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xmgrace by the Grace Team This document explains the usage of Grace, a WYSIWYG 2D plotting tool for numerical data. (A German translation of this document, made by Tobias Brinkert, is available here: Grace Benutzerhandbuch.) 1. Introduction La cuisine pour apprendre la chimie. La chimie pour apprendre la cuisine. Quand la chimie s'invite en cuisine, c'est parfois pour nous proposer des textures, des couleurs ou des goûts inédits, pour nous surprendre et innover. Raphaël Haumont est à la fois plus modeste et plus ambitieux. Il nous montre que toute la cuisine s'appuie sur des réactions chimiques. Cuire un œuf, jeter une pincée de sel dans de l'eau, c'est déjà faire de la chimie.

Temps de Cuisson