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Pavés de saumon sauce aneth

Pavés de saumon sauce aneth
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Terrine de saumon : top classe et la plus facile du monde ! On en mangerait non ? (C’est fait !) J’adore les terrines de poissons : c’est frais, on les prépare à l’avance et en général tout le monde aime ! La preuve : 500 g de saumon frais (environ 3 pavés que l’on peut prendre au rayon des surgelés)3 oeufs20 cl crème liquide150 g de saumon fumésel, poivre, herbes aromatiques (aneth, ciboulette, persil) Les photos parlent d’elles-mêmes : placer tous les ingrédients dans le bol du mixeur (sauf le saumon fumé) et mettre en marche pour obtenir une consistance épaisse (les grumeaux ? Pour l’assemblage c’est très simple : verser 1/3 du mélange dans un moule à cake en silicone, tapisser de saumon fumé, verser encore 1/3 de mélange puis une 2ème couche de saumon fumé et terminer enfin par le dernier 1/3 ! Laisser refroidir puis garder au réfrigérateur jusqu’au moment de servir, il ne reste plus qu’à démouler ! Alors ?

Petit apéro entre amis Les apéritifs dinatoires. Tellement « classiques » mais tellement agréables. Tout est préparé à l’avance, tout est prêt, on passe vraiment la soirée avec ses amis et ça c’est super. Surtout avec les chaleurs qu’il a pu faire à cette période… Tout faire, aller se doucher et faire sa Bree Van der Kamp quand les invités arrivent, avec un léger « meuhhh non tu rigoles, c’est rien…. » …. Donc, pour un bel apéro dinatoire, à 4 gros mangeurs (et il restait quelques petits trucs par ci par là), je vais juste vous dire ce qu’on a pu y trouver.Vous faire un post par recette serait abusé et prétentieux (genre faire un article pour les brochettes de tomates-mozza…) Des mauricettes fourrées au thon et curry. Dans un bol, mélangez 1 boîte de thon avec 1/2 pot de fromage blanc et 2cs de mayonnaise. Coupez les mauricettes (recette ici) en 2 et ajoutez 1cc de thon, éventuellement une rondelle d’oeuf dur et piquez avec une petite brochette. Des verrines au concombre et au saumon. J’ai utilisé 4 tortillas.

Brioche ultra moelleuse sans beurre et sans œuf (Christophe Michalak) ultra moelleuse brioche sans beurre et sans œuf (de Christophe Michalak) Une brioche sans beurre et sans œuf? Ça doit être fade direz-vous! Ben en fait, pas du tout! 260gr de lait (de vache ou végétal) (moi lait de vache)70gr d’huile de colza1 c. à soupe de vanille380gr de farine60gr de sucre5gr de sel1 sachet de levure de boulanger METTRE dans la MAP et dans l’ordre : le lait, l’huile, la vanille, le sucre, le sel, la farine et la levure de boulanger.LANCER le programme « pâte levée ». DÉLAYER la levure dans le lait tiède (PAS CHAUD!) ENSUITE dans les 2 cas : DÉGAZER la pâte et séparer en 6 boules (moi 15 boules) et les disposer de manière un peu espacée dans un moule beurré et recouvert de papier sulfurisé.COUVRIR et laisser lever une heure.PRÉCHAUFFER le four à 180°C (350°F).BADIGEONNER de lait.ENFOURNER environ 25 minutes. Source : Pralinette en vadrouille ici Mots clés : Petit Dejeuner, Boulange, Confiture, Gouter, Boulangerie

Rillettes de cabillaud - recette facile - la cuisine de Nathalie Aujourd'hui... p'tit apéro « au bord de l'eau », avec de délicieuxamuses-bouches à la saveur marine que ces rillettes de cabillaud simplissimes à préparer rien que pour le plaisir du palais ! Rillettes de cabillaud Temps de préparation : 10 mn - Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients pour 6 personnes 300 g de filet de cabillaud 15 cl de crème fraîche 1 cube de court-bouillon de poisson 1 citron Quelques brins de ciboulette 1 baguette de pain Préparation : Dans une casserole, faites bouillir de l’eau avec un cube de « court-bouillon » de poisson, plongez-y les filets de cabillaud et laissez-les cuire 10 minutes environ. Dans un saladier, écrasez finement les morceaux de cabillaud avec une fourchette puis mélangez avec la crème fraîche, le jus du citron, la ciboulette ciselée, du sel mais pas trop et un tour de poivre du moulin. Coupez la baguette de pain en rondelles, déposez-les sur une plaque de cuisson et passez-les sous le gril du four ou au grille pain, faites-les griller de chaque côté.

L’Oeil du 20 heures | Francetv Info Peut-on faire des affaires dans un pays en guerre ? Le groupe Lafarge, le plus grand cimentier au monde, est accusé de financement de terrorisme par l'ONG Sherpa. En Syrie, l’entreprise française a fait tourner une cimenterie au risque de mettre en danger ses employés et de financer le groupe Etat islamique. Nos confrères du Monde avaient publié un premier article en juin 2016 sur les liens troubles entre le groupe Lafarge et l'organisation de l'Etat islamique, nous avons poursuivi l'enquête. L'usine Lafarge en Syrie, c'est une cimenterie capable de produire 7000 tonnes par jour qui a coûté 600 millions d’euros. Neuf employés kidnappés En 2011, la guerre civile éclate dans le pays. Neuf employés de la cimenterie sont kidnappés. Jacob Waerness raconte comment il a remis l’argent aux milices : "On a fait le trajet dans le désert jusqu’à un point de rendez-vous. "L'entreprise voulait juste produire" Dans l’entreprise, à l’époque, les employés ne se sentent plus en sécurité.

Rillettes aux 2 saumons Quand on court partout, on a tendance à bâcler les dîners et ensuite être déprimé soit, parce que ce qu'on a englouti faisait juste 500 calories la bouchée soit, parce qu'il avait un gout pas tout à fait à la hauteur du réconfort attendu ^^ Alors moi mon truc c'est d'anticiper ces repas avec des recettes qui se préparent à l'avance et qu'on a plaisir à retrouver dans le frigo juste avant de mettre les pieds sous la table. Avec cette recette fraîche et allégée, c'est exactement ça ^^ Que ce soit à l'apéro avec les copains, présentées dans un joli bocal en verre où tout le monde se sert généreusement avec sa cuillère pour tartiner des petits toasts de pain grillé ou, en entrée dans des verrines accompagnées de salade verte, ces rillettes aux 2 saumons (frais et fumé) mettront tout le monde d'accord. Rillettes au saumon frais, saumon fumé et fromage blanc 0% © Crédit Photo: ladinettedenelly.com INGREDIENTS 4 personnes: 150 g de saumon frais 100 g de saumon fumé 100 g de fromage blanc 0% Sel, poivre

Petits chaussons gourmands au chorizo « La marmite d'Amandine Vous l’aurez compris, après mes sablés parmesan-thym-romarin, je continue mes expériences apéritives! Je n’ai pas inventé cette recette, je l’ai trouvée dans un livre édité par modes et travaux, qui propose plein d’apéro dinatoires sympas! (j’adore ce bouquin)… A chaque fois que je fais ces petits chaussons tout mignons, ben… ils ne font pas long feu sur la table! Donc je pense qu’on peut considérer qu’il s’agit d’une vraie valeur sûre! Et en voilà donc la recette : Ingrédients un chorizo (environ 250g)un oignonune tomate70g d’olives dénoyautéesune pâté brisée (je tablerais même sur 2 pâtes brisées, parce qu’il y a toujours du reste de garniture)un oeuf pour la dorure Préparation Hachez assez finement l’oignon, le chorizo (le robot sera le bienvenu pour le chorizo) et les olives. Epépinez votre tomate et coupez-la en tout petits morceaux. Dans une poêle, faites dorer vos oignons. ajoutez ensuite votre chorizo, laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes. Enjoy! Like this: J'aime chargement…

Faire monter son taux d'ocytocine pour avoir meilleure mine ? Comment faire monter mon taux d’ocytocine ? C’est que, voyez-vous, j’ai l’impression que mon humeur pourrait bénéficier d’un petit coup de pouce, et, selon plusieurs études, augmenter la quantité d’ocytocine en circulation dans mon sang pourrait faire le travail… Intéressant ! En effet, l’ocytocine (ou oxytocine) est une hormone qui joue un rôle clé sur l’humeur, étant liée entre autres au sentiment d’attachement, mais aussi au bien-être en général. Et la bonne nouvelle, c’est qu’il existe plusieurs petits trucs pour déclencher son relâchement dans le sang ! Les effets de l’ocytocine L’ocytocine est une hormone qui joue de multiples rôles. En plus de ses effets purement physiologiques, cette hormone puissante intervient aussi de façon importante dans le développement d’une relation d’attachement, d’abord entre une mère et son enfant, mais aussi entre individus en général, qu’on soit amoureux, amis, ou parents. Quelques façons de faire monter son taux d’ocytocine L’amour, toujours l’amour

Terrine de campagne Retour des beaux jours et du pique-nique … Terrine de campagne : 1 magret de canard – 300gr de boeuf haché – 100gr de porc haché (j’ai un très gentil boucher qui me fait les hachis minutes) – 200gr de lard fumé – 5cl de bouillon de poule maison – 4cl de porto rouge – 2 gros oignons – 1 gousse d’ail – 2 oeufs – une poignée de persil – 70gr de noisettes – une branche de thym – sel – poivre Préchauffer le four à 180° Enlever la peau du magret et le trancher en 4 dans la longueur. Hacher les oignons et l’ail. Enfourner pour 1h15min. Laisser refroidir puis conserver au frigo min. 24h avant de déguster. Elle est délicieuse et très parfumée … Mais j’ai laissé volontairement de gros morceaux de canard et du coup elle ne se tient pas en tranches bien nette à la découpe !!

Le Monde Rillettes aux deux saumons Cuisine 1 juin 2013 Rillettes {légères & faciles} aux deux saumons Toujours à la recherche de petits apéros sains mais gourmands, voilà une recette que l’on a adoré : des rillettes aux deux saumons. Rillettes aux deux saumons 1 pave de saumon surgelé 4 tranches de saumon fumé hachées 1/2 jus de citron 1/2 yaourt nature bulgare de l’aneth hachée sel et poivre Cuire le saumon surgelé au bain-marie. Entrée n°16 : Caviar d'aubergine - Cook with love Mardi 24 avril 2 24 /04 /Avr 19:00 Menu n°16 : Caviar d'aubergines Blanquette de veau Tartelettes aux pralines roses " Une entrée légère à tartiner, idéale aussi à servir sur des petits toasts pour l'apéritif 4 personnes - Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Coût : Faible - Difficulté : Facile 2 aubergines de taille moyenne 2 oignons de taille moyenne Huile d’olive Sel, poivre Laver les aubergines et couper les queues. Mettre au four à 200° pendant une quinzaine de minutes, jusqu’à ce que la chair soit cuite. A la sortie du four, racler la chair de l’aubergine et jeter la peau. Servir frais sur des toasts grillés. Partager l'article ! Par cook-with-love - Publié dans : Entrées -Communauté : Apéro dinatoire 3

Everclip pour iPad Je vous parlais dans un précédent billet de Webclipper, cette extension pour navigateur internet liée à Evernote qui permettait de copier des pages entières ou des parties dans l’application à l’éléphant. Et bien, c’est sous la forme d’une app indépendante que je vous présent aujourd’hui Everclip. Je suis totalement fan de cette application. Alors comment ça fonctionne ? Tout d’abord on lance l’app. Ainsi vous pouvez vous mettre en mode « recherche » sur un sujet en particulier (dans mon exemple, les volcans) et ainsi piocher et stocker aisément toutes les infos dont vous aurez besoin. Ensuite, il ne reste plus qu’à faire le tri et donner un ordre aux différents éléments et Everclip se charge de créer la note Evernote. Seul hic, cette astucieuse app a un coût : 5,49€. Ce qui n’empêche que c’est une très bonne application que je recommande vivement ! J'aime : J'aime chargement…

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