mesgateauxrigolo.over-blog.com Sándwich integral de hummus y vegetales Email 7325 8+ 124 20Email Esta deliciosa receta, es un sencillo sándwich de hummus y vegetales, que pueden realizar en casa, para invitar a amigos veganos y vegetarianos a degustar y compartir también. Ingredientes para el hummus:(Tiempo de preparación: 10 minutos) Una lata de garbanzos1/3 taza de limón1 diente pequeño de ajoSal al gusto Preparación: Es muy sencillo, simplemente agrega todos los ingredientes a un bol, y bátelo con la batidora o minipimer hasta que esté suave (si quieres que sea un poco más suave, añade un poquito de agua). Ingredientes para el Sándwich: 2 rebanadas de pan integral o 1 panecillo cortado por la mitad – puedes servir el mismo que usas para hacer una hamburguesa -hummus de garbanzos – recomendamos untar de 2 a 3 cucharadas para que no sea demasiado-rodajas de tomaterodajas de pepinobrotes tiernos a elegirhojas verdes a gustoaceite de oliva Preparación: 2- Añadimos las rebanadas de tomate y pepino, cuidadosamente ordenadas. Fuente:
LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS Taboulé au quinoa germé Je vous propose une autre recette très simple, aux assaisonnements légers qui laissent ressortir la saveur et la fraîcheur naturelle des ingrédients qui la composent. Cette salade met en vedette le quinoa, petit grain qu’on connaît de mieux en mieux et qu’on apprécie parce qu’il est sans gluten, rapide à préparer et savoureux ! Un petit grain nutritif Le quinoa est sans gluten et remplace avantageusement le couscous ou le boulgour qu’on retrouve habituellement dans le taboulé. Le quinoa est riche en fer, en calcium et en protéines complètes, ce qui en fait un aliment très prisé par les végétariens. Si simple à germer ! Le quinoa germe facilement et rapidement. Taboulé au quinoa germé Rendement : 2 grandes portions ou 4 petites Ingrédients : Méthode et préparation : 1. 2. 3. 4. Variantes Lorsque la tomate n’est pas en saison, on peut la remplacer par des suprêmes d’orange: original et délicieux dans cette salade !
SUCRISSIME Risotto à l'oseille : la recette de Julie Andrieu - Cuisine - Version Femina Préparez le bouillon : dans une casserole, portez 2 l d’eau à ébullition, puis ajoutez les sachets de bouillon Ariake®*. Laissez frémir 5 min. Épluchez l’oignon et hachez-le finement. Pendant ce temps, lavez les feuilles d’oseille et hachez-les au couteau. Quand le riz est al dente, retirez la sauteuse du feu, ajoutez le reste de l’oseille, incorporez le mascarpone et le parmesan, puis poivrez. Les astuces de Julie Andrieu : La douceur du mascarpone atténue le goût très acide de l’oseille, mais vous pouvez bien sûr le remplacer par du beurre. *Les bouillons Ariake® sont disponibles en grande surface. Une recette issue de l'ouvrage All My Best de Julie Andrieu, paru chez Alain Ducasse Edition, photographe : Jean-François Mallet, disponible en librairie au prix de 35 € et sur l'iBookstore au prix de 4,99 €.
Miamm...maman cuisine © Rillettes de thon au basilic : Recette de Rillettes de thon au basilic Ingrédients (pour 4 personnes) : - 300 g de thon au naturel- 1 cuillère à soupe de basilic haché- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 cuillère à café de moutarde- 1/2 citron pressé- 2 petits suisses- paprika- sel et poivre Préparation de la recette : : Egoutter le thon et l'émietter à la fourchette. Ajouter dans l'ordre les petits suisses, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, le basilic, sel et poivre. Mélanger. Placer au frigo au moins une demi-heure et saupouder de paprika au moment de servir. Cette recette peut être servie à l'apéro, sur des toasts ou bien en entrée. Boisson conseillée : : rosé de Provence
EN CUISINE TOUS REUNIS ! Gougères faciles : Recette de Gougères faciles Préparation de la recette : Prévoir une casserole, une spatule, une plaque beurrée et préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Faire une pâte à choux en faisant fondre dans une casserole le beurre, l'eau, le sel. Porter à ébullition. Retirer du feu et ajouter la farine d'un seul coup en travaillant vivement à la spatule. Retirer du feu, laissez tiédir. Ajouter le gruyère râpé.Disposer en petites boules sur une plaque beurrée. Cuire jusqu'à ce que ça ait gonflé et que ce soit un peu doré (environ 25 min). Remarques : On ne le sait pas mais c'est une spécialité Bourguignonne !!
Blog mode et cuisine à Lyon - Cécile et Thaïs: Madeleines fourrées au Nutella Quoi de plus gourmand et régressif une après-midi pluvieuse que de faire des madeleines? La recette est ultra simple et rapide à réaliser et le goût des madeleines maison est totalement incomparable à celui des madeleines industrielles ! Alors à vos fourneaux ! INGRÉDIENTS : 125g de beurre demi-sel - 100g de lait - 1/2 gousse de vanille - 250g de farine - 1/2 sachet de levure - 200g de sucre - 2 œufs Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Cécile et Thaïs
Torsades feuilletées à la tapenade rouge Encore des petits trucs à grignoter que j'avais préparés pour ma soirée de crémaillère. C'est tout bête à faire, une pâte feuilletée et des petites choses en conserve à mixer pour la garniture. Enfin sauf si vous avez le courage de réaliser votre pâte vous-même, mais là c'est vous qui voyez. C'est parfait pour l'apéro, j'aurais très bien pu en ramener l'autre soir, lorsque Mister T m'a conviée à une soirée foot chez un copain.-Attends, t'es sérieux, là?-Mais oui c'est bon, y aura des pizzas et d'autres potes que tu connais... Je sais pas ce qui m'a pris mais j'y suis allée, et heureusement qu'il y avait une autre nana pour me soutenir dans ma détresse! Torsades feuilletées à la tapenade rouge (entre 15 et 20 pièces, désolée j'ai oublié de compter) On mixe les ingrédients... On étale la moitié de la tapenade sur la pâte jusqu'au milieu... On roule puis on retourne pour étaler l'autre moitié de tapenadeet on roule jusqu'au milieu... Et voilà !