Salade asiatique
Une recette de Mes p’tits plats dans les grands. Ingrédients, pour deux personnes en plat principal : 1 paquet de vermicelles de soja1 petite salade romaine4 cuillères à soupe de noisettes (ou cacahuètes)1/4 de choux blanc3 carottes1 bocal de haricots mungo2 citron vertHuile de sésame2 cuillères à soupe de gomasio (ou des graines de sésame grillées)Sauce sriracha (sauce pimentée)1 branche de menthe fraîcheSelPoivre Préparation : Faire chauffer une casserole d’eau, une fois bouillante, écarter-la du feu et verser les vermicelles. Laver la salade, la menthe et le choux blanc, et éplucher les carottes. Couper votre grenade en quartier et égrainer-la. Dans des bols (ou des assiettes creuses), verser les vermicelles de soja, ajouter les feuilles de salade (pour que cela soit plus esthétique les positionner sur le pourtour), les carottes ainsi que le choux blanc, les haricots mungo. Et déguster !
Etats dépressifs et Médecine Chinoise
On associe souvent la médecine chinoise et la lutte contre le stress.Le stress est une série de réactions chimiques, hormonales et physiologiques donnant une réponse face à un stimulus donné. Le stress est évidemment nécessaire face à un danger imminent, il peut nous sauver la vie (prendre ses jambes à son cou). Mais qu'en est-il de stress prolongés ou répètés ? Mais comment la médecine chinoise peut-elle être bénéfique dans ces cas-là ? La médecine chinoise, comme je l'ai dit, régule les variables corporelles, et cela inclut les échanges hormonaux.D'autre part, certains points ont des fonctions spécifiques.Des points vont favoriser le sommeil, d'autres l'apaisement, la détente.D'autres aident à une plus grande concentration. Si on part du principe que le corps, le mental sont les facettes d'une même pièce, qu'ils sont dépendants et en intéraction mutuelle mais aussi avec leur environnement, alors cela devient compréhensible. Tout cela a l'air simplissime et pourtant!
Digestion difficile
Comment en finir avec une mauvaise digestion ? Vous avez des problèmes de digestion ? On appelle les problèmes de digestion difficile : la dyspepsie. Mauvaise digestion Digestion difficile ? Une digestion difficile, c'est quand on digère mal. Pendant la digestion, on peut avoir des crampes, des spasmes dans le ventre, des douleurs diffuses dans le ventre, une impression satiété trop rapide ou au contraire l'impression, même après plusieurs heures, que les aliments pèsent dans l'estomac, une sensation de brûlures d'estomac, une remontée d'acide dans la gorge, des éructations (rots) fréquentes et prolongées, une augmentation des ballonnements ou des haut-le-cœur, une migraine, des nausées, des vomissements et des nausées. Douze remèdes pour mieux digérer Des tisanes pour mieux digérer Buvez entre les repas, dans la journée, des infusions 1 - tisane au persil 2 - tisane à la coriandre 3 - tisane de menthe Laissez infuser des feuilles pendant 10 minutes. 4 - tisane de thym 7 - Buvez du jus de citron
Les Propriétés médicinales des Aliments selon la Diététique chinoise - Buddhachannel : le portail du bouddhisme dans le monde
Qu’est-ce qu’un aliment selon la diététique chinoise ? La diététique occidentale scientifique moderne décrit les aliments selon une approche quantitative, en termes de calories, protides, glucides, lipides, vitamines, minéraux, oligo-éléments, etc. Il y a deux mille ans, quand la diététique chinoise est née, toutes ces données n’existaient pas. C’est donc selon d’autres critères qu’elle étudia avec précision les aliments et leurs effets dans l’organisme. Les aliments sont considérés d’une manière plus qualitative, selon leurs propriétés en termes d’effet sur l’organisme. Nature de l’aliment La nature de l’aliment représente l’effet thermique généré dans l’organisme après assimilation de l’aliment. Les aliments de nature fraîche ou froide Les aliments de nature fraîche ou froide refroidissent le corps, ralentissent les fonctions organiques. Les aliments de nature tiède ou chaude Les aliments de nature neutre Saveurs de l’aliment Propriétés de la saveur acide Propriétés de la saveur amère
Manque de protéines? attention danger!
Manque de protéines ? Attention danger ! Elles sont indispensables à notre équilibre alimentaire, à notre santé. On les trouve dans tous les produits et sous-produits animaux, mais aussi dans des végétaux : la question est de savoir dans lesquels ? Souvent surnommées « briques » du corps, les protéines sont bien plus que cela… Devinette : de quoi est fait le corps d’un adulte de 65 kilos ? Céréales + légumes secs = bonnes protéinesL’affaire, pourtant, se corse pour les végétaliens (qui consomment exclusivement des végétaux) ou les populations disposant de très peu de protéines animales. B12 : une question toujours controverséePour ce qui est de la B12, il est difficile de trancher la question. Les points sur les i Qui porte l’étiquette « céréales » et qui porte l’étiquette « légumineuses » ?
obesite les solutions de la medecine chinoise
Par Philippe Sionneau Article paru dans la revue Biocontact de Juin 2006 Une alimentation saine et mesurée ne suffit pas toujours à garder la ligne. L'obésité devient un véritable phénomène de société. On pourrait croire que ceux qui veulent maigrir souffrent avant tout d'un problème d'image de soi, influencé par le canon de beauté édicté par les magazines féminins ou le cinéma américain. Les causes de l'obésité Nombreux sont les chercheurs qui tentent de trouver des solutions pour traiter l'obésité et le surpoids. La manière dont la médecine chinoise analyse et conçoit la physiologie humaine est différente de celle de la médecine occidentale (et donc de l'homéopathie, de la naturopathie, de l'ostéopathie, etc.). En médecine chinoise, la graisse est considérée comme le produit de « mucosités » (Tan), c'est-à-dire des liquides qui se sont accumulés puis condensés en substance plus solide. 1. Qu'est-ce qui entrave cette soupe digestive tiède et donc l'assimilation du bol alimentaire ? 2.
don't eat RAW FOOD without watching this
L'EDITO | Olivier Clerc
