2. Marmiton Culinair Notre équipe vous répond, pendant les fêtes aussi ! Posez votre question culinaire 3. Vins et Saveurs Recettes de dessert aux fruits : les recettes gourmandes les mieux notées (1 358 recettes) Les recettes de desserts aux fruits sont toujours plébiscitées après un repas copieux. Légers et savoureux, ils ont tout bons ! Nouveautés De saison Préparation en video Dessert aux fruits Vos recettes préférées Pavlova Apprécié en toute saison ! Effectuez une recherche sur le site Barres à l'ananas et à la noix de coco - De bouche à table Petite recette du dimanche : un petit dessert de tous les jours. Cette recette semble longue à faire, mais c’est parce qu’il faut attendre pendant que la croûte précuit avant de continuer. C’est une recette très facile à faire. Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Attente : 50 min Rendement : 12 barres Ingrédients : Croûte aux amandes : 1 1/4 tasse de farine1/2 tasse d’amandes hachées finement1/2 tasse de cassonade tassée1/4 c. à thé de sel1 tasse de beurre non salé, froid, coupé en dés Garniture à l’ananas et à la noix de coco : 1 1/2 tasse de flocons de noix de coco non sucrés2 tasses de sucre1/4 tasse de farine4 oeufs1/2 tasse de jus d’ananas Préparation : Tapisser de papier d’aluminium un plat allant au four de 9X13po en laissant dépasser le papier sur les côtés.Préchauffer le four à 350F. Préparation de la croûte : Préparation de la garniture : Pour d’autres idées de barres visitez cette page. copyright : coupdepouce.ca
5. cuisine-et-insolite Le meilleur gâteau à la crème du monde | Chez Laurène - La petite épicerie (selon moi, mais je ne suis pas du tout objective) J’espère que vous avez tous passé de belles fêtes de Noël et vous apprêtez à endosser vos plus beau habits de lumière pour le réveillon! Malgré le fait que ça fait une semaine que je passe mon temps à entrer et sortir de table, voici vite fait une de mes recettes de tartes favorites, ultra simple. J’ai eu la chance de grandir dans un environnement amoureux de la gastronomie et des bons vins. En face de notre appartement vivaient nos voisins et amis, couple gourmet, amateurs de grandes tables avec lesquels nous passions le plus clair de notre temps, surtout en été dans le jardin que nous partagions. Et aujourd’hui, je reviens à la gastronomie, par la toute petite porte. Cette tarte est à l’origine de Monsieur Girardet*, génial cuisinier trois fois étoilé, en charge il y a plusieurs années du restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier, transmis en 1997 à son talentueux second Philippe Rochat. Préchauffer le four à 250°.
Recette de Moelleux mousseux choco-pistache et son coulis de framboises vanillé Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (2 votes) 3 Commentaires 20x Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (4 personnes): Pour 4 à 5 personnes : 100g de chocolat noir (à 70% de cacao pour moi) 80ml de lait de vache ou végétal 2 oeufs 1 cs bombée de purée d'amandes complètes maison (ou de purée d’amandes blanche) 1 cs rase de farine bise 1cs de confiture de fraises et framboises à la vanille Pistaches concassées (non salées) Le coulis de framboises vanillé: 150g de framboises 20g de sucre vanillé maison 50ml d'eau (voire 60ml) Préparation: Pour satisfaire une grosse envie de gâteau au chocolat tout en faisant un peu attention aux calories, voici le fameux moelleux mousseux au chocolat de Laurence Salomon auquel j'ai remplacé la confiture d'abricots par ma confiture de fraises et framboises à la vanille.Une vraie merveille accompagnée d'un coulis de framboises vanillé. 1. 2. 3. Ça a l'air bon ! Ils ont envie d'essayer
culinarium recettes - Charcuterie Vaudoise Ingrédients pour 4-6 personnes 1 kg de poireaux600 g de pommes de terre2 petits oignons1 cs de matière grasse ou de beurre de cuisine2 dl de vin blanc1 dl de bouillon2 dl de laitsel, poivre, muscadeselon grosseur 2 à 4 saucisses aux choux vaudoises(environ 250 g de saucisse par personne) Préparation Laver et couper les poireaux en tronçons de 4 cm. Hacher les oignons, puis dans une lèchefrite les faire revenir dans 1 cs de beurre ou de matière grasse et y ajouter les poireaux. Assaisonner avec sel, poivre, mouiller avec le vin et le bouillon, couvrir et laisser cuire 10 minutes. A mi-cuisson, incorporer les pommes de terre coupées en dés. Ajouter les saucisses et laisser cuire doucement 15 à 20 minutes Pendant ce temps, faire un roux blond dans une petite casserole avec le solde du beurre et la farine, mouiller avec le lait et 3 dl de bouillon de cuisson de potée. Rectifier l’assaisonnement, sel, poivre et muscade. Dresser les légumes dans un plat de service chauffé.
Sangria sans alcool : Recette de Sangria sans alcool Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 10 litres) : - 4 litres de jus de raisin rouge- 2 litres de jus d'orange- 1 litre de nectar de pêche- 1 bouteille de concentré de citron (genre P..co)- 1 petite bouteille de coulis de fraise (20 cl)- 1 cuillère à soupe de sirop de framboise- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre- 1 pincée de cannelle- des fruits de saison ou en boîtes pour certains (2 pommes, 2 oranges, 3 poires, 2 pêches, 3 brugnons, 1 melon... à définir suivant les saisons) Préparation de la recette : La veille, ou 3 heures avant de servir, mettre toutes les bouteilles au frais. Une heure avant l'arrivée des invités, transvaser le tout dans une grande jarre et ajouter des fruits de saison coupés en dés (3 poires, 3 brugnons, 3 pêches, 2 pommes, 2 oranges, 1 melon). Servir le plus frais possible.
Cannes Lions - France ::News santa hat brownies « daisy's world Aren’t these Santa Hat Brownies just so cute? Thanks to Erica’s Sweet Tooth for the inspiration. I was looking for a fun and simple holiday treat and I ran across a recipe on her website. They’re so good and easy to make, especially since I bought Trader Joe’s Ready to Bake brownie mix (just pour the ready-made brownie batter in an 8-X 8-inch pan and bake for 22-25 minutes). You can use ready-made brownie bites or bake a pan of your favorite brownies. Update: November 17, 2013 This year, I plan to bake these Santa Hat Brownies and other holiday treats to give as gifts to friends and co-workers. Note: I have been paying for Picmonkey’s monthly Royale Plan for the past year. Santa Hat Brownies Yields 12-16 brownies Ingredients: 1 pan of your favorite brownies, cooled and cut into desired size and shape (I used a round cutter) 12-16 small strawberries, cleaned and hulled vanilla-mascarpone buttercream (recipe below) To assemble, pipe a ring of vanilla buttercream on top of each brownie.
Brand content : perceptions et pratiques des annonceurs « Un résultat soviétique ! », ironise Isabelle Le Roy(1) , directrice du pôle média et nouvelles technologies de l'institut CSA en présentant les résultats de son étude sur l'association marque et contenu(2) aux quatrièmes Campus TF1. « C'est au total 96 % des annonceurs qui miseront demain sur le développement du brand content. » Pas vraiment un scoop et on se doutait tout de même un peu du résultat. Au-delà du phénomène brand content qui est devenu incontournable pour les marques, car hautement stratégique, l'étude déroule un certain nombre de points saillants intéressants. 81 % des annonceurs français ont déjà fait une action de branded content (le branded content désigne le processus qu'une marque opère en endossant, récupérant ou sponsorisant un contenu préexistant ou indépendant). Ce sont des actions de sponsoring, de mécénat ou de placement de produit par exemple. Les agences et les annonceurs ne partagent pas, en matière de bénéfice, la même vision des actions engagées.