background preloader

Bûche de Noël au chocolat Recettes

Bûche de Noël au chocolat Recettes
Référence Ingrédients Préparation Ganache Dans une petite casserole, chauffer la crème à feu doux jusqu'à ce quelle commence à mijoter. Retirer du feu. Gâteau Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Glaçage Dans un bol, tamiser le sucre en poudre et le cacao. Note Pour une bûche choco-moka, remplacez 25 ml (1 1/2 c. à soupe) de cacao du glaçage par la même quantité de café instantané dilué dans 25 ml (1 1/2 c. à soupe) d'eau bouillante.

http://www.ricardocuisine.com/recettes/3195-buche-de-noel-au-chocolat

Related:  Recettes de cuisineGâteauxmarianneschmitzDesserts - A Classer

COMMENT REMPLACER LES ŒUFS ? (pour ceux qui ont manqué la présentation de l’Atelier, c’est par ici…) C’est un fait : la cuisine française, et principalement sa pâtisserie, fait la part belle aux œufs et aux produits laitiers… à un tel point qu’il paraît à première vue impossible de s’en passer. C’est d’ailleurs l’une des premières questions que ma maman m’a posées quand je suis devenue végane : Mon piñata cake Ce gâteau super tendance permet de se régaler et de créer la surprise, il suffit juste de cacher de délicieux bonbons au coeur du gâteau. Effet bluffant garantie lorsque la première part sera coupée. Après le gâteau magique, voici le gâteau à étages surprise : le piñata cake. Ingrédients pour le gâteau: 200 g de chocolat au lait 4 œufs 150 g de beurre 125 g de poudre d’amande 150 g de sucre 2 cuil à soupe de farine1 sachet de levure chimique

Bûche de Noël : nos recettes de Bûche de Noël Comment envisager un repas de Noël sans bûche ? Impensable ! C’est le clou de la soirée (enfin gustativement parlant… ça pique pas) et c’est avec fierté que vous pourrez poser votre bûche sur la table en disant « c’est moi qui l’ai fait ! ». Vite, dévorez notre pas-à-pas bûche de Noël maison pour réussir sa préparation à tous les coups.

Pfeffernüsse : c'est imprononçable mais qu'est ce que c'est bon ! Je ne vous apprend rien : le mois de décembre est déjà bien entamé. Et que fait-on en décembre ? Des petits gâteaux de Noël, bien sûr ! Brioche rapide à la Crème (sans beurre) 19 avril 2011 2 19 /04 /avril /2011 00:00 Je partage avec vous ma recette de brioche rapide à la crème, elle est toute simple, sans temps de repos et légère. Je la fait souvent car j'ai toujours les ingrédients à la maison et qu'elle est prête en 5 minutes et cuite en 20 minutes. Avec le Moule à Cake Flexipan Bûche de Noël au café ÉTAPE 1Préchauffez le four à th. 7 (220°C). ÉTAPE 2Couvrez le fond de la plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé, beurrez-la avec un pinceau ainsi que les bords. Préchauffez le four th. 7(220°C). ÉTAPE 3Préparez le gâteau roulé. Fouettez les 4 jaunes d'oeufs et 60 g de sucre jusqu'à ce que le mélange fasse le «ruban», c'est-à-dire qu'il coule lisse et homogène comme un ruban. Montez en neige les 3 blancs d'oeufs en ajoutant à la fin 15g de sucre pour les soutenir.

Bagels au levain naturel Quand Maxence et moi étions en vacances à San Francisco à la fin de l’été, nous mangions un bagel tous les matins. Il y avait deux vendeurs de bagels non loin de l’appartement que nous occupions, donc nous alternions entre les deux, et quand nous allions courir au Golden Gate Park, des bagels nous attendaient au coffee shop qui regarde l’océan, tout au bout du parc. J’ai une préférence pour les bagels recouverts de graines de pavot ou de sésame, et je les aime particulièrement tartinés de cream cheese (un fromage à tartiner lisse et doux) et surmontés d’une tranche de tomate bien mûre. Suite à la suggestion éclairée d’une lectrice de ce blog, j’ai aussi essayé la version tartinée de beurre de cacahuète et surmontée d’une tranche de tomate bien mûre, et malgré mon scepticisme initial, je dois bien le reconnaître : l’essayer c’est l’adopter. Si vous ne vous êtes jamais posé la question, sachez que le bagel est cuit en deux fois : la pâte est d’abord pochée à l’eau, puis cuite au four. Notes

sirop de fleurs de sureau Le sirop de fleurs de sureau est une de mes spécialités, j’en fais tous les ans. Impossible de résister à l’odeur des ombelles qui embaument mon jardin. Cette année, je suis un peu en retard pour vous donner tous les conseils comme me le réclament mes amies mais il est encore temps. La recette de base pour 3 litres de sirop à peu près : Schneckekueche, gâteau dit "Chinois" — De recette alsacienne en recette alsacienne, ... le meilleur de la tradition Le Schneckekueche, ou gâteau dit « Chinois », est une spécialité pâtissière briochée alsacienne, fourrée aux amandes ou à la crème pâtissière. Le Schneckekueche, que l’on traduit par « gâteau escargot », doit son nom alsacien à sa pâte roulée en forme d’escargot. Ingrédients pour la finition au sucre glace 30 gr Sucre glaceQuelques gouttes Citron

Bûche de Noël, recettes de bûche de Noël pour les fêtes de fin d'année C'est le petit plaisir des papilles pour les fêtes, la bûche de Noël est LE dessert de la fin de l'année. Et même si, parfois, certains d'entre nous osent penser que "y'en a marre de la bûche", lorsqu'elle n'est pas là, elle nous manque ! Une bûche de Noël maison Donc cette année c'est décidé, nous la ferons maison.

Pâte à tartiner Hier c'était la chandeleur et en bonne maman que je suis, j'ai décidé de préparer des crêpes pour le goûter des garçons! Je ne sais pas vous ,mais nous on ne conçoit pas de crêpes sucrées sans pâte à tartiner...vous voyez celle qui commence par un N et finit par un A, celle qui descend directement sur nos hanches??? Le souci c'est que je suis intolérante au lactose donc adieu divine pâte à tartiner (oui je sais elle est bourrée de cochonneries mais c'est tellement bon....). Mais j'ai trouvé la solution en fouillant sur le net à droite, à gauche et après plusieurs essais, j'ai réussi à préparer une pâte à tartiner sans lactose et délicieuse! Alors comme je ne peux pas inviter tout le monde pour le goûter, je vais partager avec vous ma recette! Ingrédients:

Pizza aux fleurs de courgette Il y avait à Rome, en saison, des bouquets de fleurs jaune vif sur les étals des marchés, comme des soleils posés au milieu des légumes. Des fleurs de courgette, c’est là que je les aies vues pour la première fois.J’avais appris à les utiliser dans les pâtes, elles parfumaient subtilement une sauce à la crème. Comme souvent avec les fleurs, elles ont un goût délicat, facilement émoussé par la cuisson ou l’ajout d’autres ingrédients. Ici, loin des marchés ensoleillés du sud, on en trouve peu. Il y en a bien dans les jardins, mais rarement en quantité suffisante pour les cuisiner.Ma voisine m’en a donné un bouquet, fraichement cueilli dans son potager. Le Kouglof À la demande de Maud Maillard, j'ai réalisé un kouglof pour que l'on en fasse des photos culinaires. Vous trouverez ses photos à la fin de la recette. Je ne les ai pas mises en avant à cause de la tête de mon premier kouglof qui s'était un peu dégonflé après la cuisson (je ne l'avais tout simplement pas assez cuit!!).

Scandal - Saison 2 » Film - Serie - Manga en Streaming Complet sur Full-Stream ( EasyWatch, AllVid ,Youwatch ,Exashare ,Netu.tv ,SpeedVideo ,UptoStream ) undefined Scandal - Saison 2 Créé par : Shonda Rhimes Avec : Kerry Washington, Tony Goldwyn, Bellamy Young

Related: