background preloader

Pour perdurer, les hypermarchés doivent trouver un équilibre entre digital commerce et lieux de vie

Pour perdurer, les hypermarchés doivent trouver un équilibre entre digital commerce et lieux de vie
Les hypermarchés et supermarchés français fêtent leurs cinquante ans. Mais pour perdurer face à la concurrence digitale, des modifications devront être apportées afin de mieux répondre aux attentes des clients, toujours plus exigeants. Alors qu'en novembre 2012, L'Atelier parlait déjà des exigences de Français face à leur supermarchés/hypermarchés, il semblerait que cette tendance n'ait pas changé et, au contraire, n'ait fait qu'augmenter. L'étude "L’hypermarché existera-t-il toujours dans 50 ans ?" S'adapter aux évolutions Les Français escomptent ainsi, selon le rapport, plus de cohérence dans leur façon d'acheter sur le net et en magasin. « Faire de ces espaces des lieux de vie » Il n'est cependant pas nécessaire de se faire trop de soucis. Related:  GDLa distribution multicanale , les unités commerciales physiques

Le premier hypermarché de France fête ses 50 ans CONSO - Il y a 50 ans, était créé en France, sur la petite commune de Sainte-Geneviève-des-Bois, à 24 kilomètres au sud-ouest de Paris, le premier hypermarché de l'Hexagone, sous l'enseigne Carrefour. Un concept qui allait connaître un succès immédiat et révolutionner les modes de consommation des Français. Le 15 juin 1963, cette modeste commune de l'Essonne (17.600 habitants à l'époque) située en bordure de l'autoroute du Soleil, accueillait le "premier grand magasin à libre-service" s'étendant sur 2.500 m2 et doté de 450 places de parkings, le tout implanté sur un terrain de 20.000 m2 à quelques enjambées du centre-ville. Lire aussi:» Leclerc et Carrefour élus supermarchés préférés des Français» Iran: un magasin "sans nom" va ouvrir» BHV va changer de nom "La formule est révolutionnaire", résume Jean-Claude Daumas, historien de la grande distribution. Le succès sera immédiat. "Ça ne durera pas" La clientèle dépense près de trois fois plus que dans un supermarché traditionnel. Close

Gestion des risques - Baromètre de Gestion Stratégique Introduction Il y a un risque lorsqu'il y a une probabilité qu'un évènement préjudiciable ou nuisible arrive et produise un effet négatif sur la performance de l'entreprise. Une bonne gestion des risques assure une performance optimale, équilibrée et durable de l'entreprise. Objectifs de la gestion des risques Assurer une performance optimale, équilibrée et durable de l'entrepriseDévelopper une méthode globale, systématique, intégrée et flexible d'identification, d'évaluation, d'analyse et de gestion des risquesDévelopper de meilleures pratiques de gestion des risquesTraiter tous les genres de risques liés au fonctionnement d'une entreprisePrendre des risques responsablesPrendre des décisions éclairéesMieux gérer le changement Conditions d'une bonne gestion des risques Provenance des risques Les risques peuvent provenir de deux sources principales : de l’extérieur de l'entreprise (risques externes) et de l’intérieur de l'entreprise (risques internes). Risques externes Risques internes 1. 2. 3.

Sondage Ipsos: Les Français préfèrent les Pour le shopping, quelle que soit la catégorie de produits, 95% des sondés déclarent acheter souvent ou systématiquement en magasin. C'est particulièrement vrai pour l'alimentation (69% systématiquement, 89% systématiquement ou souvent) ou les vêtements (22% et 60%). Les produits culturels, qui sont les biens le plus achetés sur internet (28%), restent encore plus largement achetés dans les points de vente physiques (40%). Les boutiques pour le côté humain... Le premier atout des boutiques reste leur côté vivant et leur dimension humaine, cités par respectivement 92 et 91% des Français, juste devant la qualité de l'accueil (88%). Les magasins favorisent l'achat d'impulsion Deux Français sur trois (66%) déclarent attacher de l'importance au contact humain lorsqu'ils achètent des produits et aimer parler aux vendeurs.

50 ans d'hypermarchés Le 15 juin 1963, l'enseigne Carrefour ouvrait à Sainte-Geneviève des Bois, en banlieue sud de Paris, le premier hypermarché. Cinquante ans plus tard, ce modèle de la grande distribution "à la française", champion de la rentabilité, est en perte de vitesse. Confronté aux nouveaux modes de vie, aux nouveaux modes de consommation et, ces dernières années, à la crise, il s'essouffle. La grande distribution qui n'abandonne pas pour autant le concept, en tire des leçons et élabore des stratégies audacieuses. • Définition et historique Deux vidéos sur le succès des hypermarchés (1969 et 1987) • Le déclin du modèle hypermarchéDes freins par le jeu des réglementations/ Une concurrence accrue / L'évolution du consommateur • La grande distribution réagit : solutions et perspectivesGagner du terrain sur la concurrence / Séduire et fidéliser le consommateur / Les courses en ligne Définition et historique L'ouverture est largement commentée. Deux démonstrations vidéos du succès de l'hypermarché A lire

Fiche pratique : Commerce associé, commerce intégré, quelle différence ? Des réseaux mais des formes de développement différentes La franchise et le commerce associé Le commerce associé et le commerce intégré fonctionnent tout deux sous la forme d'un réseau, mais de manière radicalement différente. En effet, le premier modèle (dont la franchise fait partie) s'appuie sur des points de vente créés et gérés par des commerçants juridiquement indépendants alors que le second s'appuie sur des points de vente créés et gérés par une seule et même entreprise. Commerce associé ? Le commerce associé regroupe classiquement toutes les formes de réseaux de commerçants juridiquement indépendants. Sur la base de cette large définition, plusieurs formes d'association se développent parmi lesquelles la franchise, la commission affiliation, la licence de marque, la coopérative, le partenariat. C'est en effet à chaque commerçant indépendant de supporter le coût financier de la création de chaque nouveau point de vente. Commerce intégré ? Les formules mixtes Ce qu'il faut retenir :

La vente à distance par la Redoute | Pachamarket La Redoute est l’une des entreprises spécialisées dans la vente à distance depuis très longtemps et, grâce au e-commerce, elle a récemment pris la place de n° 1, devant E-bay et Priceminister, avec douze millions de visiteurs au mois de septembre 2011. Quels sont les secrets du succès de la mythique entreprise roubaisienne ? De la vente à distance à l’e-commerce La Redoute est une entreprise créée au 19ème siècle, spécialiste de la filature de la laine. La Redoute aujourd’hui Aujourd’hui, La Redoute est donc le n° 1 de la vente par correspondance et sa gamme de produits dépasse largement le prêt-à-porter. Image: Alexandra Karamyshev – FotoliaSimilar Posts:

Conseil TPE Le blog du dirigeant - Fiche pratique Gestion commerciale : Comment déterminer un prix de vente Le prix de vente est bien plus qu’un simple prix. Il intervient dans : la démarche d’appréciation du produit (ou de la prestation) acheté (« c’est un bon rapport qualité prix »),l’image d’une entreprise (« chez SARL XXX, ils sont bien, mais qu’est-ce qu’ils sont chers ! » ou « vu le prix ça ne peut pas être de la qualité ! », …)et bien sûr la gestion et la rentabilité de l’entreprise. Déterminer les prix est donc une démarche importante et il est nécessaire de bien comprendre les différente méthodes et formules qui en servant à fixer le prix vont parallèlement influencer la rentabilité de l’entreprise en définissant la marge et le taux de marge qui en découlera. Cette fiche pratique complète celles que nous avons écrites sur le calcul de la marge et du taux de marge, le coût de revient ainsi que sur le calcul de la TVA. A contrario, se tromper sur les prix de vente de manière durable et régulière génère des tensions sur la trésorerie de l’entreprise et peut la mettre en danger. Exemple :

Intégrer votre ecommerce dans votre gestion. Comment intégrer une activité e-commerce dans une activiét commercilae Classique ? L’environnement : Le e-marchant gère un ou plusieurs sites de vente en ligne. Une de ses tâches consiste en l’animation de ses sites de vente. Comme tout commerçant, l’animateur d’un site ecommerce a besoin d’outils pour gèrer son activité. Solution ERP/CRM proposée par Tiaris Tiaris s’est spécialisé dans la mise en place de solutions intégrées de gestion pour les commerçants de l’internet. Intégrer votre activité ecommerce dans un ERP/CRM Traiter les commandes reçues des clients, les expédier sera pris en charge par l’ERP de la même manière pour toute les commandes clients, qu’elles soient issues d’un site de vente en ligne ou non. Gérer les prix d’achats, de vente, intégrer les nouveaux produits à vendre dans votre entreprise, mettre un produiut en vente sur un site ecommerce, sont des fonctions classiques qui peuvent se réaliser directement depuis votre outil de gestion, Pour plus d’infos

Daily Wagon : première chaîne de food trucks Les food trucks sont le succès incontestable de la restauration rapide. Il en circuleraient cependant moins de 200 en France* aujourd'hui et sont en grande majorité le fruit d'entrepreneurs solitaires. Daily Wagon, est la première marque enseigne proposant du Street Food en mode organisé. "Nous avons crée Daily Wagon en surfant sur le succès populaire du street food ", explique Louis de Malet, directeur général de cette enseigne née en 2013. Se faire connaître L'équipe, qui compte moins de 20 personnes, a embauché un community manager pour, notamment, signaler la présence des Daily Wagon sur les réseaux sociaux (Facebook en tête, mais aussi sur Twitter et Google+) ." Surfer sur les usages Le secteur de la restauration rapide voit son chiffre d'affaires croître de 5% par an depuis 10 ans (source : Syndicat Nationale de l'Alimentation et de la Restauration Rapide). * selon différentes sources dont la Fédération Française de Restauration Mobile (FFRM)

Gestion commerciale : Marge, taux de marge et taux de marque La marge, le taux de marge et le taux de marque. Trois éléments essentiels à connaître pour permettre au créateur ou au dirigeant d’entreprise d’évaluer le bénéfice qu’il pourra tirer de son activité, de monter un business plan lors d’une création d’entreprise ou tout simplement de fixer ses prix de vente en bon gestionnaire. D’accord. espaceblanc A – Déterminer une marge en valeur Le calcul de la marge permet de connaître le gain réalisé sur les ventes d’une période donnée ou d’anticiper ces gains si vous êtes en phase de création d’entreprise. 1) La marge brute (ou commerciale) La marge brute est beaucoup utilisée dans les activités de négoce. Elle fait varier le prix de vente à la hausse ou à la baisse selon son importance. Prix d'achat HT + Marge Brute HT = Prix de vente HT ou Prix de vente HT - Prix d'achat HT = Marge Brute HT Un exemple : Si un produit acheté 50 euros est revendu 80 euros, la marge brute sera de 30 euros. A noter : 2) La marge nette espace blanc 1) Le taux de marge

Des murs tactiles de commande pour choisir ses appareils électroménagers L’hypermarché Carrefour de L’Haÿ-les-Roses, au sud de Paris, teste jeudi des murs tactiles de deux mètres de hauteur, qui remplacent les gros appareils électroménagers. Réfrigérateurs, machines à laver,ou encore lave-vaisselle sont donc présentés aux clients par des images numériques. Le but : faire de la place dans ses rayons au profit d'autres produits, tout en gardant des avantages qu'internet ne peut pas offrir. Le géant Carrefour teste jeudi la mise en place d'écran tactiles, qui remplacent les appareils électroménagers, mais aussi les téléviseurs. Le but de cette innovation n'est pas seulement esthétique. Certains clients sont satisfaits de ce nouveau type de vente, d'autant plus qu'ils se félicitent de la présence, malgré les écrans, de conseillers et de vendeurs, petit plus face aux achats sur internet.

Daily Wagon : première chaîne de food trucks Les food trucks sont le succès incontestable de la restauration rapide. Il en circuleraient cependant moins de 200 en France* aujourd'hui et sont en grande majorité le fruit d'entrepreneurs solitaires. Daily Wagon, est la première marque enseigne proposant du Street Food en mode organisé. "Nous avons crée Daily Wagon en surfant sur le succès populaire du street food ", explique Louis de Malet, directeur général de cette enseigne née en 2013. Cet ex directeur de restaurant a vécu 14 ans aux États-Unis, pays des Food Trucks. son associé Francky Lirus, un spécialiste du secteur du transport (c'est l'un des précurseur des taxi moto, par exemple). " L'originalité est de proposer une offre de restauration thématisée par pays. Nous avons débuté en juin 2013 avec le camion So British avec des Fish & Chips, puis en septembre ont suivi le Burger, le Mexicano, le Végétarien et le Belge en décembre." Se faire connaître Surfer sur les usages Louis de Malet de Francky Lirus, les deux cofondateurs

Related: