CONFEDERATION SUISSE - Aspartam - Sécurité de l’aspartame

Ce que nous mangeons et buvons chaque jour a un impact déterminant sur notre état de santé. En outre, nous sommes quotidiennement en contact avec des objets usuels comme, par exemple, des jouets, des cosmétiques, des vêtements ainsi que des bijoux. Ces objets peuvent également exercer une influence sur notre santé. On en parle Etude nationale sur la nutrition menuCH Comment se nourrit la population suisse? Une sélection de thèmes Vous trouverez ci-dessous des informations actualisées sur le sujet, les exigences auxquelles doit répondre l'industrie agroalimentaire ainsi que des données spécialisées sur la législation en vigueur et les processus d'autorisation : Service central Cassis de Dijon Grâce au principe du Cassis de Dijon, de nombreux produits peuvent être importés en Suisse simplement et sans entrave technique. Denrées alimentaires d'origine animale Denrées alimentaires d'origine non animale Objets usuels Vous trouverez ci-après des informations spécifiques sur les objets usuels.

Answer to a written question - Aspartamine - E-4108/2009 Sweeteners are tightly regulated within the European Union since 1994 and they can only be used after an explicit authorisation on the basis of a safety evaluation. Aspartame is used to sweeten a variety of foods and beverages such as drinks, desserts, sweets, chewing gum, yoghurt, energy-reduced and weight control products and as a table-top sweetener. It has been authorised for use in foods and as a table-top sweetener for over 20 years in many countries throughout the world following thorough safety evaluations. Consumers can identify those foodstuffs containing aspartame by looking at the ingredients lists on product labelling. The European Food Safety Authority (EFSA) concluded in its opinion of May 2006 that aspartame is safe for human consumption and that there is no scientific basis for reconsidering its use in foods.

Histoire de l’Aspartame, histoire d’un poison L’aspartame (E951) est partout. NutraSweet ou Canderel, mais aussi présent dans plus de 6000 aliments : sodas, bonbons, chewing-gum, chocolats, yaourts, produits minceurs, médicaments, vitamines à croquer. C’est pourtant un édulcorant neurotoxique dont de nombreuses études ont montré la dangerosité. 1965 : Alors qu’il travaillait sur un médicament contre les ulcères, James Schlatter, chimiste de la société G.D. 1967 : Le Dr Harold Waisman, biochimiste à l’Université du Wisconsin, mène des tests de sécurité sur sept bébés singes nourris au lait et à l’aspartame. 1970 : Le cyclamate, l’édulcorant hypocalorique qui règne alors, est retiré du marché après que des scientifiques aient démontré son action cancérigène. 1971 : Le Dr John Olney, neuroscientifique (dont le travail de pionnier a permit l’interdiction du glutamate monosodique dans les aliments pour bébés) informe G.D. 1973 : Après avoir dépensé des dizaines de millions de dollars, la société G.D. Oct 1982 : G.D.