Légumes + Fleurs Des fleurs au potager La vocation première d'un jardin potager, c'est bien sûr de produire des légumes mais si vous y semez ou plantez quelques fleurs, vous en ferez un lieu très agréable. Certaines fleurs ont en plus une action bienfaisante sur les plantes potagères. Passez au potager paysager Selon lui, la mise en scène est primordiale et les accessoires indispensables, contribuant pour beaucoup au décor. Assossiation des plantes de jardin existe-t-il un livre sur l'assossiation de legumes etde fleurs pour une bonne culture. [...] Manifestations jardin - calendrier de Septembre 2011 Incontournable rendez-vous des amateurs du jardinage naturel, la 16ème édition du Festival des Jardiniers rassemblera. [...] 11 hectares de grimpantes fleuries ouvert au public.Des milliers de clématites et de plantes grimpantes.Des conseillers à votre. [...] Plantes compagnes : les bonnes associations au jardin Goûter les potagers - Nancray, Musée des Maisons comtoises - Juillet 2006
Plat du jour | Recettes de cuisine : entrées, plats, desserts, accompagnements. Des idées pour cuisiner ! Fruits et Légumes de Saison LA SUPER SUPÉRETTE Plantation des légumes du soleil au potager Légumes et potager | 26/04/2013 Les jours rallongent, le soleil se montre généreux, le sol commence enfin à se réchauffer. Malgré tout, pour planter les frileux (tomates, aubergines, melon...), quelques précautions s’imposent. L. De la patience ! Or, la première et indispensable condition au réchauffement de la terre tient à son état hydrique. Des récoltes abondantes et étalées Diversifier ses cultures reste sûrement la meilleure méthode pour des récoltes abondantes. Comment planter les légumes du soleil Par Xavier MATHIAS
Légume Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Étal de légumes variés. Légumes cultivés dans un jardin potager. Définition[modifier | modifier le code] Le terme désigne aussi par métonymie les plantes potagères cultivées pour la production de légumes. Dans le domaine de la cuisine et de la gastronomie, « légume » peut également avoir une acception plus large, désignant « tout aliment non carné et non sucré accompagnant un plat de viande ou de poisson au cours d'un repas[1] ». Mais le terme « légume » peut aussi avoir un sens plus restreint quand il ne concerne pas certains féculents (pomme de terre, riz…), la viande ou le poisson étant typiquement accompagné de « légume » et de féculent. La production des légumes frais destinés à la commercialisation est le fait du maraîchage, qui est une branche de l'agriculture. Terminologie[modifier | modifier le code] Étymologie[modifier | modifier le code] Relation entre légumes et fruits[modifier | modifier le code] Typologie[modifier | modifier le code]
Fruits et légumes de saison : liste Abricot Avec une saison allant de juin à août, l'abricot est vraiment un fruit d'été ! Riche en vitamines antioxydantes, sels minéraux et fibres, pour un a... Fruits et légumes de saison Un article de Ékopédia, l'encyclopédie pratique. Pour visualiser la liste des articles homonymes, veuillez consulter la page : Calendrier Les fruits et les légumes sont les parties comestibles de certaines plantes utilisées dans l'alimentation de l'homme et des animaux domestiques. Lorsqu'ils sont consommés peu après leur récolte, les fruits et légumes sont dits de "saison". Consommer ainsi les fruits et légumes de saison, c'est surtout consommer local... Liste des fruits et légumes de saison (Francophonie) Sont listés ci-dessous, les fruits et légumes de saison essentiellement cultivés dans l'hémisphère nord de notre planète. Nota Bene : Dans la liste qui va suivre, les conditions climatiques de référence correspondent à celles de la région parisienne (France) : soit un bassin versant fluvial, sur sol calcaire, et au climat océanique tempéré et semi arrosé. - Hiver - Janvier Février Poireau (Aout à Avril pour l'ensemble des variètés) Mars - Printemps - Avril Radis rose (Avril à Juin) Mai Juin
Alimentation durable, les fruits et légumes d'automne pour une alimentation durable Les fruits et légumes hors saison nous coupent du rythme de la nature. A force de voir des fraises en hiver et des kiwis en été sur nos étals, on se sait plus à quelle saison appartient tel fruit. Cette consommation contre nature, nous coupe aussi du plaisir de la redécouverte lorsque les premiers fruits et légumes de saison arrivent. Fruits et légumes d’automne – Octobre Les fruits et légumes d’automne – Novembre Les fruits et légumes d’automne – Décembre
Classification des légumes Il existe différentes familles de légumes rangées dans une classification. On parle de légumes-racines, légumes-fruits, légumes-feuilles, légumes gousses, légumes tubercules ou légumes bulbes . Qu'est-ce qu'un légume-racine ? C'est un légume dont on ne consomme que la racine de la plante comme la carotte , panais , radis , betterave , navet , salsifis, fenouil, chou-rave , rutabaga ou céleri-rave . Ces légumes se conservent longtemps. Photo : betterave rouge . Qu'est-ce qu'un légume-fruit ? C'est une plante potagère cultivée pour obtenir des fruits comme la tomate , concombre , courge, aubergine , cornichon , melon , courgette , poivron , avocat , olive ou piment . Photo : aubergine - piment et poivron . Qu'est-ce qu'un légume-feuille ? C'est un légume dont on ne consomme que les feuilles de la plante comme la salade , épinard , chou , cardon , céleri à côte , cresson, fenouil, oseille , persil , poireau ou poirée . Photo : salade . Qu'est-ce qu'un légume gousse ou un légume graine? Autres :
Légume-fruit Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Liste[modifier | modifier le code] Polémique concernant la nature de certains légumes-fruits[modifier | modifier le code] Voir aussi[modifier | modifier le code]