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Roulades de concombre au saumon fumé

Roulades de concombre au saumon fumé
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Croquette de thon - Les Joyaux de Sherazade Quand je fais mes courses de la semaines, je prend toujours 2 ou 3 boites de thon, je sais que ça peut toujours me servir. Entre nous ça permet da faire pleins de chose. Je vous ai déjà présenté les bricks au thon, salade de pommes de terre au thon, tarte au thon, pizza au thon, quiche au thon, tourte au thon, bref la liste est vraiment longue,……. Aujourd’hui c’est des croquettes de thon-pommes de terre que je vous présente, une association qui plait toujours. les servir en entrée, en accompagnement d’une bonne salade. Croquette de thon 300 g de pommes de terre 1 oignon haché finement et frit dans un peu d’huile au préalable 1 boite de thon à l'huile d’olive si possible, si non une nature 2 c à s de persil haché 2 c à s de jus de citron le zeste d’un citron Sel Poivre noir 1 à 2 œufs en fonction de leur grosseur Chapelure Farine Huile pour la friture Lavez,épluchez et coupez les pommes de terre en gros dés. Croquette au thon

Minis cannelés aux tomates séchées, jambon et basilic Une petite recette d’apéritif comme je les aime ! Je les ai dévoré… seule ! J’avoue ! Des petites bouchées que l’on peut décliner avec du chorizo, de la volaille, un fromage bleu… Ravie d’avoir découvert cette délicieuse recette ! A vos fourneaux ! Temps de préparation: 15min Ingrédients pour 30 minis cannelés: 25cl de lait 30g de beurre Un oeuf+ un jaune d'oeuf 60g de farine 50g de jambon râpé 150g de tomates confites Une pincée de coriandre moulue Quelques feuilles de basilic 30g de gruyère râpé Sel, poivre Déroulement de la recette: Préchauffez le four à 200°c. Faites chauffer le lait avec le beurre. Dans un cul de poule, mélangez l'oeuf, le jaune avec la farine. Incorporez petit à petit le lait tiède. Ciselez le basilic, rajoutez le à la préparation avec le gruyère Salez et poivrez. Coupez les tomates confites en dès. Dans vos moules, déposez un peu de tomates et de jambon. Remplissez les au 2/3 de votre préparation. Enfournez 30 min jusqu'à ce qu'ils sont dorés. Dégustez tiède ou froid!

Salade Vietnamienne au Porc Caramélisé Il fait par moment tellement beau que j'en oublie presque que c'est encore l'hiver. Alors du coup j'ai eu envie de faire cette salade vietnamienne que j'avais pu savourer à Ho Chi Minh. Des petits bouts de porc, marinés grillés et caramélisés sur une salade aux saveurs fraîches, complexes et multiples. Tout d'abord mettez au congélateur l'échine de porc pour qu'elle soit plus facile à trancher. Hachez l'ail et l'échalote (il faut en gros autant d'ail que d'échalote). Mélangez le miel, le nuoc mâm et l'huile. Placez le porc dans un récipient, ajoutez l'ail et l'échalote finement hachés. Versez le liquide. Ajoutez la citronnelle hachée. Si vous avez un barbecue, c'est le top ! Faites griller pour que le porc commence à caraméliser. Dans un grand bol d'eau très chaude, laissez tremper vos nouilles de riz. Pour la sauce salade: mélangez le sucre et le nuoc mâm jusqu'à ce que le sucre soir dissous. Ajoutez le jus du citron vert. Puis l'ail haché. Enroulez le tout puis hachez finement au couteau.

Roulade de concombre et saumon fumé Besoin d'une idée recette pour un apéro bien frais ? cette recette est pour vous ! Croyez-moi vos invités n'en feront qu'une bouchée .... j'ai préparé cette version avec des tranches de saumon fumé... mais avec du jambon, j'imagine que celà doit être également excellent... je vous conseille par contre de ne pas les préparer trop tôt à l'avance... le concombre risquant de rendre un peu d'eau... C'est une recette Tupp... extraite du livre Mandochef... pour la nouvelle mandoline Tupperware.... (dont je suis fan... je dois l'avouer.. ;) C'est parti pour la recette ... Ingrédients : 1/2 concombre 100g de fromage frais (type St Môret) 4 tranches de saumon fumé (environ 150g) Préparation: A l'aide d'une mandoline (la Mandochef pour moi) le demi concombre en tranches dans la longueur. Au couteau, couper le saumon en lanières. Poser les lanières sur les tranches de concombre. Fouetter légèrement le fromage frais pour l'assouplir et en étaler en petite quantité sur le saumon fumé.

CROISSANT SAUMON Accueil > Recettes > Petits croissants au saumon fumé (toast apéritif) Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 847 notes et avis g de girolle78 • 14 mars à 10h01 J'ai dû rater quelque chose car mes petits croissants étaient très secs... pourtant j'avais mis du saint morêt. de Lihia • 22 février à 2h15 Encore bien meilleur quand la pâte est tartinée de Philadelphia ou St Môret a de arbeit • 3 janvier à 20h59 On peut mettre le fromage qu'on veut et ajouter les herbes qu'on aime, pour ma part il m'arrive de mettre des graines de chia dedans ! s de sersou • 19 décembre 2017 à 18h55 Je fais cette recette depuis longtemps mais je partage la pâte en 32 afin que les croissants soient petits et donc moins bourratifs. de HistoireGeographie • 31 octobre 2017 à 22h39 Faites le un peu moins cuire que ce qui écrit ! de grimaultf • 22 octobre 2017 à 20h32 Top e de emg0 • 17 octobre 2017 à 21h50 d c

Recette MINI BURGER APERITIF par Cristouille91 Mettre le lait + la levure émiéttée dans le bol et régler 2 min 30 à 37° vitesse 1. Ajouter la farine (en premier, pour ne pas que le sel touche directement la levure, sinon pb de pousse), le sucre, le beurre fondu et le sel. Pétrir en mode épi 4 à 5 min Mettre dans un plat fariné et recouvrir d'un film alimentaire. Laisser pousser 1h (dans une pièce chauffée), la pâte doit doubler de volume. Dégazer la pâte pour chasser les bulles d'air, et faire des petites boules d'environ 20g ou selon la taille que vous souhaitez, et les disposer sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé. Toutes les boules ne tiendront pas sur une seul plaque, soit en prendre une deuxième si vous en avez ou les mettre que sur du papier sulfurisé. Recouvrir toutes les boules d'un torchon et laisser pousser 30 min. Préchausser le four à 200° Badigeonner les boules du mélange jaune d'oeuf/eau et saupoudrer de graines de Sésames, Pavot.... Enfourner environ 10 / 12 min (à surveiller) à 200°

3387.BOULETTES DE POISSON A LA JUIVE MAROCAINE. par rolbenzaken blog (De Rabat de 1949 à 1967.) Boulettes de poisson "juives-marocaines" en sauce tomatée (pour 4) 500g de filet cru de poisson blanc coupé en dés (turbot pour moi) 1 oeuf 2 échalotes vertes hachées 1 c. à soupe de persil ciselé 1 c. à soupe de coriandre ciselée 50g de chapelure 1 pincée de stigmates de safran infusés dans 1 c. à soupe d'eau chaude 3/4 de c. a thé de sel (ou moins) poivre noir du moulin Sauce tomate 500g de tomates (moi, une grosse boîte de tomates en dés car les tomates en hiver...) 1 oignon haché 60ml d'huile d'olive 2 gousses d'ail finement haché 1 c. à thé de paprika 1/2 c. à thé de harissa (moi, plus) 1/2 c. à thé de cumin moulu 1 c. à thé de sucre sel et poivre du moulin Mixer tous les ingrédients des boulettes de poisson ensemble au robot ou au bras mélangeur jusqu'à obtenir une consistance lisse. Pendant que les boulettes reposent au frais, inciser les tomates et les faire blanchir dans l'eau bouillante, puis les refroidir à l'eau glacée et les peler.

VERRINE POIREAU (2.50/5 - 2 votes) Recette très légère et gouteuse. Type de recette: ApéritifNombre de parts: 6 partsTemps de préparation: 30 minutesTemps de cuisson: 20 minutesPrêt en: 50 minutesDifficulté: Moyen Ingrédients: Une petite courgette. Un petit poireau. 2 cuillères a soupe de crème de Munster. Préparation: Etape 1: Faire cuire 20 mns le poireau et courgette , préalablement lavés et coupés. Etape 2: Mixer le tout avec les fromages ; ajouter un peu de sel et de poivre ( selon gout). Etape 3: Mettre dans les verrines a 2/3. Etape 4: Mettre au frais jusqu'au moment de servir. Imprimer cette page Recette similaires Autres articles Faites des fingers de mozzarella et bacon en seulement cinq minutes ! Une recette originale et tellement délicieuse ! Pour réussir un bon apéritif, rien n’est meilleur que du fromage et de la charcuterie ! Alors on a décidé de réunir ces deux ingrédients pour réaliser des sticks de mozzarella enroulés de bacon qui vous feront saliver d’envie ! Notre chef vous a concocté une recette très simple et terriblement délicieuse qui fera craquer tous vos invités ! Avec seulement deux ingrédients, vous pourrez faire des bâtonnets de mozzarella enroulés de bacon en cinq minutes ! Une gourmandise dont vous ne pourrez plus vous passer ! Recette des sticks de mozzarella et bacon : Pour 6 bâtonnets de mozzarella enroulés baconTemps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Coût : pour toutes les bourses - 30 tranches de bacon (comptez 5 tranches pour un bâtonnet). - Mozzarella (rectangulaire). - Huile de pépins de raisins. 1. 2. 3. 4. C’est l’heure de se régaler ! Bon appétit !

Gâteau pistaches et amandes ingrédients: 120 g de pistaches non salées, pelées , 140 g de beurre , 1 citron ,130 grammes de poudre d’amandes pelées , De sucre glace 200 g , 4 oeufs , 40 g de farine , 4 c à s de sucre glace pour le glaçage ,pistaches hachées pour saupoudrer Etape 1 broyer les pistaches dans un robot culinaire ou un moulin à café. Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen et laisser dorer légèrement, il a donc un goût de noisette. Lavez et séchez le citron à l’eau chaude. frotter bien les écorces de citron Pressez le jus et le mettre au réfrigérateur. Étape 2 Mélanger les amandes, pistaches, sucre glace et le zeste de citron. Etape 3 Préchauffer le four à 190 ° (four à chaleur tournante à 170 °) cuirele gateau pendant 30 minutes. Etape 4 Pour le mélange de glace 4 cuillères à soupe de sucre en poudre avec 1 cuillère à soupe de jus de citron. Après la cuisson, le répartir sur le gâteau et saupoudrer avec les pistaches hachées, tandis que l’émail est encore humide.

Chenille apéritive 1 Beurrez vos tranches de pain de mie. Avec l'emporte pièce faites des ronds (4 par tranche). Faites de même avec le jambon. 2 Mettez un rond de jambon entre deux ronds de pain de mie. 3 Prenez un plat "en longueur" et assemblez les ronds collés les un aux autres. Coupez en deux les cornichons dans le sens de la longueur, puis chaque longueur dans le sens de la largeur pour faire "les pattes". 4 Pour la tête : prenez la tomate cerise et a l'aide d'une pointe de couteaux faire deux trou au dessus pour fixer "les cornes" qui sont faites d'un cornichon coupé en deux dans le sens de la longueur. Pour finir Avec cette recette on peut agrandir la chenille suivant le nombre de convives, il suffit juste de trouver la bonne taille de plat ! Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Croissants de pomme de terre farcies au fromage recette gourmande Ingrédients 200 grammes de pommes de terre 100 grammes de farine 00 sel 3 Cuillères à soupe de parmesan Provolone ou autre fromage au goût Huile pour la friture Préparation : Ecraser les pomme de terre bouilli et laisser refroidir à température ambiante. Quand ils sont froids ajouter du sel et de la farine de parmesan former une pâte molle qui ne colle pas ( si non ajouter de la farine ) Étaler un cercle sur une surface farinée et découpez les triangle avec un couteau et dans le centre de chaque triangle mettre un morceau de fromage provolone, et le rouler sur lui-même. Faire frire les croissants dans l’huile chaude jusqu’a ce qu’il soit dorer et les égoutter sur une serviette en papier. Source : blog.giallozaffierano.it/

Pad thai - ma version Des pad thai, j’en ai mangé des centaines … (je n’exagère que très peu), le pad thai, c’est un peu ce qui te sauve la vie lorsque tu habites en Thaïlande ! Quand tu es Européenne et que tu aimes bien manger plein de choses variées, ce n’est pas facile de vivre sur une petite île perdue… et de te nourrir de riz à tous les repas. Je te jure qu’après 15 jours à ce régime, tu rêves d’une purée de pommes de terre, d’un sandwich à n’importe quoi ou de pâtes, même sans sauce. Avant aujourd’hui, je j’avais jamais préparé de pad thai. Les nouilles : Il est important de choisir des nouilles de riz plates de 2-3 mm de largeur. Le tofu : Choisis un tofu ultra ferme, celui qui a une couleur jaune est parfait pour le pad thai. La purée de tamarin : Le tamarin se trouve sous forme de pulpe de fruit compressée. La sauce : Le pad thai n’est pas un plat en sauce. La chose important sur laquelle il ne faut pas se louper, c’est la cuisson des nouilles. Liste des ingrédients pour 2 personnes : 2 oeufs

Fondue de poireaux et carottes en vol au vent 1 Lavez les poireaux et pelez les carottes. 2 Mettez les poireaux coupés en tronçons dans une sauteuse avec les carottes émincées. Ajoutez un peu d'eau et à cuire à feu doux avec un couvercle. 3 Laissez mijoter en remuant de temps en temps. 4 Quand les poireaux sont bien réduits, salez, poivrez et ajoutez la crème fraîche. 5 Remplissez les bouchées préchauffées avec le mélange précédent. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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