Filets de porc glacés à l'érable Recettes

Saumon teriyaki Recettes Isabelle R. 4 étoiles Délicieux! Moi non plus ma sauce est restée très liquide. J'ai peut être mal mesuré ma cassonade...Peu importe le goût est WOW! Véronique B. 0 étoiles À tous les aventuriers culinaires comme moi!!! ATTENTION ne pas reproduire cette sauce et la mettre dans le four directement avec le saumon!!!!

Somen froides (nouilles japonaises) : Recette de Somen froides (nouilles japonaises) Ingrédients (pour 6 personnes) : - un paquet de Somen* (fines nouilles de riz japonaises, que l'on trouve en rouleaux, deshydratées)- sauce soja (de la très bonne marque japonaise Kikkoman si possible, on la trouve dans certains hypermarchés)- Dashi* (bouillon deshydraté japonais à base de bonite, utilisé aussi pour la soupe Miso)- Mirin* (vin de riz peu alcoolisé) ou saké à défaut- un morceau de 3cm de gingembre frais.- une demi-douzaine de tomates cerises (les tomates cerises sont les plus esthétiques, mais des tomates ordinaires font aussi l'affaire)- glaçons Préparation de la recette : Préparer la sauce 1h à l'avance car elle se consomme froide.Préparer le dashi selon les quatités préconisées sur le paquet. En général, une cuillère à café rase pour un quart de litre d'eau.Ajouter deux cuillère à café de sauce soja et la même quantité de mirin.Laisser refroidir 1h à température ambiante.Cuire les somen selon le temps indiqué sur le paquet.

Gâteau au fromage Philadelphia (sans utiliser de balance) Le gâteau au fromage Philadelphia (ou d’une autre marque) est l’un des plus simples à faire parmi tous les autres gâteaux au fromage qui existent. À la différence d’une recette avec du fromage frais, le gâteau au fromage Philadelphia offre à la pâte une texture crémeuse et une pointe d’acidité qui le rendent très spécial. Nous vous proposons donc aujourd’hui la recette de ce gâteau, une recette que vous pourrez également suivre et réaliser sans balance. Mettons la main à la pâte ! Cheesecake choco caramel Ingrédients : Pour la base de biscuit : 500 g. biscuits chocolat 180 g beurre fondu Pour le caramel: (1ère couche) 420 g de sucre en poudre 250 ml d’eau 330 ml de crème fraîche 160 g. noisettes ou cacahuètes, grillé et haché grossièrement Pour la crème au chocolat: (deuxième couche) 150 g chocolat noir 35% de cacao 80 g.crème fraîche épaisse 15 g.de beurre 1 c.c miel

PETITES SAUCISSES COCKTAIL À LA CHINOISE Lors du réveillon de Noël, il y a des incontournables dont les petites saucisses cocktail que je fais à chaque année. Cette fois-ci, j'ai trouvé dans un de mes Guide Cuisine. Les saucisses marinent 12-24 heures dans une marinade sucrée-salée. Vous pouvez ainsi préparer une journée à l'avance, et cuire au dernier moment. Une amuse-gueule qui a été fort appréciée par le groupe de 18 personnes que nous étions le soir du 24 décembre. C'était délicieux, et pas une seule saucisse n'est restée!

14 incroyables plateaux de légumes, faciles à monter pour Noël! - Cuisine - Trucs et Bricolages Publié le 22 novembre 2016 Vous êtes en charge des légumes pour le buffet de Noël? Et si vous ajoutiez un peu de fantaisie à votre plat? Les légumes devront être frais coupés et aucun de ces plats ne nécessites de légumes rares, alors prenez des notes et vous aurez toutes la journée pour passer au super marché, ou pour envoyer quelqu'un faire les courses pour vous le jour même ou la veille. Que ce soit pour faire le petit train sur les rails de train de chemin de fer, ou le bonhomme de neige en choux fleur, vous aurez besoin de cure-dents et de bâtons à brochettes. Afin de ne pas en manquer et comme ce sont des articles que vous pourrez réutiliser de toute manière et qui ne sont pas dispendieux au magasin du Dollar, achetez-en plus, que pas assez.

Bol de riz vinaigré, poisson & légumes crus marinés (Sukimi don) Préparation 45 minutes | Cuisson 20 minutes | Rendement 2 bols Depuis quelques mois, j’ai un amour pour toutes les recettes de bols-repas: les bols de type poke hawaïen, les bols de nouilles, les bols de viande longuement mijotée, les bouddhas bols et j’en passe. Ma dernière découverte est le Sukimi don (aussi appelé chirachi), un bol japonais de riz vinaigré, de poisson et de légumes crus marinés qui ressemble parfois à un sushi déconstruit. Je vous partage donc ma variante de ce plat, que j’ai « boosté » en légumes crus. Ce qui est génial avec ce bol, c’est qu’on peut préparer tous les ingrédients quelques heures à l’avance. On n’a qu’à faire mariner les légumes et le poisson pendant la cuisson du riz.

tva.canoe.ca 4 portions Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 30 minutes Conservation - Congélation: non Conservation - Réfrigération: 3 jours dans un contenant hermétique Accompagner de pommes de terre au four (voir la recette) et d'une salade de tomates (voir la recette). Ingrédients • 1 c. à thé (5 ml) d'huile d'olive • 2 oignons ciselés • 6 gousses d'ail hachées • 4 c. à tab (60 ml) de gingembre frais, haché • 2 t (500 ml) de cassonade • 2 t (500 ml) de coca-cola • 1 t (250 ml) de sauce chili • 1 t (250 ml) de ketchup • 1 t (250 ml) de compote de pommes • ½ t (125 ml) de sauce soya • ½ t (125 ml) de vinaigre de cidre • 2 c. à tab (30 ml) de fumée liquide • ½ c. à thé (2 ml) de flocons de piment fort • 2 c. à tab (30 ml) de fécule de maïs • 3 c. à tab (45 ml) d'eau • 4 trains de côtes de dos de porc de 1 ¾ à 2 lb (875 g à 1 kg)

Cuisine d’hiver, cuisine de chaleur La texture réconfortante, on la retrouve ici dans la courge. « On voit beaucoup de potages où tout est passé au mélangeur. Je voulais faire une soupe avec de gros morceaux, garder les textures », explique Josée Robitaille. À table : de 6 à 8 personnes Braisé de saucisses italiennes et pommes de terre, Recette Ptitchef Type de recette: PlatNombre de parts: 4 partsTemps de préparation: 10 minutesTemps de cuisson: 30 minutesPrêt en: 40 minutesDifficulté: FacileCalories: 567 Kcal (1 part)ProPoints: 15 (1 part) Ingrédients: - 1lb de saucisses italiennes, douces ou pimentées - 2 cuillères à soupe d'eau - 2 cuillères à thé d'huile d'olive - 1 gros oignon, taillé en deux sur le sens de la longueur, en tranches. - 1 gros bulbe de fenouil, paré, évidé et taillé en lanières - 2 gousses d'ail hachées fin - 1 cuillère à thé d'origan séché - 4 pommes de terre moyennes, pelées et taillées en cubes - 1 boîte de tomates hachées et leur jus - 1/2 tasse de bouillon de boeuf à teneur réduite en sodium - 1/2 cuillère à thé de sel - 1/4 cuillère à thé de poivre noir frais moulu - 2 cuillères à soupe de persil frais haché Préparation: Etape 1: À l'aide d'une fourchette, piquez les saucisses en plusieurs endroits et déposez-les dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ce Gâteau Tout Simple Cache Un Secret Insolite En Son Cœur Voilà les différentes étapes pour faire ce gâteau épique. En premier lieu, préparez un appareil à gâteau, séparez-le dans plusieurs bols et ajoutez divers colorants alimentaires. Remplissez ensuite des poches à douilles avec chaque pâte colorée et faites-les couler par petites touches superposées dans un moule à cake.

Cuisine d’hiver, cuisine de chaleur Voilà un gâteau que l’on dépose dans un plat d’eau pour le cuire ainsi au four. « Ça permet de garder une onctuosité. La texture se situe entre celle d’un gâteau et d’un pudding », dit Josée Robitaille. À table : de 6 à 8 personnes Un saumon express dans sauce crémeuse au beurre... c'est complètement fou! - Ma Fourchette Comme on dit si bien, l'essayer c'est l'adopter! Ingrédients 2 morceaux de saumon, peau retirée1 échalote Un demi-citron pour le¾ tasse de vin blanc (sec)¾ tasse de crème1 poignée de feuilles de persil frais3 cuillères à soupe de beurre Sel poivreHuile d'olive

LES CHATONS : DE LA NAISSANCE AU SEVRAGE L'aménagement du nid familial Les chatons nouveaux-nés ne peuvent se déplacer qu'en rampant.Ils ne sont pas capables de voir,d'entendre,de réguler leur température etils sont prédisposés à la déshydratation. En cas de chaton orphelin, il est nécessaire de placer le chaton en couveuse ou dans un système équivalent durant les premières semaines. L'aménagement d'un nid permet de réguler les conditions de température et d'hygrométrie pour protéger les petits de manière optimale.Le nid se compose en général d'un panier ( ou un carton ) suffisamment vaste avec dans le fond un coussin ou des serviettes propres. Le moment idéal