background preloader

Gâteau au yaourt - Les Joyaux de Sherazade

Gâteau au yaourt - Les Joyaux de Sherazade
Vous cherchez une recette de gâteau au yaourt léger et très moelleux, et bien voilà une recette simple et accessible à tous qui va surement plaire au amateurs de ce gâteau au gout de l’enfance. La recette est tirée du livre les meilleurs GÂTEAUX du maitre pâtissier Christophe Felder. Je vous la conseille vivement c’est tout simplement excellent…. Ingrédients: pour 6 à 8 personne -1 pot de yaourt -3 œufs entiers -10 g de levure chimique -125 g de beurre -250 g de sucre semoule -300 g de farine -dans la recette il y a un bouchon de rhum brun, j’en ai pas mis , je ne le consomme pas que j’ai remplacé par du zeste de citron -2 c à s de confiture d’abricot et un peu de noix de coco, c’est un ajout personnel. Préparation: -Préchauffer le four à 210 °C (th 7) -Beurrez et farinez votre moule -Malaxez le beurre en pommade ( ou faites-le ramollir au four à micro-ondes), versez-le dans la cuve d’un robot mixeur. -Ajoutez le yaourt, les œufs et le sucre. -Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et onctueuse.

http://www.lesjoyauxdesherazade.com/2013/04/gateau-au-yaourt/

Related:  Gateaux simpleRecettes DessertsliciniapintodacostadessertGateaux et pains

Tiramisù classique au café et... ricotta Versione italiana più giù L'image des desserts italiens est indissociable du tiramisù (qui signifie littéralement remontes-moi ;-).... Il a fait le tour du monde et déclenche les passions. Un hymne à la gourmandise. Je parle du vrai, de l'authentique au café (sans chocolat et sans alcool, ajout récent et que l'on trouve rarement en Italie), servi en carrés et que je connais depuis toutes petite. Originaire du Nord de l'Italie (vue la présence de l'irrésistible mascarpone) c'est un entremets familial celui du dimanche ou même des étudiants (un des premiers desserts que j'ai préparé souvent pour ma famille et les copains), sans prétention et qui fait presque toujours l'unanimité.

Gâteau mousse au chocolat ... une tuerie !!! Salam Alykoum , Bonjour ! Ce gâteau est vraiment délicieux!!!! une pure tuerie les amies !!! :) Il sagit d'une préparation de mousse chocolat que l'on partage en deux, une partie on y ajoute farine et levure et on enfourne, on reserve l'autre partie ,pour étaler dessus une fois le gateau refroidi .On le laisse au frais jusqu'au lendemain pour plus de fermeté , je vous laisse la recette plus tard en fin de matinée ... bisous a toutes bon dimanche !

Les Palets aux Amandes Ces palets sont merveilleusement croustillants et fondants. A manger avec modération car ils sont riches en beurre! Mais accompagnés d'un sorbet maison, ils seront dévorés très rapidement! La mousse au citron trop facile 1 Presser le jus de 2 citrons et détailler très finement le zeste d'un citron vert. Blanchir 3 jaunes d'œufs dans 100 g de sucre en poudre. Incorporer 250 g de mascarpone dans la préparation. Mélanger, ajouter le jus des citrons et un peu de zeste de citron vert en en gardant de côté pour la décoration du dessert. Mélanger le tout. Gâteau au fromage blanc ( cheesecake) #1 pour chavouot Je pourrais presque prétendre que mon gâteau au fromage blanc est le meilleur que vous ayez jamais goûté si vous aimez les cheesecakes légers : il est vraiment excellent et c'est une des recettes que j'ai adoptée après en avoir testée plusieurs bien que personnellement je préfère celle qui est ici (moins légère) : clic Il n'est pas compliqué à prépareret les ingrédients sont faciles à trouver (contrairement au cheesecake au philadelphiaqu'on a beaucoup de mal se procurer ). Si vous aimez un cheesecake encore plus riche et plus compact mais vraiment excellent la recette est là : clic Il est basique : pas de framboises, de poires ou de kiwis, pas de pépites de chocolat ou de pralin mais on peut y ajouter ce qu'on veut.J'ai testé avec des poires cuites dans un sirop de sucre additionné de liqueur de poires williams et aussi avec des framboises: cliquer là et franchement c'est nature avec de la vanille qu'on l'apprécie le plus. PÂTE ( fond de tarte) Pâte Garniture

Tiramisu à la ricotta - Pause GourmandePause Gourmande Un tiramisu sans mascarpone n’en sera que plus léger et pourtant le résultat est trompeur. Ingrédients 250 ml d’espresso ou de café fort 150 g de sucre 400 g de ricotta de bonne texture crémeuse. 15 cl de crème épaisse 3 œufs 12 à 14 biscuits à la cuillère Cacao pour saupoudrer Préparation: Gâteau magique à la vanille A la maison, nous raffolons du gâteau magique. Je vous propose la version vanillée. Pour réaliser le gâteau magique à la vanille, il vous faudra : 4 œufs 150 g sucre 1 c. à soupe d eau 125 g beurre fondu 115 g farine 500 g lait entier tiède 1 càs d'extrait de vanille sel Cette recette est extraite du blog "Les petites idées culinaires de Chris Andco" 1/ Préchauffer le four à 150°C. 2/ Mettre les jaunes d’œufs, le sucre et l'eau dans le saladier et bien mélanger .

La pâte à choux inratable de C. Michalak - ma.patisserie.over-blog.com Je ne remercierais jamais Cristophe Michalak pour cette formidable recette qui m'a définitivement réconcilié avec la réalisation de la pâte à choux ! Depuis que je l'ai testé, on ne m'arrête plus, j'en fais à tous les parfums c'est un vrai bonheur... aussi bien en cuisine, qu'à table ! De plus, grâce à son craquelin, on obtient de jolis choux bien ronds et non tous boursouflés ou bossus comme des fois :) Riz au lait vanille et cannelle Dans une casserole, versez un litre d'eau avec une pincée de sel et portez à ébulition. Ajoutez le riz et laissez-le cuire pendant 3 minutes avant de l'égoutter. Le but consiste à nettoyer le riz pour le débarrasser de sa poussière. Versez le lait et la crème liquide dans une casserole.

Gâteau à la mousse au chocolat Ingrédients : Pour le biscuit : 100 g de chocolat noir 65 g de beurre 65 g de sucre 40 g de farine 1 œuf 65 g de noix cacao en poudre 1 pincée de levure chimique Pour la mousse : 85 g de beurre 80 g de chocolat au lait 50 g de chocolat noir 20 g de sucre 1 orange 1 jaune d’oeuf 20 cl de crème liquide Préparation : -Préchauffer le four à 160 C° th5 -Préparation du biscuit : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. -Blanchir l’œuf et le sucre puis incorporer le mélange chocolat /beurre, la farine la levure les noix hacheés et une cuillère de cacao.

gateau Napoléon Ingrédients (pour 12 personnes) Pour la pâte : 1 œuf Bavarois chocolat noir framboise une recette de Le meilleur pâtissier l'émission sur M6 Pour le biscuit chocolat : Blanchir légèrement les jaunes avec le sucre, ajouter la vanille liquide, le beurre fondu avec le chocolat au bain-marie. Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange jaunes d'œufs, chocolat et beurre. Ajouter la farine tamisée en pluie.

Les Saveurs de Laurence Cette terrine de légumes peut être présentée en entrée, en plat accompagné d’une salade, de tomates ou emportée pour un pique-nique. Vous pouvez la servir avec une mayonnaise, mais elle est excellente nature. Préparation : 40 min Cuisson : 45 min – th. 7 (210°C) Ingrédients :

Related: