background preloader

Huitre végétale – Comment la cultiver et idées recettes

Huitre végétale – Comment la cultiver et idées recettes
Feuilles d’huitres en pot L’huitre végétale ou Mertensia Maritima est une plante au goût d’huître très prononcé. Je vous en ai déjà parlé plusieurs fois sur Papilles et Pupilles car nous avons la chance d’avoir ici, à Biganos, Le seul et unique producteur d‘huitres végétales du bassin d’Arcachon. Il s’appelle Hugues Le Cieux et est présent en ce moment sur la Foire Internationale de Bordeaux pour faire découvrir et mieux connaître sa plante. Je lui avais consacré une vidéo il y a deux ans. Son jardin des senteurs est proprement hallucinant avec des plantes qui sentent le curry, le saucisson ou encore l’ananas. Mais revenons à l’huitre végétale. Oui, on en fait quoi vous demandez-vous ? Elle est formidable en cuisine. Feuilles d’huitres végétales sur toasts La feuille d’huitre n’est pas très facile à trouver. Hugues Le Cieux – Le jardin des senteurs Voici ses 7 conseils qu’il faut connaitre pour cultiver l’huitre végétale. Voilà, vous savez tout.

http://www.papillesetpupilles.fr/2011/06/huitre-vegetale-comment-la-cultiver-et-idees-recettes.html/

Related:  jardinplantes comestiblesPlantesherbetda

Les Fruitiers Rares : où acheter des fruitiers rares ? (pépinières en France) Où acheter des fruitiers rares ?(Pépinières en France) Auteur : François Drouet Huitre végétale – Comment la cultiver et idées recettes - par papilles Le 3 juin 2011, 14:55 dans Cuisine par papilles S'abonner Feuilles d'huitres en pot L'huitre végétale ou Mertensia Maritima est une plante au goût d'huître très prononcé. Je vous en ai déjà parlé plusieurs fois sur Papilles et Pupilles car nous avons la chance d'avoir ici, à Biganos, Le seul et unique producteur d'huitres végétales du bassin d'Arcachon. Les bienfaits du Moringa, plante miracle ou « Arbre de Vie » Nous avons découvert une plante merveilleuse qui peut, selon les chercheurs, prévenir plus de 300 maladies ! Dans le reportage le Dr Russ Bianchy et Dr Monica Marcou qui a écrit le livre « The miracle tree » , sont stupéfaits des résultats du Moringa. Le Dr Howard W. Fisher qui a écrit le livre, Moringa Oleifera : Magie, Mythe ou Miracle, a cité dans son livre, que les vitamines A,C,E, ainsi que le sélénium relâcherait un électron et neutraliserait les cellules cancéreuses pour que le corps puisse les éliminer…

Droit aux buttes Jardins en buttes à l'écocentre du périgord On les voit fleurir un peu partout, elles représentent une vraie révolution dans notre relation au sol et notre façon de cultiver. Symboles par excellence de l’agroécologie mais surtout de la permaculture (avec la poule), elles n’en sont pourtant qu’un élément parmi d’autres. Bois raméal fragmenté - JackyQuetzalyne Mon Espace Vert Le Bois Raméal Fragmenté nommé BRF n'est pas uniquement une technique de couverture et de protection du sol sous forme de broyats de feuillus, mais avant tout une technique énergétique d'enrichissement du sol qui respecte la voie biologique de la nature. Le BRF restaure l'équilibre biologique (faune) et biochimique (substances minérales: argile) du sol et renforce le système immunitaire des plantes à l'image de l'équilibre établit naturellement en forêt par la formation de l'humus forestier. Claude Bourguignon, ingénieur agronome du laboratoire LAMS (Laboratoire d'Analyse Microbiologique des Sols), précise que l'équilibre agro-sylvo-pastorale liant le végétal, l'arbre et l'animal appliqué naturellement par l'agriculture d'autrefois est la meilleure technique à imiter. Index

L'HUITRE VEGETALE...... Mes enfants mon emmené au restaurant,et vous allez pas me croire,mais figurez vous,qu'habitant en bord de mer,je me suis vue déguster une feuille verte en apéritif,vous allez me dire quoi d'extraordinaire là dedans... ben voila ...justement..... quand la serveuse nous a apporté les amuses bouches,elle nous a dit: "cette feuille quand vous la mangez au début a gout de vert,mais en bouche vous allez trouver le gout de l'huitre"....et je confirme c'est vrais Alors j'ai fais un peu de recherche et voila,maintenant vous saurez que l'huitre végétal existe La mertensie maritime (Mertensia maritima) est une plante herbacée, vivace et rampante de la famille des Boraginacées.

Encyclopédie des plantes Pour aménager un espace de votre jardin, nous vous proposons notre encyclopédie de plantes ou vous trouverez en détail toutes les informations utiles pour leur culture. Plusieurs milliers de plantes sont disponibles en consultation et mise à jour régulièrement; arbres, arbustes, vivaces, annuelles, bisannuelles, plantes du potager, aromatiques, etc. Recherche dans l'encyclopédie

Irrigation solaire au goutte à goutte : une technique gratuite à la portée de tous Baptisé kondenskompressor, ce système ingénieux de micro-irrigation solaire au goutte à goutte allie astucieusement recyclage, réduction du gaspillage et conservation de l’eau. Ce système d’arrosage d’une simplicité désarmante permet une utilisation optimale des ressources en eau, en particulier pour la culture dans un climat sec ou aride. Il est idéal pour les jardins communautaires, les potagers urbains mais aussi les serres de jardin. Irrigation de plants de tomates au goutte à goutte solaire.

Le sol, cet inconnu Qu’est-ce que le sol ? Que dois-je améliorer pour rendre celui de mon jardin plus fertile pour mes cultures ? Quelle caractéristique dois-je considérer pour avoir une idée de la qualité de mon sol ? Voici toute une série de question à laquelle il n’est pas toujours facile de répondre ! Comprendre le fonctionnement d’un sol est une aide pour y parvenir, en effet, le sol est le milieu dans lequel se développent les racines de vos plantes.

La Mertensia maritima : De la graine à l'assiette ! - Blog Alsagarden - Plantes rares, Jardins, Actualités... Les huitres sont très prisées sur le plan gastronomique depuis déjà plusieurs siècles. Pourtant, nombreux sont les gastronomes qui n’apprécient pas la texture de ce mollusque marin. Sachez qu’il existe une alternative végétale ! En effet, la Mertensia maritima est une plante herbacée, vivace et rampante de la famille des Boraginacées, originaire du littoral Atlantique. On l’appelle également Mertensie maritime, Pulmonaire de Virginie, Sanguine de mer ou encore Oysterleaf ou Sea lungwort en anglais.

Les fruits V. Les fruits Les fruits résultent de la transformation de l'ovaire ou des ovaires d'une fleur fécondée; ils renferment la ou les graines, provenant de l'évolution de(s) ovule(s). 1.

Related: