cuisine Avec le boucher situé face à son restaurant, Jérémy Personne met une dernière touche à son menu de Noël qu’il servira demain et mercredi. Un menu à prix cassé, mais de qualité puisque les clients auront dans leur assiette une mousse de canard au madère en guise d’entrée, pourront ensuite se délecter d’un suprême d’émincé de dinde forestière avec gratin du jardin puis finiront avec un moka de fruits rouges en dessert, le tout « fait maison » et servi avec un quart de vin. « C’est sûr, je vais travailler à perte. Mais qu’importe ! », lance le restaurateur. « Si je fais cela, c’est pour aider ceux qui ne peuvent jamais se payer le restaurant, ceux qui ont envie d’avoir un peu de bonheur en ces temps de crise. » Quatre cents repas Comme la nouvelle s’est vite répandue dans ce quartier de Rouen (Seine-Maritime) où les habitants ne roulent pas sur l’or, les réservations n’ont pas tardé.
C'est moi qui l'ai fait ! the poor vegan. Beau à la louche Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... doriancuisine.com Recettes végétaliennes | Blog cuisine bio : recettes bio, recettes sans gluten et sans lait Recettes bio - 3 Moulinex m’a envoyé sa nouvelle machine à pain ” Nutribread ” qui possède 3 programmes sans gluten : pain sans gluten, pain sucré sans gluten et gâteau sans gluten. J’ai testé le pain sans gluten pour commencer. J’ai ajouté quelques pépites de chocolat en gourmande qui se respecte ! Un livret de recettes plutôt sympa est fourni avec la machine à pain, notamment avec recettes de pains sans gluten. Pain au chocolat sans gluten à la MAP Recette sans glutenRecette sans laitRecette bio Ingrédients 400 ml d’eau à 30 °C3 CS d’huile d’olive10 g de levure de boulanger sèche sans gluten 10 g de sel30 g de farine de châtaigne50 g de farine de quinoa340 g de mon mix-pâtisserie 100 g de pépites de chocolat Le conseil de Karen Un mot sur la machine à pain : elle est belle, s’intègre bien dans la cuisine avec son aspect inox brossé. Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !
La Cuisine du Samedi B COMME BON Absolutely Green La marmite de Cathy Chez Requia, cuisine et confidences ...