ISO 22000 - Prestations et outils ProCert Berne, 21 décembre 2005 De par son implication dans l'élaboration de cette norme importante, ProCert a anticipé son interprétation et son application. Il en résulte différents outils et prestations qui sont d'ores et déjà à disposition des utilisateurs intéressés. La norme ISO 22000 suscite un intérêt croissant de la part des acteurs de la chaîne alimentaire, ceci autant par exemple au niveau des industries que des services officiels de contrôle qui, ainsi que le montrent des signaux clairs dans de nombreux pays d'Europe (France, Belgique, Danemark p. ex.), y voient une base pour construire une délégation des contrôles à des organismes tiers ainsi que le permet le règlement 882/2004 CE. Afin d'aider les utilisateurs intéressés à se préparer à l'interprétation, à la transposition et à la certification de l'ISO 22000, ProCert a développé différents outils et prestations destinés à aider ses clients à prendre un temps d'avance sur le futur de la sécurité alimentaire. Prestations ProCert :
Agroalimentaire / Activité Les récentes crises sanitaires, l’internationalisation des échanges, les goûts changeant très rapidement chez les consommateurs, sont venus ajouter de nouveaux défis à une industrie qui devait déjà faire face à une concurrence intense et à une pression très forte pour réduire ses coûts de production, de fabrication ou de distribution. Les entreprises du secteur de l’alimentation et des boissons, qu’elles soient d’implantations locales ou transfrontalières, traversent une période très stimulante, dont sortiront plus performantes celles qui auront parfaitement intégré la gestion des risques dans leur fonctionnement. Pour protéger leur réputation, tout en développant leurs marques et leurs produits, ces entreprises bénéficient avec le groupe AFNOR d’une large gamme de produits et prestations couvrant l’ensemble de leurs besoins spécifiques.
SITE HYGIENE ALIMENTAIRE - archives de la liste HYGIENE - notamment : ACTUALITES GRIPPE A(H1N1) Sécurité sanitaire La protection de la santé publique occupe une position centrale dans l’action administrative. La sécurité sanitaire des aliments en est une de ses composantes essentielles. Trois ministères exercent conjointement cette mission : il s’agit des ministères chargés respectivement de l’alimentation et de l’agriculture, de la santé et de la consommation. Au ministère chargé de l’alimentation, cette mission revient à la direction générale de l’alimentation (DGAL), et ce, de la production à la remise au consommateur en passant par toutes les étapes de l’élaboration des denrées alimentaires. Par rapport aux autres pays occidentaux et, au plan national, par rapport aux autres risques pour la santé humaine (accidents de la route, tabac, alcool, etc.), la maîtrise sanitaire des aliments par les professionnels et les pouvoirs publics est globalement satisfaisante en France. Tous responsables de notre alimentation ! Alimentation tous responsables (PDF - 340.9 ko) Actualités Les fondamentaux Voir aussi
Ouverture du site www.agroalimentaire.gouv.fr, portail ministériel dédié aux industries agroalimentaires Avec près de 13 500 entreprises et plus de 400 000 salariés, les industries agroalimentaires restent le premier employeur en France. Un nouveau site leur est consacré www.agroalimentaire.gouv.fr, portail web entièrement dédié aux industries agroalimentaires et à la compétitivité de la filière. Vous y retrouverez l’actualité du secteur, les chiffres-clés, les tendances des marchés, la présentation des grandes orientations des politiques publiques en matière d’industrie agroalimentaire (soutien à l’export, transition écologique, mais aussi soutien à l’emploi, à la formation professionnelle, à l’innovation, promotion des produits, qualité…et un annuaire des principaux organismes ressources pour le secteur. Ce nouvel espace entend devenir une interface essentielle entre les pouvoirs publics et les professionnels d’une filière appelée à participer de plain pied au redressement économique du pays et à relever notamment le défi de l’emploi. Contacts presse
Sécurité des denrées alimentaires : nouveau manuel ISO orienté PME (2013-05-07 Dans le domaine de l'agro-alimentaire, la sécurité des produits est un aspect prioritaire sur la liste des sujets de préoccupation des consommateurs, des autorités de réglementation, des producteurs et des détaillants. L'Étude ISO sur la certification des Normes de Système de Management – 2011 l'atteste en comptabilisant, dans 140 pays, pas moins de 19 980 certificats de conformité à l'ISO 22000:2005, chiffre en progression de 8 % par rapport à 2010. C'est bien le signe que les PME reconnaissent toute l'utilité de mettre en œuvre un Système de management de la sécurité des denrées alimentaires conformément à l'ISO 22000:2005. Vous devez établir un système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA) dans votre PME ? Ce manuel est une initiative de l'ISO/TC 34/SC 17, Systèmes de management pour la sécurité des denrées alimentaires , qui veille à ce que ses travaux se déroulent d'une manière structurée en accord avec les besoins des utilisateurs.