La cuisine de Mimine LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE Nuage De Farine | Beaucoup de sucré, mais de temps en temps aussi du salé … Les Délices de Mimm Gourmandise Attitude... Récap des recettes pour multidélices d'Andrée Flan allégé Pour 6 pots: 500 g de lait 4 oeufs 1 cc de sucre vanillé 10 g d'hermeset@s (édulcorant liquide) Battre les oeufs avec le sucre vanillé et l'hermesetas, ajouter le lait en continuant à mélanger. Répartir dans les pots, éventuellement avec un fond de caramel. Et la recette de crème chocolat au LCNS : Pour 4 pots: 4 jaunes d'oeuf 40 g de sucre semoule (j'ai mis 4 g d'hermeset@s) 20 cl de LCNS (1 briquette) 10 cl d'eau 50 g de chocolat noir (j'ai mis du 70%) 1/2 à 1 CS de cacao (je n'ai mis qu'1/2 car cacao V@lrhon@, très fort) Mettre à fondre doucement le chocolat et le cacao dans le lait et l'eau. Répartir dans les pots. Cuire dans la MD, 30 mn programme 3.
J'en reprendrai bien un bout... Au fil de mes recettes... Trop Chou ! - Entre simplicité & gourmandise ... Le pain magique Elle est presque énervante cette recette tellement elle est facile et délicieuse ! Mais comment ai-je pu vivre sans avant ! Je vous l’indiquais lorsque j’avais essayé les recettes des pains de William et Laura : la recette de Laura étant plus rapide, j’avais un petit faible pour celle-ci. Seul bémol : du lait dans la recette. Et j’aurai vraiment aimé m’en passer. Je ne vous fais pas patienter plus longtemps, voici la recette (quasi identique à celle du Pain de Laura) pour 2 pains : 375g de farine classique (farine à gâteau ou encore appelée « T45 ») 1 bonne cc de sel (genre qui déborde, bien même ^^)12g de levure fraîche300ml d’eau tiède Dans un saladier, diluer la levure fraîche dans l’eau tiède. Saupoudrer la pate d’un peu de farine, couvrir d’un torchon et laisser lever 1H30. Passé ce temps, la pâte aura doublé voire triplé de volume. Saupoudrer de nouveau la pâte d’un peu de farine et à l’aide d’une maryse, séparer votre pâte en deux (ou plus) pour former les pains. Rose.
SORS TES COUVERTS - Baguette Magique maison!! - alinecuisine.overblog.com Cela fait des mois que je voulais tester la recette des "Baguettes magiques de Rose"!! Vous pouvez retrouver son blog ici et voir qu'elle le réalise aussi en version "pain". Une baguette magique, c'est quoi? Vous savez ce que c'est, on dit souvent "il faudra que" et puis le temps passe et finalement vous vous lancez dans l'aventure de la baguette maison et ce jour là vous regrettez de ne pas l'avoir fait plus tôt!!! C'est tout simplement impressionnant par sa rapidité, déconcertant par sa simplicité et carrément troooop bon!!! J'ai déjà converti la famille et des amis qui les ont adoré :) Je suis persuadée que vous aussi, vous deviendrez aussi addict que moi à ces petites baguettes :) Ingrédients pour 2 baguettes: 12g de levure fraîche ou sèche (type levure boulangère)300ml d'eau tiède1cc de sel375g de farine de blé t45 (la classique, que tout le monde a dans son placard^^)et c'est tout!!! Préparation:
Délices à la carte... by Béné