Yaourt figue et cardamome - Recette yaourt maison Cela fait un petit bout de temps que la yaourtière tourne seulement pour des yaourts natures à la maison car au final, cela reste le goût préféré de mes loulous pour le moment. Je ne me cassais donc plus trop la tête à les aromatiser. Mais voilà, quand on a trop de figues sous la main, qu’on a déjà testé la recette de la glace à la figue, la recette de la tarte à la figue, la recette du crumble aux figues, ou encore la recette du smoothie au figues, on tombe vite dans le désarroi pour se renouveler… Mais c’était sans compter le merveilleux livre de Murielle “Yaourts : 100 recettes de saison” que j’m’étais fait dédicacé il y a quelques années et qui regorge de bonnes recettes de yaourts maison ! Imprimer la recette Des yaourts maison au confit de figues noires aromatisé à la cardamome Vous aimez cette recette ? Portions : –+ yaourts Vos yaourts seront alors prêts à aller faire un petit séjour au frigo avant d’être enfin dégustés.
Yaourt vanille, façon tatin - Recette facile La photo est vilaine je vous l’accorde, mais laissez moi vous jurer que la recette elle, est à tomber ! Je l’ai repérée au détour d’un surf sur le blog de mon amie louna, et depuis qu’elle a été testé ici, je me retiens de ne pas en faire tous les jours, pour une bonne et simple raison …. C’est pas light light comme yaourt ….. Mais qu’est ce que c’est bon !!!! Si vous voulez mon avis, c’est le moment d’essayer ! En cette fin d’été, vous avez surement un fond de glace à la vanille dans votre congel, et vu que c’est le début de l’automne, il doit bien y avoir 2-3 pommes qui se balladent dans votre coupe à fruits non??? Allez cessez de faire les timorées et jetez vous les yeux fermés vous n’allez pas le regretter !! Un petit copié collé de la recette trouvée ici, Louna je sais que tu m’en voudras pas, c’est tellement bon que je n’ai rien changé ! Ingrédients : Préparation : Ensuite vous mettez un fond de pomme dans vos pots et vous laisser bien refroidir au frais
Yaourt maison au caramel beurre salé - Recette facile Il y a maintenant plus d’un an que j’ai investi dans ma yaourtière, et je dois dire qu’elle tourne toujours autant à la maison ! Le petit plus, c’est de varier les yaourts de temps en temps. Après un essai décevant à mon goût et à celui de mon homme, des yaourts au chocolat ( on n’a vraiment pas aimé le goût), j’en suis restée donc à mes basiques, en ajoutant dans le fond du pot une couche de caramel au beurre salé. Mon conseil : à tester de toute urgence !! Pour le caramel au beurre salé, point de mérite. Portions : –+ yaourts Battez le yaourt au fouet.Ajoutez le lait et le caramel au beurre salé, et fouettezRemplissez les pots de yaourt videsPlacez dans la yaourtière pour 10 heures au minimum.Laissez poser les pots au frais avant de déguster Alors vous craquez? Mes autres recettes de yaourts : Yaourt à la glace à la vanille, façon tatin Yaourts à la mangue Yaourt au carambar
Yaourt maison à la mangue - Recette facile La folie de la yaourtière s’est donc emparée de moi, comme vous avez pu le constater avec mon premier essai transformé et concluant de yaourts gourmantissimes aux carambars… Quitte à me répéter, faire ses yaourts est très aisé lorsqu’on a une yaourtière, mais mais mais mais mais, je vois d’ici se dresser lesboucliers de certains qui ne possèdent pas la glorieuse machine, et à vous chers lecteurs, je dois dire que j’ai pensé très fort en lisant cet article de cfaitmaison.comqui explique différentes manières toutes plus ingénieuses les une que les autres pour réaliser les précieux desserts sans yaourtière !!! Si certains d’entre vous testent une des solutions proposées, n’hésitez pas à me tenir au courant, de mon côté j’ai un testeur, ou plutôt une testeuse, ma maman, qui va essayerune de ces méthodes, mais je ne sais pas encore laquelle elle va choisir, et promis, je vous tiendrais au courant de ce que ses yaourts auront donné Imprimer la recette Vous aimez cette recette ? Les yaourts :
Yaourt maison sauce carambar - Recette facile Bah oui j’ai craqué ….Vu le prix des produits laitiers en ce moment, vu la traçabilité douteuse de certains produits, vu lesadditifs (émulsifiants, épaississants etc…) en tout genre dont ils sont affublés , j’ai décidé de passer à du meilleur, à du fait maison, comme beaucoup d’entre nous sur la blogosphère, comme beaucoup d’entre nous dans nos cuisines….. J’ai profité des soldes pour acquérir une yaourtière ! Contrairement à ma MAP ( Machine à Pain), celle-ci a trouvé une place dans ma cuisine car elle tient moins de place. Après avoir demandé conseil à Louna (clik), mon accolyte des fourneauxqui s’est mise aux yaourts récemment et qui a feuilleté un grand nombre de documentation à ce propos sur le net, j’ai moi aussi glané quelques infosà droite à gauche, notamment sur le blog de Samania(clik), et sur leforum de supertoinette (clik)… C’est pas que je suis têtue mais……. je voulais faire des yaourts de gourmande moi, et mon tout premier choix s’est porté sur les yaourts au carambar ….
Yaourt maison (sans yaourtière) OUI je suis vivante !!! NON je n’arrête pas mon blog !!! OUI j’ai encore beaucoup de belles surprises pour toi !!! NON je ne te dirai pas tout aujourd’hui !!! Donc après une longue absence, je reviens avec beaucoup de joie et de plaisir ! ça ne veut pas dire que je m’en suis désintéressée ; bien au contraire ! J’ai même eu le temps de me lancer dans des essais de cuisine végane. J’aime la viande, le fromage, donc les substituts végétaux ne sont pas pour moi. Autre point noir dans le tableau végan : les emballages ; il est plus difficile de passer au zéro déchet quand on est végan : en effet, beaucoup de produits utilisés pour fabriquer les substituts sont emballés dans des plastiques non recyclables. Et parmi les produits qui produisent le plus de déchets plastiques non recyclables, on trouve (entre autres) les yaourts en pots individuels ! Mais comment faire des yaourts sans avoir à investir dans une yaourtière (qui coûte un bras, la peau du … dos !) Bon, je pars, j’ai du lait sur le feu …
Yaourt glacé à la pêche et au miel - La cerise sur le maillot Yaourt glacé à la pêche et au miel – la cerise sur le maillot Dessert frais zéro culpabilité La gourmandise fraiche et légère de l’été, c’est le yaourt glacé ! J’adore en préparer car ça ne prend que quelques minutes (bon je ne compte pas le temps de congélation car je ne reste pas plantée devant mon congélateur à attendre) et c’est souvent une recette que j’improvise en mode zéro gaspi. Des fruits un peu trop mûrs ou abimés ? Des yaourts dont la date est proche ou qui n’emballent pas la tribu, zou, ça part en yaourt glacé ! Et puis la préparation est d’une simplicité enfantine. Je recommande de les manger dans la foulée, sinon la préparation a tendance à givrer et durcir. La recette du yaourt glacé à la pêche Ajouter à mes recettes Voir mes recettes Imprimer Pin Yaourt glacé à la pêche et au miel Le yaourt glacé, la gourmandise fraiche et légère de l'été, parfaite pour recycler des fruits mûrs dans un dessert facile à préparer. Préparation 10 minutes min Congélation 2 heures h Pour 4 personnes
Yaourt à boire à la vanille sans yaourtière - La cerise sur le maillot Yaourt à boire à la vanille sans yaourtière – la cerise sur le maillot La dernière marotte des schtroumpfs, c’est le yaourt à boire au pti dej et forcément à deux, ça défile. Alors entre la question de la qualité et celle des déchets produits, il est devenu évident que la version maison s’imposait. Première chose, exit la bouteille en plastique. J’ai acheté un jus de pommes dans une bouteille en verre de 75cl et le tour était joué. On peut évidemment utiliser une bouteille d’un litre et soit ne pas la remplir soit augmenter la quantité de lait (et de sucre) mais un seul yaourt suffit. Forcément avec ce format, l’usage de la yaourtière est compliqué. Pour ce qui est de la recette, je suis partie sur du classique, à la vanille. On peut aussi faire des variantes fruitées en remplaçant le sucre par des sirops de fruits (naturels et bio de préférence). Allez je vous dis tout et vous allez voir c’est très très facile ! La recette Ajouter à mes recettes Voir mes recettes Imprimer Pin Pour 6 verres