Flans légers Semoule et Pommes 1er DECEMBRE 2014 Vous avez jusqu'à ce soir minuit pour proposer votre recette pour le concours des 8 ans de mon blog. Dépêchez-vous les ami(e)s. Bonne journée à toutes et tous en ce 1er jour de décembre ;-) Chrystel Bonjour, Nous voici déjà en décembre. C'est chez Mamie Caillou que j'ai pioché cette excellente petite recette de flans légers à la semoule et aux pommes. C'était super bon et très simple à réaliser. Ces flans nous ont régalés. Ingrédients pour 10 petits flans ou 4 grands : * 25 cl de lait demi-écrémé * 2 c. à soupe de sucre * 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger de vanille pour moi * 40 g de semoule fine * 2 œufs moyens * 1 à 2 pommes (selon variété) * 40 raisins secs 4 pépites de Milka Daim® * 1 c. à soupe de cognac ou de rhum Vanille en poudre pour moi ** Ajout personnel : amandes effilées Préchauffer le four à 210°C (th7). Dans une casserole, porter le lait à ébullition. Verser la semoule en pluie et faire cuire 5 minutes à feu doux, tout en remuant avec une cuillère en bois.
Bonbons gélifiés 'maison'-Mozilla Firefox Aujourd'hui un peu de douceur avec cette recette que je viens de découvrir et de tester bien sûr! Des bonbons gélifiés à l'agar-agar. Alors, d'abord, c'est quoi l'agar? C'est une algue des mers froides dont le pouvoir gélifiant est 7 fois supérieur à celui de la gélatine (de boeuf...). Son utilisation est assez simple : 3 cuillères à soupe pour 1 litre d'eau en moyenne. La mettre dans le liquide froid puis monter en température doucement. Et voici donc notre recette du jour : * 80g de sucre * 15cl de jus de fruit (à votre guise, mais évitez les agrumes, ils empêchent la bonne prise de l'agar) ou purée de fruits maison * 2 à 3 cuillères à café d'agar-agar * Facultatif : arômes naturels de fruits (de très bons sont disponibles sur www.aroma-zone.com) et colorants alimentaires Mettre l'agar-agar dans une casserole avec le jus de fruit. Verser aussitôt dans des moules en silicone ayant des empreintes de petites tailles, genre moule à glaçons (ou à chocolat).
Divers chocolats maison J'avais fait entre 80 et 100 chocolats, et ils ont été mangés en 2 jours!!! COQUES en chocolat à fourrer : faire fondre au bai-marie le chocolat de votre choix et sortit les moules que vous avez (il y en a de peu chers sur Amazon et vitrine Magique). Mettre une cuillère à café de chocolat fondu dans chaque alvéole et avec la partie convexe de la cuillère, faire monter le chocolat sur les bords. 1) Remplissage à la pâte de praliné : Faire fondre la praliné au bain-marie, remplir chaque alvéole en laissant 1 à 2 millimètres libre en haut pour pouvoir fermer le chocolat. recette de la pâte de praliné. 2) Remplissage biscuit-confiture de framboise: Ecraser des biscuits secs de votre choix (les mettre entre 2 feuilles de film alimentaire et écraser au rouleau à pâtisserie), mélanger avec la même quantité de confiture de framboise dure (Lidl) et remplir les coques en laissant toujours 2 mm pour fermer.
Master Class Syllabus - Janet Phillips Weaving Master Class Syllabus Acid dyeing 4-shaft twills 4-shaft colour and weave effect Constructing Threading Plans Constructing Lifting Plans Yarn Counts Sett calculations 8 shaft Block Weaves 8 shaft Colour and Weave Effect 8 shaft Twills Constructing Block Weaves Interchanging Double Plain Colour Designing Stripes Shadow Weave Shrepp and Repp Sett Story board/Mood Board Rug Weaving Lace Weaves Summer and Winter Deflected Double Cloth Stiched Double Cloth Diversified Plain Weave Supplementary Warps Honey Comb and Waffle Cold water dyeing Painted warps Interior Design Brief Wearable Design Brief Research into yarn Textured fabrics Dissertation into textile practitioner Inlay Techniques/Shibori on the Loom Janet Phillips Weaving © 2019
Gratin "express" aux Fusilli, Saumon fumé et légumes au Curcuma Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose un nouveau gratin "express". Les pâtes sont déjà cuites. Ce gratin aux Fusilli, saumon fumé, poireau, courgettes était très savoureux et a énormément plu à la maison. Vous plaira-t-il à vous ? Les ingrédients pour 6 personnes : * 450 g de pâtes Fusilli cuites * 400 g de courgettes râpées crues (2 courgettes moyennes) * 1 gros blanc de poireau cru * 1/2 gros oignon * 350 g de saumon fumé (dont 130 g de saumon fumé d'Ecosse Labeyrie®) * 3 c. à café de Curcuma en poudre * 50 cl de soja cuisine * Un peu de sel / poivre blanc * 2 boules de mozzarella allégée. Laver et râper les courgettes. Laver et couper le gros blanc de poireau en petits tronçons. Emincer finement le 1/2 oignon. Effilocher grossièrement le saumon fumé. Dans un grand saladier, mélanger les pâtes, les courgettes râpées crues, l'oignon, le poireau émincés et le saumon effiloché. Ajouter le curcuma et mélanger le tout, avec les mains (propres bien sûr !). Verser le soja crème et un peu de poivre blanc.
10 façons d’utiliser son micro-ondes autrement (1) Hier j’avais donc la flemme et j’ai par conséquent utilisé la technique Fashion Week, technique qui permet de se faire succéder de jolies photos sur un article de blog et de ne pas l’encombre de texte « pour laisser s’exprimer le talent pur« . Aujourd’hui j’ai toujours la flemme mais je change de méthode, j’utiliserai donc la technique Primaires PS qui permet de dire la même chose mais dans une autre langue, couplée à la technique Discussion de comptoir qui laisse le champ libre pour parler d’un sujet que l’on ne maîtrise absolument pas. Pourquoi écrire un article sur un sujet qui a été déjà brillamment traité par un autre ? Mais revenons plutôt à ce qui vous intéresse vraiment, ces 10 façons d’utiliser son micro-ondes autrement que de réchauffer des plats déjà tout prêts. Image : The Kitchn 2 Des chipsIl semblerait qu’il n’y ait pas besoin d’accessoires supplémentaires pour faire des chips au micro-ondes. 3 De la mousse de laitTellement simple et tellement bon sur son café !
Biscuits de Noël {recette spécial Noël} HUmm les biscuits de Noël ! J’adore ça ! La période de l’Avent est entamée, on peut se lancer ! Je fais cette recette tous les ans, en grande quantité car nous sommes gourmands, et la boite se vide toujours très vite ! Pour les parfums, je fais : sucre vanillésucre vanillé + cannelle (j’ajoute une pincée de cannelle)chocolat (150 g de chocolat noir, à fondre au bain-marie et à ajouter à la pâte à l’étape 4). Voilà, j’espère qu’ils te plairont… —> Préparation : 20 minutes / Cuisson : 10 minutes / Attente : 1 h —> Points ww : je t’ai mis le détail dans la liste d’ingrédients —> La Chouquette (28 mois) adore ! Ingrédients pour environ 60 biscuits : 500 g de farine (45,5 pp)180 g de sucre blanc (ou 120 g de sucre blanc et 60 g de roux) (19,5 pp)2 oeufs + 1 jaune pour dorer les biscuits (6 pp)250 g de beurre (53,5 pp)sucre glace (1 pp par cas)Pour le parfum : 1 sucre vanillé (1 pp) ou 1 pincée de canelle ou 150 g de chocolat noir (22 pp) 1 – Tamise la farine 6 – Préchauffe ton four à 180°C.
Steppelt Kispárna 38x48cm Gratin de Cabillaud aux Céréales gourmandes et Courgettes N'oubliez pas le concours des 8 ans de mon blog qui vous permettra de gagner les tous derniers cahiers de recettes de Trish Deseine. La date limite APPROCHE à grands pas les ami(e)s : 1er Décembre. Faites-moi parvenir au plus vite vos participations. Merci d'avance Chrystel Bonjour, Je vous propose encore un nouveau gratin, complet et équilibré. Cette fois-ci, il s'agit de céréales gourmandes, courgettes, concassée de tomates et cabillaud. On s'est régalé. Les ingrédients pour 5 à 6 personnes : * 1 sachet de céréales gourmandes Tipiak® * 600 g de filets de Cabillaud * 1 très grosse courgette du jardin (600 g une fois épépinée) * 1 boîte moyenne de concassée de tomates * 2 gousses d'ail * Persillade lyophilisée (ail, persil, échalote) * 1 bâton de Fait Tout Knorr® * 75 g de fromage frais allégé, style St Morêt (Marque Repère pour moi) * 20 cl de crème fraîche tomate-basilic (marque U®) * Fromage râpé fondant (mélange 3 fromages pour moi) Faire cuire les céréales gourmandes comme indiqué sur le paquet.
Petits biscuits de Noël n°3 : Sablés de Noël au chocolat de Christophe Felder Ces sablés de Noël sont dignes d'un grand chef ! Après des recettestraditionnelles de biscuits de Noël, voici une recette du chef pâtissier Christophe Felder tirée de son merveilleux livre "Mes 100 recettes de chocolat". Cette recette a beau être celle d'un grand chef, elle est très simple à réaliser. Sablés de Noël Pour 50 biscuits Préparation : 15 minutes Repos : 1 heure Cuisson : 10 à 15 minutes par fournée 1/2 gousse de vanille (1 gousse pour moi) 250 g de beurre mou 100 g de sucre glace 2 pincées de sel 1 blanc d’œuf 260 g de farine 30 g de cacao amer en poudre 1 pincée de cannelle en poudre Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines qui se trouvent à l'intérieur. Mélangez le beurre et le sucre glace. Christophe Felder conseille d'utiliser une poche à douille pour former les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez reposer pendant 1 heure. Préchauffez votre four à 210°C (Th 7). Faites cuire les sablés pendant 10 à 15 min. Bonne dégustation !