'expérience sont les deux moyens pour apprendre à reconnaître les champignons comestibles. La première chose est d'apprendre les caractéristiques propres au genre des champignons puis deux ou trois critères pour savoir distinguer les espèces entre elles. Par exemple, le cèpe de Bordeaux regroupe les caractéristiques du genre cèpe (aussi appelé bolet): gros pied et tubes sous le chapeau (communément appelés "mousse"). Puis deux ou trois critères suffisent pour déterminer son espèce au sein du genre bolet car le cèpe de bordeaux possède un liseret blanc à la marge de son chapeau, un réseau sur la partie supérieure de son pied (comme un "filet de tennis") et un chapeau marronné. Cèpe de Bordeaux Les principales critères de reconnaissance des champignons comestibles sont détaillés dans les fiches descriptives de chaques champignons avec les caractéristiques pour ne pas les confondre avec des champignons toxiques ou mortels.

Champignons - Quel est l'intérêt nutritionnel des champignons ? Certains champignons ont un effet anti-cancer Selon le docteur Sheldon Hendler (Université de Californie, San Diego), « les chercheurs s’intéressent aux propriétés de deux champignons asiatiques : le shiitake (Lentinus edodes) et le rei-shi (Ganoderma lucidium). Le premier possède des effets anti-tumeurs, anti-viraux et immuno-stimulateurs, probablement liés à la présence d’un polysaccharide, le lentinan. Cette substance augmente les productions d’interleukine-1 et d’interféron. Le shiitake peut aussi diminuer le cholestérol et la tension artérielle. Dès lors qu’il est comestible, un champignon ne peut être toxique Pour le professeur Noël Arpin (Université de Lyon), « les champignons métabolisent très vite. Les champignons n’ont pas de valeur nutritionnelle « Le champignon a peu d’intérêt, car il est pauvre en protéines et en graisses. Les champignons font progresser les sciences de la nutrition et de la médecine Composition nutritionnelle moyenne pour 100 g de champignons

LES CHAMPIGNONS EN VIDEO Les Champignons en Vidéo Vous trouverez ci-dessous près de 300 vidéos, provenant des 5 continents, de champignons parmi les plus communs et les plus recherchés. Certaines d'entre elles sont superbes mais la palme revient à Jean-Pierre de Champimaginatis pour la qualité de ses vidéos et l'excellence de ses commentaires et à Kudlacek 2882 pour ses accompagnements musicaux. Merci à eux et aux dizaines d'autres passioné(e)s qui ont réalisé ces vidéos. Les espèces en rouge sont mortelles, vénéneuses ou non consommables. Pour accéder, lors de la lecture, au mode "plein écran" cliquez sur la touche se trouvant à l'extrême droite sous la vidéo Pour quitter le mode 'plein écran" appuyez sur la touche Echap de votre clavier Amanites - Amanite des Césars - Amanita Caesarea Voir - Amanite citrine - Amanita citrina Voir - Amanite jonquille - Amanita gemmata Voir - Amanite ovoïde - Amanita ovoidea Voir - Amanite panthère - Amanita pantherina Voir - Amanite phalloïde - Amanita phalloides Voir Armillaires Clavaires

Résultats de recherche pour « Mythe horticole » – Page 2 Vous avez probablement entendu dire que les feuilles de tomate sont toxiques. Mais est-ce vrai? La réponse est à la fois oui et non. C’est vrai dans un sens, car les feuilles de tomate (Solanum lycopersicum) contiennent des alcaloïdes toxiques, dont la tomatine et la solanine. Est-ce vrai que, quand vous faites des boutures, il faut toujours couper la tige (ou la feuille) à un angle de 45°? Est-ce vrai que supprimer les anthères des lis faire durer la fleur plus longtemps? On entend toutes sortes de mythes horticoles, mais l’un des plus bizarres est sûrement l’idée qu’on peut contrôler les fourmis avec la semoule de maïs. «Un binage vaut deux arrosages.» Beaucoup de jardiniers croient que les fanes de carottes (feuilles) sont toxiques. Ne nouez pas le feuillage de vos narcisses après la floraison. Le sel d’Epsom: loin d’être un produit miracle dans le jardinage.

Identifiez les champignons... en - Champignons de nos régions AGARICUS silvaticus (Agaric des forêts) MACROLEPIOTA mastoidea (Lépiote mamelonnée) AMANITA rubescens (Amanite rougissante) ROZITES caperatus (Pholiote ridée) TRICHOLOMA terreum (Tricholome terreux) TRICHOLOMA portentosum (Tricholome prétentieux) LEPISTA nuda (Pied bleu) RUSSULA virescens (Russule verdoyante) RUSSULA aurea (Russule dorée) RUSSULA mustelina (Russule belette) LACTARIUS sanguifluus (Lactaire sanguin) LACTARIUS deliciosus (Lactaire délicieux) LACTARIUS salmonicolor (Lactaire saumon) LACTARIUS deterrimus (Lactaire de l’épicéa) LACCARIA amethystina (Laccaire améthyste) COPRINUS comatus (Coprin chevelu) GOMPHIDIUS glutinosus (Gomphide glutineux) BOLETUS edulis (Cèpe de Bordeaux) BOLETUS aereus (Cèpe bronzé) BOLETUS reticulatus (Bolet réticulé) LECCINUM scabrum (Bolet rude ou raboteux) LECCINUM aurantiacum (Bolet orangé) LECCINUM carpini (Bolet des charmes) HYDNUM rufescens (Pied de mouton roux) CANTHARELLUS subpruinosus (Chanterelle) CANTHARELLUS cibarius (Chanterelle ou Girolle)

Chevreuils et champignons à Anticosti | Le blogue Mycoquébec par Jacques Landry Dans la cour du restaurant chez Mario à Port-Menier, Ile-d’Anticosti, un chevreuil vient manger dans les mains d’un groupe de mycologues qui lui offrent des champignons cueillis la veille. Le cervidé mange avidement une russule, un lactaire (Lactarius deterrimus), un Sarcodon et un hypogé. Il semble particulièrement raffoler d’un Polypore tomenteux (Onnia tomentosa). Par contre, il rejette instinctivement un entolome, lequel est probablement toxique. Lancez le vidéo et cliquez sur le petit symbole en bas à droite du film pour visionner en plein écran. Plusieurs espèces d’animaux mangent des champignons. Plusieurs espèces d’animaux mangent des champignons. Dans le cas des cervidés, les champignons peuvent représenter la majorité de leur diète, dépendamment de la saison et de leur disponibilité. Et lesquels mangent-ils? On connaît peu les espèces précises mangées par les cervidés, cependant un grand nombre de genres ont été rapportés. Importance dans leur diète. Au Québec

Documentation > Ephytia la base de données sur la santé des plantes L'INRIA à mis en ligne une base de données très intéressante qui permet de "notamment d'identifier les maladies de diverses plantes cultivées, mais aussi de connaître la biologie des bioagresseurs souvent responsables, et enfin de choisir les méthodes de protections les plus pertinentes, en particulier alternatives. Soulignons que d’autres applications sont plus particulièrement dédiées à ces méthodes de protection, à leur meilleure connaissance et à leur choix judicieux." La base de donnée permet une identification visuelle du problème en proposant un large choix de photos afin de minimiser le risque d'erreur. A noter que l'Inria est aussi à l'origine d'une série de d'application sur portable dont l'ambition est de répondre aux mêmes besoins mais classé par famille de plante. Comme par exemple l'application Di@gnoPlant Tomate qui ne traite comme son nom l'indique que des tomates. This is a short description in the author block about the author.

Related: