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Fruits et légumes de saison

Fruits et légumes de saison
Un article de Ékopédia, l'encyclopédie pratique. Pour visualiser la liste des articles homonymes, veuillez consulter la page : Calendrier Les fruits et les légumes sont les parties comestibles de certaines plantes utilisées dans l'alimentation de l'homme et des animaux domestiques. Lorsqu'ils sont consommés peu après leur récolte, les fruits et légumes sont dits de "saison". En général, ils n'ont pas subis de procédures de longue conservation et d'onéreux transports comme pour des fruits et légumes importés ou cultivés en hors saison. Consommer ainsi les fruits et légumes de saison, c'est surtout consommer local... Liste des fruits et légumes de saison (Francophonie) Sont listés ci-dessous, les fruits et légumes de saison essentiellement cultivés dans l'hémisphère nord de notre planète. Nota Bene : Ainsi pour une même variété de plante, la période de récoltes dépendra de multiples facteurs locaux, dont la clémence ou la rigueur climatique du lieu de plantation et de récoltes... - Hiver - Mars

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5 aliments remèdes pour diminuer votre tension artérielle Est ce que vous mangez suffisamment de ces 5 aliments étonnants qui aident à réduire la pression artérielle ? Par Frank Mangano Promoteur de la santé du consommateur Auteur du livre populaire : Blood Pressure Miracle Saviez-vous que les maladies cardiaques et coronariennes sont toujours parmi les trois principales causes de décès ? Fruits et légumes d'importation Un article de Ékopédia, l'encyclopédie pratique. Les produits qui ne sont pas de saison viennent parfois de l'autre bout de la terre. Leur transport est polluant et ils doivent être traités pour résister au voyage. Un fruit importé hors saison consomme pour son transport 10 à 20 fois plus de pétrole que le même fruit produit localement et acheté en saison : 1 kg de fraises d'hiver peut nécessiter l'équivalent de 5 litres de gasoil pour arriver dans notre assiette [1]

RAGOUT DE NAVETS A LA FOURME D’AMBERT Un kilo de navets à votre goût ( raves d’Auvergne par exemple pour être ton sur ton avec le fromage ),100 grammes de fourme d’Ambert (ou de Montbrison ), 25 cl de crème. Peler les navets, les cuire 30 minutes à l’eau additionnée d’un verre de laitFondre le fromage dans la crème à feu doux.Faire sauter les morceaux de navets égouttés dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu »ils soient dorés, ajouter la crème de fourme, servir chaud accompagné d’un riz thaï (complet, c’est encore mieux ). fromage, navet Les commentaires sont fermes. Planter les épluchures et restes de légumes pour les faire repousser ! Chaque année, plusieurs millions de tonnes de gaspillage alimentaire sont générés, et seulement 3 % de ce gâchis est détourné vers le compostage. Les déchets alimentaires sont vite expédiés aux ordures, or il existe de nombreux légumes et fruits capables de se re-développer grâce à leurs propres restes. En effet, faire repousser des légumes à partir de leurs épluchures ou restes peut sembler étonnant voire même surréaliste, pourtant c’est toute à fait possible ! De plus, cette astuce écolo, vous permettra aussi d’alléger sensiblement votre portefeuille. La laitue romaine : Coupez la partie de la laitue que vous comptez utiliser et laissez à peu près 5 cm à partir de la base de la plante.

Bienfaits nutritionnels More Sharing Services Bienvenue > Forme et bien-être > Bienfaits nutritionnels Bienfaits nutritionnels Voir les recettes de saison Légume d'hiver Un article de Ékopédia, l'encyclopédie pratique. Pour visualiser la liste des articles homonymes, veuillez consulter la page : Calendrier Les légumes d'hiver sont des légumes qui poussent, et sont récoltables, en période hivernale.

CHRISTOPHINES A LA SAVOYARDE . Un kilo de christophines.4 saucisses, 4 pormoniers, (saucisses d’herbes).4 gros oignons, une tête d’ail. Peler les oignons, les couper grossièrement.Peler les chouchous, les débiter en gros quartiers.Dans une sauteuse, répartir les morceaux d’oignons, poser par dessus les christophines assaisonnées légèrement, (sel et poivre). Ranger les saucisses et les pormoniers sur le dessus tel quels, (surtout ne jamais piquer les diots de Savoie).Arroser d’un demi verre d’eau, couvrir et cuire une demie heure à feu doux. christophine, diots, Pormoniers, saucisses Les commentaires sont fermes.

10 plantes et légumes que vous pouvez faire repousser indéfiniment Plutôt que de gaspiller des restes de légumes et de plantes dont vous n’avez plus besoin, pourquoi ne pas les faire repousser ? DGS vous présente 10 plantes et légumes que vous pouvez replanter indéfiniment ! 1. Pommes de terre et patates douces

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