Pourquoi il faut choisir son verre aussi soigneusement que son whisky Dans les westerns d’Howard Hawks, les héros fatigués le descendent au goulot. Dans les pastiches modernes de Tarantino, on le siffle en rasades. Jethro Leroy Gibbs, le boss de la série NCIS, le boit dans sa cave, dans des mugs ou des pots à confiture où il stocke ses pinceaux – sans doute pour oublier la pire coupe de cheveux de l’histoire de la télé (oui, devant Pujadas). Dans Skyfall, le dernier James Bond, Daniel Craig le sert dans des tumblers en cristal taillé – c’était bien la peine d’abandonner la vodka Martini pour le Macallan 50 ans! publicité Le 7e art regorge de ces gestes romanesques et virils à souhait qui forgent la légende des spiritueux. 1. Ces verres larges et courts bien campés sur leur gros cul ont gagné le titre de «verres à whisky» dans le seul objectif de vous égarer. 2. Comme avec les tumblers, on ne sort le service qu’à la condition d’y servir des cocktails très dilués – Highland Cooler, Collins, scotch/ginger ale… 3. 4. 5. 6. Christine Lambert
How to Find Evidence to Support Any Argument The 6 Tests For Gluten Intolerance Your Doctor Isn't Running The explosion of research done on gluten and its damaging health effects has transformed the health and food industry. Thanks to the hybridization of wheat and a grain-centric culture, gluten can be a monster to your health. This protein, found in grains like wheat, rye, spelt and barley, is highly inflammatory for many people. Gluten intolerance may be linked to a number of symptoms, such as: Autoimmune conditions Chronic diseases Skin eruptions, eczema, cold sores, acne Fatigue Joint pain Indigestion Bloating Gas Heartburn Constipation Diarrhea Congestion Anxiety Moodiness or irritability Headaches or migraines Many people who suspect gluten may be a factor in their health problems go to their doctor and ask to be tested. Gliadin, the protein component of gluten, has four different sub classifications: alpha, beta, gamma and omega. The anti-transglutaminase antibody test is run to rule out celiac disease, the autoimmune disease, which is known for its severe reaction against gluten.
La gastronomía en la literatura | Thefoodiestudies Desde la Epopeya de Gilgamesh en la literatura hay tres constantes: el sexo, la comida y la muerte. Tanto la muerte como el sexo son temas que se captan al instante por el lector, sin embargo, la comida pasa desapercibida, como un recurso menor dentro de la trama. No obstante, cuando el lector se detiene puede percibir que muchos de los pasajes en los que se habla de gastronomía en la literatura, no son ni fortuitos ni gratuitos. A través de la gastronomía los autores consiguen describir un personaje sin decir, ya que lo que comemos y cómo lo hacemos, nos define. También se consigue a través de la gastronomía describir una sociedad o dar una opinión directa o indirecta sobre ella. En ocasiones, las novelas tienen un objetivo didáctico en lo que a cocina se refiere y por ello aparecen recetas o nombres de platos con los que los personajes se deleitan o se disgustan porque les recuerda a algo. 1. 2. Ya viene de la literatura clásica identificar a los personajes por lo que comen. 3. 4. 5.
Vive les bistrots! Depuis le début du siècle, les plus grands chefs de l’Hexagone, les étoilés prestigieux, investissent comme jamais dans des restaurants simples aux additions raisonnables où le potage du jour, le sandwich jambon-beurre, la salade aux lardons, la blanquette de veau, la mousse au chocolat ont remplacé le caviar, le homard au curry, les saint-jacques aux truffes noires, le risotto aux truffes blanches, le bar de ligne en croûte de sel et le soufflé à la vanille de Tahiti. En un mot, la haute cuisine est-elle battue en brèche, déboulonnée par l’élite des gros bonnets en mal de plats basiques? Le développement fulgurant des bistrots –400 testés à Paris par le Guide Lebey 2013– est-il de nature à freiner la création d’établissements trois étoiles? Quels chefs de prestige, reconnus, célébrés par le Michelin ont ouvert des restaurants de classe internationale à Paris, rivaux de l’Arpège, de Guy Savoy, de l’Ambroisie, du Véfour, de l’Astrance? Aucun. publicité Brunch à l'Auberge de Flora
Top 10 Clever Google Search Tricks How I Regained My Power Over Food I remember my first binge like my first kiss. My daughter was four months old. Without even thinking, I picked up my baby, strapped her in her car seat and drove a mile to the nearest gas station. I ran in, making up a story about needing four candy bars for my visiting nieces and nephews and promptly ate every piece of every bar before I hit the driveway. After 20 years of binging, obsessing over my weight, hating my body, and compulsively exercising, the scale hit 200 pounds and all I wanted to do was die. At first, I was ashamed. 1. Just like someone who is diabetic, food addiction is my “thing.” 2. In fact, it is my ultimate responsibility. 3. I am not my food addiction. 4. I use food to fill me when certain parts of my life needed healing. 5. Committing for more than the next 24 hours dis-empowers me. If you find yourself uncontrollably binging, or obsessing over your food and weight, please stop feeling ashamed. Photo Credit: Shutterstock.com
Stumblers Who Like 50 of the World's Best Breakfasts – Written by Victoria Philpott Not quite had your fill of breakfasts just yet? Check out our beautifully visual list of the 30 best breakfasts from around the world. Salivating. If you’ve got a tasty recipe for a breakfast you’ve made in a hostel kitchen, let us know. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. 47. 48. 49. 50. Phew, and that’s it! Follow me on Twitter @VickyFlipFlop and let me know what you think of them all… And if I’ve inspired you to travel the world to sample them, remember you can always book your cheap hotels with us at HostelBookers.com. Thanks to everyone for the images from Flickr. Related posts
Clairin, gin, vodka, mezcal... 5 bouteilles qui pourraient vous faire oublier le whisky Ces tout nouveaux spiritueux échappés de la 4e dimension risquent fort de vous détourner (momentanément) de la sainte eau de vie d’orge maltée. On parie? 1. Le clairin Casimir La première gorgée vous expédie en Haïti sous les franges des cocotiers mollement caressés par les alizés. La deuxième fait monter la mer en vaguelettes à vos pieds. publicité Trois micro-distilleries dénichées par l’infatigable globe-trotter du rhum Luca Gargano, qui travaillent le jus de canne à sucre bio fermentées avec des levures sauvages. • 70 cl, 39 €. 2. «Why not?» «Why not», ce devrait être le nom du gin qu’ils y fabriquent, selon un procédé unique qui lui confère un goût... unique. Le mariage des deux cuvées qui reposent ensemble plusieurs mois laisse un fond d’arôme de pop corn grillé sur des plantes et épices délicates (angélique, zest de citron, cardamome, feuilles de framboisier, baies de laurier…) envoyé à force 4 (49,9°) pour picoter le palais. • 50 cl, 48 €, bientôt disponible. 3. • 70 cl. 4. • 70 cl.