UN urges global move to meat and dairy-free diet

A global shift towards a vegan diet is vital to save the world from hunger, fuel poverty and the worst impacts of climate change, a UN report said today. It says: "Impacts from agriculture are expected to increase substantially due to population growth increasing consumption of animal products. Unlike fossil fuels, it is difficult to look for alternatives: people have to eat. A substantial reduction of impacts would only be possible with a substantial worldwide diet change, away from animal products." Professor Edgar Hertwich, the lead author of the report, said: "Animal products cause more damage than [producing] construction minerals such as sand or cement, plastics or metals. The recommendation follows advice last year that a vegetarian diet was better for the planet from Lord Nicholas Stern, former adviser to the Labour government on the economics of climate change.

7 vegane Gerichte fürs geringe Budget – unter zwei Euro Mit dem Vorurteil, dass die vegane Ernährung teuer sei, habe ich ja bereits ausführlich aufgeräumt. Zudem habe ich ein paar hilfreiche Tipps genannt, mit denen ihr bei eurem veganen Einkauf deutlich Geld sparen könnt. Um nun noch einmal konkreter zu werden, zeige ich euch diesmal auch noch 7 vegane Gerichte fürs geringe Budget. Geld sparen beim Kochen Schließlich muss die vegane Ernährung alles andere als teuer sein. #1 Nudeln mit Basilikum Tomatensoße Klar, Nudeln mit Tomaten-Soße ist der Klassiker. #2 Chai Oatmeal Gesund und günstig in den Tag starten ist mit diesem Chia-Oatmeal super einfach. #3 Schnelle Haferflocken-Pancakes mit frischen Erdbeeren Ohne die frischen Erdbeeren kämen wir bei meinen schnellen Haferflocken-Pancakes auf 0,50€ pro Portion! #4 Easy Peasy Vanille-Milchreis Mit Milchreis liegt man einfach nie verkehrt. #5 Pizza Schnecken Diese Pizza-Schnecken sind nicht nur der ideale Party-Snack, sondern ebenfalls ziemlich schnell gemacht und richtig günstig. Gefällt mir: comments