Graines germées, alimentation vivante - Introduction et historique. Ce chapitre est un voyage au coeur de l'alimentation vivante, à la découverte de l'univers des graines germées. Consommer des légumes et fruits frais cueillis dans son jardin, des graines germées et de jeunes pousses, des jus d'herbes permet de bénéficier des avantages d'une alimentation vivante. Une alimentation vivante, c'est une nourriture biologique végétale, composée d'aliments en pleine croissance qui portent en eux le potentiel de vie. Une graine maintenue au sec est en dormance. Lors de la germination, le métabolisme de la graine se réveille au contact de l'eau, de la chaleur, de l'air et la plante commence sa croissance. L’incroyable énergie qu’une graine mise à germer recèle va permettre l'apparition d’un germe et en quelques jours, cette vitalité transformera la graine germée en une toute petite plante. Historique Voir dans le bas de la page, le texte extrait de l'Evangile de la Paix de Jésus-Christ par le disciple Jean, traduit par E. Plan du site
Août, planter et semer un potager pour l'automne et l'hiver Publié le Au mois d'août, il est encore temps de faire un potager pour des récoltes hivernales. Il suffit de choisir des variétés résistantes au froid et au climat des régions. Il faudra tout de même penser à mettre un voile d'hivernage sur certaines cultures. Quels légumes semer ou planter pour réaliser le potager de l'automne et de l'hiver ? Famille des choux On peut semer : - des choux pet-saï jusqu'à la fin août pour des récoltes 2 à 3 mois plus tard. Famille des salades On peut semer : - des laitues pommées (variétés 'Merveille des quatre saisons' - 'Sucrine' - 'Appia') - des laitues batavias (variétés 'Reine des Glaces' - 'Rouge Grenobloise - 'Goutte de Sang') - des laitues à couper (variétés 'Feuille de Chêne Blonde' - 'Cocarde' - 'Feuille de Chêne Rouge') - les chicorées ('Pain de Sucre' - 'Rouge de Trévise') - le cresson jusqu'à mi-septembre - la mâche (variétés 'Verte d'Etampes' - 'Verte à Coeur Plein') - tout l'hiver - et la roquette - jusqu'à septembre. Légumes racines
Alimentation Vivante Jalinis Choisir un terrain pour la permaculture | S’installer sur un terrain à la campagne pour y créer un projet de vie résiliente, un projet professionnel, une ferme en permaculture, installer une communauté humaine durable…Bref, chaque projet aura, bien sur, ses spécificités, et des besoins différents en terme de type de terrain. Mais d’une manière générale, on me demande souvent quels sont les points importants à vérifier pour faciliter son choix. Encore une fois la préparation (design du projet), de ce que l’on veut y faire est fondamental. Cela demande de se poser les bonnes questions et de chercher à bien se connaitre avant tout. Mais essayons tout de même de résumer les points importants dans le choix d’un lieu en 10 étapes : La taille : Beaucoup de gens, après avoir passé de nombreuses années dans des cages à lapins en ville, sont à la recherche de grands terrains, voire très grands. J’espère que ce petit briefing vous sera utile, il ne se base que sur mon expérience personnelle, et est encore une fois non exhaustif.
Les graines germées Infos Les graines germées Pour la version imprimable, cliquez ici Avez-vous déjà goûté aux graines germées ? C'est un moyen simple et économique de s'alimenter. Tout d’abord, il faut choisir des graines de bonne qualité, qui n'ont subi aucun traitement chimique tant pendant la culture qu'après la récolte et, pour ne pas se tromper, mieux vaut utiliser des graines provenant de l'agriculture biologique. Pourquoi consommer des graines germées ? Yolande Buyse, dans son livre Forme et Jeunesse à tout âge aux Editons Naturazur Vie et Action, écrit : "les graines germées représentent pour l'homme une de ses meilleures nourriture: alimentation vivante, qualité, coût très bas, stockage et conservation aisés, rapidité de préparation, régal du palais, des yeux et du nez, digestion rapide et facile." Quelles sont les graines que l'on peut faire germer ? Un grand nombre de graines peuvent être consommées de cette façon. Vous pouvez donc faire germer : Comment faire germer des graines ?
Chaudes, les soupes crues! On connaît bien les soupe crues d’été, celles servies glacées qui nous rafraîchissent pendant les canicules, comme la gaspacho… Mais l’hiver, à -20 degrés Celsius, non merci! On a envie d’une soupe bien réconfortante, de celles qui nous réchauffent et nous soulagent des rhumes et autres petits inconvénients hivernaux. C’est tout à fait possible, avec l’alimentation vivante, de faire des soupes et des potages servis chauds. Plusieurs vitamines, minéraux et phytonutriments peuvent résister à une certaine augmentation de température, mais ce sont les enzymes et les bactéries amicales (probiotiques), ce qui fait qu’on peut considérer un aliments comme étant « vivant », qui est détruit par la chaleur. Toutefois, on peut chauffer les aliments en douceur, en veillant à ce qu’ils ne dépassent pas 43 degrés Celsius. Que mettre dans une soupe crue? Comme pour une soupe cuite, l’important est de commencer avec un bouillon savoureux. Et pour réchauffer la soupe? Des recettes du web Les soupes
Graines à faire germer chez soi et à consommer. Les graines ont des goûts, des saveurs et textures différentes, ce qui permet des repas variés. Conseils de choix des graines Les graines doivent être de bonne qualité, provenant de l'agriculture biologique (si possible), stockées dans de bonnes conditions (à l'abri de l'humidité, des rongeurs, de la lumière dans des pots de terre ou de verre), ne pas être trop vieilles (elles se conservent cependant très longtemps, au moins deux ans sans problèmes), ni avoir été rôties ou grillées, être sans traitement (ni avant ni après la récolte) et sans insecticides. Les graines à germer peuvent être achetées dans les magasins d'alimentation bio, mais aussi par correspondance (par ex. catalogue Thompson & Morgan qui présente une gamme non bio de graines à germer) et sur le Net. Le site Nature et Vitalité propose des graines et des mélanges de graines bio (de marque Germ'line"). Quelles graines ne faut-il pas faire germer ? Quelles graines faire germer ? Les céréales : Les pseudo-céréales : Plan du site
passez au jus ! Pourquoi les jus frais de fruits et légumes ? quels bénéfices et pour qui ? comment s’y prendre et avec quelle machine ? Sur cette page vous trouverez tous les renseignements désirés , elle sera complétée au fur et à mesure avec toujours plus d’informations , belle visite ! N’hésitez pas déjà à télécharger le document rassemblant toutes mes contributions sur les extracteurs : notes vidéo thierry extracteurs Nous avons conclu un accord avec un fournisseur français qui nous assure des conditions trés avantageuses. Pour en savoir plus et commander , merci de cliquer ICI… Notez bien qu’il faut que vous soyez membre enregistré pour pouvoir accéder à cette page de commande pour les propositions ou les demandes de parrainage, nous contacter directement . « la » grande question : des jus ou des « smoothies » (mixages de fruits et legumes) Ensuite , quel extracteur de jus choisir ? lien vers la version texte de « quel juicer choisir ? et pourquoi filtrer les jus ?
# MES SMOOTHIES DE MI-SAISON : HIVER / PRINTEMPS Bonjour mes chéris ! Vous avez envie d’avoir la pêche aujourd’hui ? Je sais… On ne comprend pas très bien Dame Météo en ce moment… tantôt soleil estival, tantôt grisaille, giboulées et grésil… Je crois surtout que le printemps joue à cache-cache avec l’hiver en ce moment, et c’et tantôt le premier qui gagne, tantôt le second. Pour nous consoler, on va plonger dans des délices adaptés de mi-saison, ça vous dit ? Celles et ceux qui me suivent sur Instagram connaissent mon goût pour les smoothies… Enfin, goût qui, comme le temps, va et vient. Les smoothies, c’est bon pour la santé ? Depuis quelques années, on promeut beaucoup les smoothies comme un aliment particulièrement ‘santé’ : des fruits et de l’eau… c’est vrai que ça a plutôt l’air pas mal, dit comme ça ! Oui et non. ☛ C’est embêtant si l’on fait attention à sa ligne et que l’on consomme ces smoothies à la place d’un repas. On relativise ? Personnellement, j’adore les smoothies et je ne m’en prive pas. ✺ Sunshine Smoothie ✺ Ingrédients :
Le Docteur William Courtney et le jus de cannabis frais Présentation du Dr Courtney Le Docteur William L. Courtney possède une solide formation médicale. Après avoir obtenu son doctorat de Médecine à l’Université d’Etat du Wayne, et réalisé son internat au Centre Médical de Psychiatrie de Californie, il a passé son post-doctorat en médecine légale. Le Dr Courtney est actuellement membre de l’Académie Américaine des Cannabinoïdes en Médecine, de la Société Internationale de Recherche sur les Cannabinoïdes, et de la Société du Cannabis Clinique. Il donne également des cours en Éducation Médicale Continue, sur l’usage du cannabis en médecine. Docteur William Courtney Son domaine d’étude favori concerne l’usage quotidien de cannabis pour consommer 250 à 500 mg de phyto-cannabinoïdes sous leur forme acide non psycho-active, qu’il considère comme étant des nutriments essentiels. Le Dr Courtney est également Vice Président de l’Association Luxembourgeoise des Méthodes Préventives, qui utilise des recettes avec du jus de cannabis frais.
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