Oubliez les légumes, c’est l’hiver !

Hé bien voilà. Les légumes oubliés, les légumes anciens, les légumes bizarres des marchés : maintenant vous saurez à peu près les reconnaître et quoi en faire. Pour cette note, ma chère amie Sonia Ezgulian m’a filé un petit coup de main par téléphone.Sonia elle cuisine bien, elle est drôle, elle a un chouette blog et vous avez certainement vu ceci sur l’inventaire ci-dessus : Hé bien ça veut dire qu’il faut cliquer, figurez vous. Pour trouver une recette de Sonia, ou de ce blog. Bon Noël à tous ! Signaler ce contenu comme inapproprié

29 Creative Ways To Give Kitchen Trash A Second Life Advertisement Meal planning and smart shopping goes a long way toward reducing food waste. Kitchen hacks for extending the lifespan of fresh food help too. But what about the peels, stems, and wrappings we throw away without a second thought? Well those can be upcycled too! 1. Source: downtoearthstyle.blogspot.com Once a week, mix grounds in your conditioner for smoother, shinier hair. 2. Source: earthgivenkitchen.com Both of these delicious foods can be regrown from their stumps. 3. Source: yougrowgirl White and sweet potatoes that have sprouted eyes can be planted in soil (or water!) 4. Source: recipris.com These oddly shaped containers have lots of uses: keep ornaments safe, store golf balls, start herb seeds, use as disposable paint pots for little ones… 5. Source: realfoodchronicles.com Add fresh peels to smoothies for extra fiber and nutrients. 6. Source: kiwimagonline.com These wax covered cartons are hard to recycle, so why not make a little birdhouse? 7. Source: grassfood.me 8. 9. 10.

Les meilleures variétés de pommes Saviez vous qu'en 1900, il existait plus de mille variétés de pommes en France ! Malheureusement, l'agriculture intensive est arrivée dans les années 60 et avec elle la notion de rendement et de rentabilité. Ce fût alors l'avénément de la pomme "Golden" : + de 80% du marché européen ! Cette pomme étant la seule capable de supporter de fortes doses d'engrais et des conditions de transport difficiles. Le grand perdant ? consommateur evidemment ! Cette période est bien finie ! "La Belle Fille de Salin" Un parfum d'amande amère Ce fruit originaire du Jura est un délice. Goût La chair est blanche, fine et croquante, très juteuse, sans acidité et très parfumée. Utilisation Cette pomme à croquer est aussi parfaite en jus ou à cuire Culture Cette variété est surtout cultivée sur haute tige, en plein-vent, où ses fruits sont indemnes de tavelure. Récolte Elle arrive à maturité en octobre mais peut se conserver jusqu'en juin. Synonyme "Citron" dans le Haut-Doubs. À savoir "Belle de Boskoop rouge" Culture Vertus

Végétarisme, végétalisme Pour que tout le monde y gagne Pour consommer de la viande, du poisson, des œufs ou des produits laitiers, des animaux sont inséminés, sélectionnés ou éliminés, enfermés, mutilés, engraissés, transportés et tués. La bonne nouvelle, c'est que nous pouvons vivre en bonne santé sans viande et sans produits animaux. Prêt à vous lancer ? Rendez-vous sur Vegan Pratique ! Vous trouverez sur cette page des informations pratiques pour vous accompagner dans votre décision. Définitions : végétarisme, végétalisme, véganisme Le végétarisme est un régime alimentaire qui exclut la chair des animaux (y compris celle des poissons).Le végétalisme exclut tout produit d'origine animale de l'alimentation (oeuf et lait).Le véganisme exclut l'exploitation des animaux dans tous les domaines (alimentation, loisirs, habillement...). C'est la forme Position de la plus grande association de nutritionnistes au monde, l’Academy of Nutrition and Dietetics. Conseils sur la nutrition végétalienne On se régale

Marmiton : 51000 recettes de cuisine ! Recettes commentées et notées pour toutes les cuisines. Recette de cuisine. - Accueil - Marmiton.org