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Citron confit : la recette de citron confit en vidéo - Vidéo cuisine

Citron confit : la recette de citron confit en vidéo - Vidéo cuisine
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La récup' dans la déco, le détournement d'objets /  WoDesign Avec un peu d’imagination et quelques vieilles planches qui ont vécu il est possible de créer de belles ambiances. Pour preuve les photos qui vont suivre, elles démontrent parfaitement que la décoration est une affaire d’accords, de tonalités, un peu comme une partition de musique en fait, peu importe finalement les matériaux utilisés, le tout est d’avoir l’art et la manière de les accorder pour donner tout son sens à une pièce. L’imagination est aussi une des clefs d’une décoration réussie, car il faut bien le dire, il en faut une bonne dose pour voir dans quelques vieilles planches désuètes, quelques morceaux de bois ou dans des palettes, la possibilité de les transformer en quelques choses d’utiles ou de décoratifs. Le détournement d’objets est aussi dans l’air du temps, comme le témoignent les bureaux jumeaux : une simple table séparée par une bibliothèque, astucieux et pratique. Sources : The style divison, apartment therapy, then let it be

Focaccia au romarin et à la mozzarella Focaccia au romarin et à la mozzarella Focaccia au romarin et à la mozzarella Ce grand pain plat italien originaire de Gênes est sans aucun doute un de mes pains préférés. Pour une grande focaccia : (40 x 25cm environ) 400g de farine T55 + 2 grosses cuillers à soupe pour le plan de travail 50ml d’huile d’olive + 1 cuiller à soupe 240 ml d’eau 1 branche de romarin (10 cm environ) 1 cuiller à café de miel 1.5 cuiller à café de sel 1/3 de cuiller à café de sel de Guérande 16g de levure fraîche de boulanger 80g de mozzarella di buffala râpée Faites tiédir votre eau. Farinez votre plan de travail avec 2 grosses cuillers à soupe de farine. Pâte pour focaccia Badigeonnez ensuite votre focaccia avec un pinceau trempé dans un mélange d’1 cuiller à soupe d’eau et 1 cuiller à soupe d’huile d’olive. Focaccia avant seconde levée Laissez lever une seconde fois pendant 3/4 d’heure à 1 heure. Focaccia après seconde levée Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7) et cuisez pendant 25 minutes.

Marinade pour viandes blanches : 10 idées de marinades pour mes grillades Votre barbecue tourne déjà à plein régime ? Variez les plaisirs en y faisant griller des brochettes, viandes ou poissons délicatement marinées. Pourquoi faire mariner les aliments ? Parce que cette étape permet de magnifier une viande, un poisson ou un légume, en lui apportant des saveurs subtiles. Après avoir mariné dans un élément acide, comme le jus de citron, le vin ou le vinaigre, la chair d'un poisson ou d'une viande gagne en tendreté. Bien sûr, la durée de la marinade dépend de la taille de vos ingrédients.

Que faire avec du citron confit ? | Le blog Cuisine de Yahoo! Pour Elles RECETTE. Indissociable de la cuisine marocaine, le citron confit, facile à réaliser soi-même, se plaît dans les tajines. Il réveille une poêlée de légumes, du riz, du poisson à la plancha, des vinaigrettes… Laissez-vous tenter par ce morceau de soleil ! © C. Recette pour les citrons confits Lavez 4 citrons et essayez-les correctement. Variez les parfums Vous pouvez très bien ajouter quelques ingrédients pour apporter différentes nuances à vos citrons confits. Dans les tajines : Attention à ne pas trop saler vos tajines car le citron confit apporte déjà une note salée. Avec du poisson : Les poissons à chair blanche saisis à la plancha se marient très bien avec des lamelles de citron confit. Dans les desserts : Le citron confit dans du sucre trouve sa place dans les desserts, même les plus classiques.

THE pâte à tartiner de rêve : une vraie tuerie ! N'oubliez pas le concours des 8 ans de mon blog qui vous permettra de gagner les tous derniers cahiers de recettes de Trish Deseine. La date limite APPROCHE à grands pas : 1er Décembre. Ne tardez plus les ami(e)s et faites-moi parvenir au plus vite vos participations. Chrystel Bonjour, Le blog de Valérie est une vraie mine d'or. Cette fois-ci, j'ai testé THE pâte à tartiner de rêve. On y sent parfaitement les noisettes torréfiées avec un petit goût de caramel. Pour notre information, Valérie a fait chauffer sa calculette et croyez-moi, c'est édifiant... Composition du Nutella : * 72% sucre et d'huile de palme (on ne connait pas la répartition exacte, mais on sait que le sucre est majoritaire) * 13% noisettes * 7,4% cacao * 6,6% lait en poudre + lactosérum, lécithine, vanilline. Composition de la pâte à tartiner de Christophe Michalak : * 36,6 % noisettes * 36,6 % sucre * 20,3% chocolat au lait * 3,4% lait en poudre * 1,4% cacao * 1,4% huile * 0,3% sel. Ingrédients pour environ 750 g de pâte : Valérie

SOS maladies et ravageurs : les reconnaître et les traiter naturellement Arbres et arbustes | 07/04/2014 Au potager, au verger, au jardin… Avec un tout petit peu d’observation et d’expérience, il est souvent possible de trouver des solutions naturelles aux petits et grands maux du jardin. Chenilles (piérides) attaquant un chou-rave - F. L’époque des traitements chimiques tous azimuts est enfin derrière nous. Aujourd’hui, les jardiniers se font respectueux de l’environnement et ont appris à mieux utiliser les produits phytosanitaires, longtemps employés trop vite et en grande quantité. Prenez votre panoplie de détective et observez votre jardin. Mes carottes se fendent Quelle déception à l’arrachage des carottes quand le jardinier constate que les légumes sont fendus du haut en bas ou que les carottes ont deux jambes au lieu d’être bien cylindriques. Manque d’eau ou caillou ? Au moment du semis, préparez soigneusement le sol en enlevant tous les cailloux. Mes radis sont grignotés Quelques radis grignotés sur les côtés, c’est supportable. Gastéropodes © P.

petits pains au lait sans beurre et au chocolat - Elleisab,le blog d'une momoflinguée bonjour les momozamis! des petits pains au lait sympas,sans beurre bien sûr,sinon ce serait des briochettes! peu sucrés (mais on peut en mettre plus si on préfère),ils peuvent même se déguster avec un accompagnement salé (si on n'y met pas de chocolat!!!) je me demande même si ça ne serait pas mal pour faire des petites navettes à garnir pour l'apéro!!!??? trouvé sur le site dont je vous ai déjà parlé,Sucrissime (il faut lire le billet sur la tante Lulu de Bergamotte!un bonheur!) j'ai divisé les proportions par 2 car pour momo,le travail de pétrissage aurait été trop rude! Pour 15 pains au lait(environ) -250G de lait entier -25G de levure fraîche de boulanger -25G de sucre en poudre (on peut facilement au moins doubler car on ne le sent pratiquement pas mais il y a ici du chocolat et on peut le tartiner de confiture ou pâte à tartiner...) -500G de farine -2 oeufs pas trop gros -1càc de sel Mes astuces:

untitled La Salade de Quinoa aux Fruits secs Quand je me retrouve à New York, je vais toujours chez Whole Foods Market (voir le reportage ICI) où ils proposent d'improbables salades qui se révèlent à chaque fois très bonnes (vu le prix, c'est normal !). Je vous propose ma version d'un des ces salades. Le goût est unique est au premier abord très surprenant. Mais on devient vite accro à ce goût sucré-salé et au mélange de textures: les noix croquent, l'orange confite apporte du moelleux. Tout cela avec de la coriandre fraichement ciselée et un peu de curcuma. C'est tout bonnement addictif et surtout très original ! Recette pour la salade de quinoa aux fruits (pour 4 personnes): Voici le quinoa pour celles et ceux qui ne le connaissent pas encore...! Mettre de l'eau salée à bouillir puis ajouter le quinoa et le laisser cuire 16 minutes en remuant de temps en temps. Égoutter (dans un tamis fin car la passoire laisserait passer les grains de quinoa). Rincer à l'eau froide pour refroidir tout le quinoa. Ajouter également l'huile d'olive.

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