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Se passer de viande : quelles sont les autres sources de protéines ?

Se passer de viande : quelles sont les autres sources de protéines ?

Comment devenir végétarien végétarienne (L'image me correspond mais j'ignore la source de la photo... Si l'auteur passe ici je souhaite qu'il soit touché par l'article) En deux ans qu’ai-je appris ? J’ai découvert plus de choses sur l’alimentation, le fonctionnement du corps, l’immunité, la digestion, les besoins physiques et émotionnels, et tant d’autres choses que durant toute ma vie antérieure. Déjà le fait d’avoir "signalé" lors de mes voeux le fait que je devenais végétarienne... Bref première étape : ma perception du regard des autres a tout d’un coup basculé. Ensuite, la santé. Il faut donc se rendre à l’évidence, quand on commence à se documenter un peu sur le fonctionnement du corps humain c’était logique que ma santé s’en voit améliorée. Forcément il n’y a pas que mon alimentation qui a changé, un changement en entrainant un autre et encore un autre. Et beaucoup, beaucoup, beaucoup de remises en question. Et après ? Tout cela s’arrête-t-il là ? Le vivre à deux change tout.

Des paysans créent leur propre supermarché Une douzaine de paysans a ouvert en août un point de vente collectif près de Lille, Talents de ferme. Pour vendre leurs produits, bien sûr, mais aussi pour s’opposer aux dérives marketing d’un avatar commercial local détournant la notion de circuits courts. Tout commence l’été 2009, lorsque des échos annoncent l’implantation d’une deuxième enseigne de grande distribution, La Ferme du Sart, devenue O’Tera (cf.encadré), à Wambrechies (10 000 habitants, à sept kilomètres au nord de Lille). Des produits fermiers vendus par les fermiers Avec le soutien et l’accompagnement du Civam Nord-Pas de Calais (1), le groupe ne s’apitoie pas sur son sort et cherche une réponse pertinente pour répondre au projet d’implantation de l’enseigne de grande distribution : « Et pourquoi pas nous ? Un projet ambitieux Le chemin est long et semé d’obstacles, comme tout projet ambitieux. - Les producteurs de Talents de Fermes - Note

VegBoulettes, Sauce Crémeuse, Pommes de Terre farcies aux Légumes Un repas qui fera plaisir aux non veges autant qu'aux Vegans : des boulettes "VegViandes" avec une sauce crémeuse qui peut remplacer les sauces de fromages animaux Accompagnées de grosses pommes de terre cuites au four et fourrées de légumes sautés avec une persillade La sauce se garde plusieurs jours dans un bol hermétique au réfrigérateur Idéale pour accompagner les "Kébabs" vegans et les frites. Pour les boulettes : 2 gros champignons de Paris (à farcir) OU un petite boite de champignons en conserve 2 cuillérées à soupe de persillade 2 cuillérées à soupe de tamari (sauce de soja) 2 cuillérées à soupe de purée de tomates 2 cuillérées d'eau 3 cuuillérées à soupe de levure maltée 5 cuillérées à soupe de poudre de gluten (selon la qualité de celle que vous utilisez). 1 boite moyenne de pois chiches en conserve 1 cuillérée à café d'origan + 1 cuillérée à café de basilic Pour la Sauce Crémeuse : Pour obtenir l'équivalent d'une saucière 5 cuillérées à soupe de levure maltée de la persillade

Végémiam | La référence des recettes végétariennes et végétaliennes Scandale: depuis septembre 2012 les vaccins sont faits à partir de tumeurs cancéreuses humaines - Le Nouveau Paradigme Incroyable ! Le procédé de production de vaccins qui utilise des cellules qui proviennent directement de tumeurs cancéreuses humaines a maintenant été officiellement approuvé malgré le fait que ces vaccins puissent provoquer des cancers chez ceux qui les reçoivent. Cette méthode est moins chère et plus rapide que le fait d’utiliser des animaux pour les milieux de culture – en outre, les cellules cancéreuses humaines sont facilement disponibles. Lors d’une réunion de la Food and Drug Administration (FDA) en septembre 2012, la discussion qui a abouti à cette approbation (officielle donc) qui n’est rien d’autre qu’un scandale. [1] Les autorités sanitaires et les fabricants de vaccins ont ouvertement manifesté leur incertitude quant à l’innocuité des vaccins fabriqués à partir de tumeurs cancéreuses. Les vaccins peuvent provoquer des tumeurs chez les receveurs « Nous avons vraiment identifié trois facteurs principaux qui pourraient présenter un risque à partir de cellules tumorales.

Pour les Fêtes - Aurora Afin d'encourager tous ceux qui ont fait le choix de ne plus célébrer les Fetes sur la "Souffrance Animale", je vous propose des plats VégétaLiens qui remplaceront les traditionnels plats de Fêtes. Afin d'épargner les Animaux .. Laissez-vous inspirer, N'hésitez pas à cliquer sur toutes les recettes des autres rubriques du site. La période des Fêtes est idéale pour surprendre les invités non-végés, l'occasion de leur montrer que l'on peut cuisiner autrement sans devoir participer à la mort indirectement des millions d'animaux sacrifiés "pour la bonne bouffe" au nom des traditions.

Blog pour végétariens, végétaliens et curieux ! La saison de la pomme de terre c’est un peu toute l’année, j’en ai donc toujours quelque part chez moi. Alors quand il pleut et qu’on doit faire avec ce qu’il nous reste dans les placards, des fois ça donne des recettes magiques ! J’ai décidé de me promener sur internet et je suis tombé sur cette recette (qui a l’air EXCELLENTISSIME) que j’ai adaptée avec ce que j’avais dans mes placards (pluie oblige !)…. et ça donne ça : Ingrédients pour 20 galettes : 420 gr de pommes de terre épluchées180 gr de lentilles corail50/100 gr de fécule de pommes de terre (selon la consistance voulue)1 oignon jaune1 gousse d’ail2 càc de quatre épices (poivre, muscade, clous de girofle, cannelle)1 branche de thym Nota Bene : vous pouvez changez les épices et utiliser du persil à la place, ou du curry, du paprika, ou même du cumin selon votre humeur culinaire du moment ! Réalisation de la recette : Nota Bene 2 : A défaut d’un chinois, vous pouvez utiliser un simple tupper pour rincer vos lentilles.

« Une étude qui fait trembler l’industrie des gaz de schiste  « «The Health Environmentalist Selon la députée européenne Michèle Rivasi (Groupe Europe Ecologie Les Verts), une étude américaine officielle – non encore publiée** – aurait établi « un lien entre la réinjection des eaux usées dans les puits fracturés et l’intensification de séismes à proximité des puits. » Pour la députée européenne, les résultats de l’étude de l’Institut d’études géologiques des Etats-Unis sont une preuve de plus des dangers liés à l’exploitation des gaz de schiste : « Les gaz de schiste représentent des menaces multiples pour la qualité de l’air, de l’eau et donc pour la qualité de notre environnement et notre santé. Une nouvelle menace vient d’être confirmée et pour une fois la fracturation hydraulique n’est pas mise en cause directement. » « L’étude qui a porté sur la partie centrale des Etats-Unis démontre l’intensification de séismes à proximité des puits utilisés pour se débarrasser des eaux usées et polluées suite à leur utilisation lors d’opérations de fracturation hydraulique. J'aime :

VEGPLANETE - 400 raisons de devenir végétarien - Cuisinez végétalien Artères : 21 aliments pour les déboucher naturellement Si vous cherchez à retrouver ou à maintenir un cœur en bonne santé, il y a différents aliments qui peuvent aider à déboucher les artères, baisser votre tension artérielle, et réduire l’inflammation, qui sont les principaux coupables des maladies cardiovasculaires. Artères : 21 aliments 1. L’asperge fait partie des meilleurs légumes pour nettoyer les artères. 2. La prochaine fois que vous vous ferez un sandwich ou une salade, pensez à ajouter quelques tranches d’avocat à la place de la mayonnaise ou de la vinaigrette. D’autre part, l’avocat est rempli de vitamines B, qui aident votre corps à conserver des nerfs et des cellules cérébrales en bonne santé. 3. Le brocoli est un autre légume qui est riche en vitamine K qui aide à prévenir la calcification ou le durcissement des artères. 5. Saviez-vous qu’une cuillerée de cannelle par jour diminue le risque de maladie cardiaque ? 6. 7. Contrairement à ce que l’on croit, le café n’est pas mauvais pour la santé. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16.

Pour bien commencer l'année... Chers tous, j'y vais moi aussi de mes petits voeux pour cette nouvelle année, en vous souhaitant, en vrac, du bonheur, de la gourmandise, des rêves qui se réalisent, une santé de fer, plein d'amour et de joie. Comme je vous ai un peu abandonné pendant les vacances (et oui loin de chez moi mes bonnes résolutions de tenir mon blog à jour pendant les fêtes se sont vite transformées en "et si je faisais un bon break en mettant internet de côté pendant 2 semaines?" ) je me rattrape en vous offrant un petit avant goût de mon livre "100% végétal et gourmand" à paraître le 19 janvier aux Editions Alternatives. Le livre propose des recettes pour toutes les occasions, du petit déjeuner au dîner en passant par des goûters gourmands. L'idée est de vous offrir une large variété d'idées pour composer des repas 100% végétaux et de donner des pistes pour personnaliser vos recettes et des astuces pour végétaliser vos plats préférés. En espérant que cela vous mette l'eau à la bouche!

Recettes Végétariennes Comment empêcher les médecins et les services sociaux de faire vacciner vos enfants Voilà une chose qui va soulager beaucoup de parents qui sont contre les vaccinations et qui ont eu de multiples problèmes avec les services sociaux. Pour les parents qui ne souhaitent pas faire vacciner leurs enfants. Il faut profiter d'une aubaine : la disparition du DTP depuis juin 2008 ! Il convient donc de noter sur le carnet de vaccination la mention : "En attente du DTP actuellement absent du marché"

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