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Frittata aux pommes de terre et au poireau

Frittata aux pommes de terre et au poireau
La frittata est un plat simple et rapide à réaliser. Il s’agit d’un plat goûteux, consommé comme plat principal, en apéritif ou en entrée. L’élément principal de la frittata sont les œufs battus, auxquels on peut ajouter des ingrédients différents en fonction de nos goûts et de nos envies. Aujourd’hui, nous vous proposons la frittata aux pommes de terre et au poireau, deux produits qui se marient très bien ensemble. Ingrédients pour 6 personnes Œufs – 6Poireau – 1Pommes de terre – 3 moyennesParmesan râpé – 100 gHuile d’olive vierge extraSelPoivreNoix de muscade Préparation de la frittata aux pommes de terre et au poireau Commencez par peler les pommes de terre, laissez-les dans l’eau froide pendant une vingtaine de minutes, puis coupez-les en fines lamelles. En même temps, dans une autre poêle, remettez à chauffer de l’huile d’olive et faites revenir le poireau coupé en rondelles. Battez les œufs dans un bol. Conseils

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Flan de courgette - The Sunny, Yummy & Girly Blog Hello Hello Cette semaine je n'étais pas trop en mode carnivore mais plutôt une envie folle de légumes. Mais bon les légumes à la vapeur, c'et pas vraiment mon truc : Les légumes, oui! La cuisine sans goût, non! Le Cèleri Avec seulement 18 kcal/100 g, le céleri fait partie des légumes frais les moins énergétiques (au même niveau que l'aubergine ou les épinards). Il a donc toute sa place dans la "cuisine minceur" Le céleri est riche en fibres, idéales pour accélérer le transit intestinal et lutter contre la constipation.Autre atout, il est riche en minéraux (5 g/100 g) et notamment en potassium. Une alimentation riche en potassium possède des effets bénéfiques reconnus pour la santé cardio-vasculaire. Enfin, le céleri fournit des oligo-éléments rares, comme le sélénium, le molybdène ou le chrome.

Pâtes aux poireaux et à l'ail, sauce moutardée Voici une recette toute simple de pâtes qui permet de se régaler avec des poireaux. J’y ai mis quelques lardons pour une saveur fumée, de l’ail et de la ciboulette pour parfumer. Pour éviter que ce soit sec : une petite sauce express à base de crème et de moutarde. Rien de plus simple ! Pour 4 personnes : 350 g de pâtes courtes200 g de lardons fumés2 poireaux1 gousse d’ail1 bouquet de ciboulette10 cl de crème liquide1 cs de moutarde à l’anciennesel et poivre du moulin Tarte courgettes - tomates - moutarde - Click, cook and taste L'été est enfin là, pour de vrai, et avec lui des recettes estivales. Aujourd'hui une tarte rapide et délicieuse. Ce qu'il te faut : Une pâte feuilletée (ou brisée) 6 petites tomates 2 petites courgettes 2 bonnes cuillères à soupe de moutarde Emmental râpé (ou chèvre) Herbes de provence, thym Au boulot : On lave les courgettes (on les épluches éventuellement), on les coupe en tranches.

Pesto végétal de courgettes crues Juin et son soleil, juin et ses courgettes! Entre les 2, je ne peux choisir.. Le soleil fait tellement de bien au moral et il annonce doucement les vacances estivales et les balades au bord de l'eau... Recette Soupe de légumes Nettoyer, éplucher et couper en petits morceaux tous vos légumes. Faire revenir dans une poêle l'oignon et l'échalote coupés en petits morceaux, avec une cuillère à soupe d'huile. Mettre tous vos légumes à mijoter dans 1L d'eau pendant 20 min. Ajouter le mélange oignons/échalotes, puis mixer le tout. Mettre votre soupe de légumes dans vos bocaux Le Parfait Super. Fermer-les et réaliser le traitement thermique pendant 1 h à 100°C.

Tatin de tomates et échalotes Des tomates et échalotes délicieusement caramélisées, une pâte sablée au parmesan, pour une entrée sucrée salée gourmande qui vous permettra de profiter des dernières tomates de votre potager ! De vous à moi si je peux vous faire une confidence, la tarte Tatin fait sans doute partie du top 3 de mes desserts préférés. Je l’avais déjà testée en version salée avec aubergines, courgettes et pignons de pin, et je suis tombée un jour sur la recette d’Argone sur son blog A taste of my life, depuis c’est devenue une de mes « Déclinaisons Tatin » préférée. J’ai apporté quelques changements à la recette originale, je vous laise donc découvrir ma version… Pour 6 petites tartelettes (ou une grande tarte)

cake courgette feta tomates olives Parfait pour un apéritif dinatoire, un pique nique ou même une entrée, un bon cake courgette feta tomates olives moelleux à souhait, riche en goût et bien parfumé au basilic. Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine PATES AU PESTO DE CITRON VERT Envie d'originalité pour changer de la sauce tomate habituelle ? Ce pesto au citron vert mettra un peu de chaleur dans vos spaghettis. Le mot spaghetti - spaghetto au pluriel (non usité en français) est dérivé du mot spago qui veut dire "ficelle". Les premiers spaghettis ont été inventés en Chine. A présent on les associe plus à l'Italie où ils se déclinent en maintes recettes toutes aussi alléchantes les unes que les autres. Faciles à cuisiner, ils font la joie des plus petits comme des grands.

Crakers à l'huile d'olive façon Tuc® C’est le week-end : l’occasion rêvée de prendre un bon apéro entre amis et se détendre. Aujourd’hui, je vous propose donc une recette de crakers à l’huile d’olive. Je suis une inconditionnelle du blog qui propose régulièrement de super recettes, et c’est tout naturellement que j’ai craqué pour leur recette de « Truculents » façon Tuc®.

Tarte aux pommes de terre et au brie Une belle tarte à savourer, bien dorée, croustillante et fondante, facile à réaliser. Quoi de plus réconfortant en ce jour de grisaille ! Recette de la tarte aux pommes de terre et au brie 300 g de brie - 6 gosses pommes de terre - 2 oignons - 2 cuil.à soupe de persil haché - 1 pincée de muscade - 1 pâte brisée - 3 oeufs - 15 cl de crème fraîche liquide - 15 cl de lait - 30 g de beurre Préparation :

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