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Yaourt sans yaourtière parfaitement réussi

Yaourt sans yaourtière parfaitement réussi
Après avoir tantôt raté / tantôt réussi mes tout premiers yaourts maison, et maintenant que je réussis à coup sûr, je trouve utile de vous donner un récapitulatif de tout ce que j'ai lu de mieux sur la fabrication du yaourt maison le plus simple du monde. ! Plus le lait et surtout le yaourt sont frais, mieux la fermentation se fera (les ferments du yaourt seront de meilleure qualité). Nous sommes le 21.janvier. Donc : lait OK pour 8.jours, Bio OK pour 16. Correct, me semble-t-il. ... • Prendre du LAIT ENTIER plutôt que demi-écrémé.: avec du lait demi-écrémé, le yaourt aura beaucoup plus de mal à prendre. • LAIT EN POUDRE : oui ou non ? • LA TECHNIQUE. 1) Porter le lait à ébullition, et enlever la casserole du feu. 2) Attendre 30 à 60.minutes selon la température ambiante, jusqu'à ce que le lait atteigne une température de 37 à 45. Au bout d'une nuit au frigo, réussite totale On voit que la consistance est très ferme. Bref, ainsi on se sert juste ce qu'il nous faut.: ni trop ni trop peu.

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7 aliments pour éliminer la graisse abdominale Quel que soit votre âge, vous désirez sûrement avoir un ventre plus plat ! Surtout si vous songez à ces merveilleuses vacances que vous passerez à la plage l’été prochain. Les régimes actuels contiennent plus de graisses que vous ne le croyez, mais surtout des graisses de mauvaise qualité qui vont à l’encontre de votre santé. Et puis, en général, ils sont peu efficaces. Yaourt au lait de vache, au lait de chèvre, au lait de soja- Recette de cuisine Auteur : Livre Recettes Yaourtière Multi Delices Ingrédients Yaourt au lait de vache 1.5 l de lait entier 120 g de yaourt nature (1 pot) Yaourt au lait de chèvre 1.5 l de lait de chèvre 120 g de yaourt au lait de chèvre (1 pot) Yaourt au lait de soja 1.5 l de lait de soja 120 g de yaourt au lait de soja (1 pot) Préparation

Crème mousseline Voilà comment réaliser une bonne crème mousseline légère et gouteuse pour des desserts super goumrands. La crème mousserline est une crème patissière à laquelle, on va incorporer du beurre. C’est super calorique certe mais tellement delicieux et fin en bouche. Même mes millefeuilles, je les prépare avec cette crème, je les trouve meilleur qu’avec la crème pâtissière. C’est la recette de base que j’ai parfumée à la vanille, un délice…. crème mousseline

GINKGO BILOBA GINKGO BILOBA (Arbre aux Quarante écus) : Bienfaits et Vertus de l’arbre Ginkgo Biloba ? Propriétés médicinales ? Posologie du Ginkgo Biloba ? Effets secondaires ? Où Acheter du Ginkgo Biloba BIO ? Les yaourts aux M&M's - * ~ * Les petits plaisirs de la vie, le carnet de recettes de ma Culinothérapie * ~ * Samedi 12 janvier 2008 6 12 /01 /Jan /2008 22:30 Ils sont tellement mignons ces petits yaourts colorés que l'on comprend pourquoi Murielle a eu la bonne idée d'en faire l'effigie de son incontournable blog La yaourtière de Samania. Je n'ai pas pu résister à l'envie de les faire, voici le résultat : Les ingrédients :- 800 ml de lait entier - 4 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 yaourt nature - 1 paquet de M&M's Mode opératoire : Déballer les bonbons (sans les manger) et trier par couleurs.

253 plantes médicinales Les fleurs sont utilisées en tisanes afin de lutter contre les maux d'estomac (ballonnements), les vers ou pour stimuler l'appétit. L'absinthe est déconseillée aux femmes enceintes pour ses propriétés abortives et qui donnerai un goût amer au lait maternel. En savoir plus On utilise la fleur de l'acanthe en infusion pour soigner la cystite. Yaourts aux carambars, à votre tour ! - * ~ * Les petits plaisirs de la vie, le carnet de recettes de ma Culinothérapie * ~ * Vendredi 21 septembre 2007 5 21 /09 /Sep /2007 13:54 Après mes yaourts aux bonbons fraises, aux fraises tagadas et aux bonbons batna, c'était au tour des carambars de fondre dans ma casserole ! Bien qu'on les voit de plus en plus au détour de la blogosphère culinaire, notamment chez Samania, je ne les avais encore point testé. Chose faite ! Les ingrédients : - 16 carambars au caramel - 800 ml de lait entier - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 yaourt nature

Caramel au beurre salé C'est lors de vacances en Bretagne que j'ai découvert les caramels au beurre salé et le fameux "Salidou". Cette pâte à tartiner était vraiment une découverte et j'ai longtemps regretté de ne pouvoir en faire moi-même... A l'époque je n'étais pas aussi présente sur Internet et je ne connaissais pas le monde des blogs culinaires et toutes les merveilleuses recettes à notre disposition. Au fils des années, j'ai commencé à trouver des recettes, car cette gourmandise semblait devenir de plus en plus populaire. J'ai amélioré ma façon de faire et je dois dire que je suis maintenant arrivée à avoir la recette qui me plait. Bien sur quand on fait du caramel, il y a toujours quelques précautions à prendre, mais dans l'ensemble, c'est une recette très simple et très vite réalisée.

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