Mousse au chocolat à la crème de marrons et à l'orange : Recette de Mousse au chocolat à la crème de marrons et à l'orange - Marmiton Ingrédients (pour 6 personnes) : - 200 g de chocolat noir dessert - 5 g de beurre doux- 125 g de crème de marrons- 1 pincée de cannelle- 1 cuillère à café de vanille liquide- 1/4 cuillère à café de gingembre- 1/4 cuillère à café de cardamome- 2 cuillères à soupe de jus d'oranges sans pulpe (non concentré)- 6 blancs d'oeufs- 2 cuillères à soupe de sucre passé au mixer (ou au moulin à café électrique, en ayant soin de le nettoyer et de bien le sécher au préalable, on peut aussi éviter de le nettoyer, l'arôme du café peut être bienvenu) Préparation de la recette : Verser les blancs d'oeufs dans un grand saladier. Dans un petit saladier en verre, faire fondre le chocolat 2 minutes au micro-ondes (stopper après 1 min, remuer et enfourner à nouveau). Sortir le chocolat du micro-ondes, y incorporer parfaitement la noix de beurre en remuant constamment. Dans un bol, verser la crème de marrons, ajouter la cannelle, la vanille, le gingembre, la cardamome, bien remuer puis ajouter le jus d'oranges.
Recette facile des Mug Cake au chocolat et marrons Plus tendances que jamais en cette fin d’année 2013, les mug cakes connu des initiés depuis quelques temps débarquent dans nos cuisines à tous. Le principe? Réaliser des « gâteaux » avec ce qu’on a dans le placard (bon, il faut quelques ingrédients basiques quand même…), préparés en 5 minutes, cuits au micro-ondes en 1m30 et sitôt prêts à déguster ! Certains sont sceptiques sur la consistance, ma recette a remporté un vif succès au près de la camerawoman, et croyez moi, elle ne m’aurait pas autorisé à publier la vidéo si c’était pas bon LOL. Liste des ingrédients 4 ou 5 carrés de chocolat 4 CS de crème de marrons 1 oeuf 1 CS de sucre 1 CS rase de maizéna ou farine 1 CS de poudre de noisette ou d'amande 2 CS de lait 1 CS de beurre noix de pécan ou amandes effilées ou noisettes .... Etapes de la recette