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Le piment, une source d'antioxydants et de capsaïcine

Le piment, une source d'antioxydants et de capsaïcine
Nom commun : piment. Noms scientifiques : Capsicum (C. annuum, C. baccatum, C. chinense, C. frutescens, C. pubescens). Famille : solanacées. Description Le piment est une gousse plus ou moins charnue qui contient de nombreuses graines dans sa cavité intérieure. Les piments poussent sur des plants qui peuvent atteindre environ 1,5 mètre de hauteur. Exemples de variétés de piments Les piments produisent et accumulent des pigments caroténoïdes qui sont responsables de la couleur jaune, orange et rouge caractéristique des piments. Échelle de Scoville En 1912, un pharmacologue du nom de Wilbur Scoville inventa l’échelle de Scoville qui mesure la force des piments de par leur contenu en capsaïcine, un composé qui stimule les terminaisons nerveuses au niveau des muqueuses et de la peau. Profil santé Appartenant à la même famille que le poivron doux, le piment est renommé pour son goût piquant très caractéristique. Principes actifs et propriétés Antioxydants. Capsaïcine. Autres propriétés Vitamine C.

Le piment rouge, ou Cayenne, pourrait arrêter une crise cardiaque tout en préservant les tissus du cœur Pourriez-vous imaginer que cette petite épice bien piquante pourrait sauver une vie? Le piment de Cayenne ou piment rouge est utilisé depuis des millénaires autant par les natifs d'Amérique du Nord que dans les cultures traditionnelles de l'Inde et de la Chine. La capsaïcine est un des principaux ingrédients actifs du piment rouge, et on retrouve cette substance dans de nombreuses préparations pour soulager les douleurs arthritiques ou musculaires. Cette substance agit à merveille comme analgésique topique. On suppose qu'elle intervient dans le processus des neurotransmetteurs qui transmettent la douleur au cerveau. Les guérisseurs et herboristes d'Amérique du Nord ont toujours prétendu que de consommer du piment rouge lors d'une crise cardiaque pouvait arrêter celle-ci. Une équipe de chercheurs scientifiques dirigées par le Dr Keith Jones, PhD, de l'University of Cicinnati, a confirmé cette possibilité. Voila donc une épice bien utile, sans compter son utilisation en cuisine.

La douche froide, une habitude qui peut faire la différence La douche froide est une pratique popularisée entre autres par la fameuse douche écossaise. Un abbé brillant, Sebastian Kneipp, à d’ailleurs inventé une méthode d’hydrothérapie à base d’eau froide avec laquelle il s’est soigné d’une tuberculose. La douche froide a aussi été le seul moyen de se laver de l’espèce humaine pendant des millions d’années. Pourquoi ajouter une ou plusieurs douches froides à votre routine quotidienne peut vous être bénéfique ? 7 raisons de prendre des douches froides 1. Vous a-t-on jamais dit que prendre une douche froide calmera vos ardeurs ? N’avez vous jamais remarqué que les femmes sont plus enclines au sexe juste avant leur ovulation ? Alexis, du blog Nouvel Homme, inclue également la douche froide dans son excellente routine pour augmenter la testostérone. 2. 3. La raison pour laquelle les testicules sont en dehors du corps est simple : pour fonctionner correctement elles doivent être à une température inférieure au corps. 4. 5. 6. 7. Sensations garanties !

Le piment fort contre le cancer : le miracle de la capsaïcine Depuis de nombreuses années, les laboratoires sont à la recherche de substances pour combattre le cancer. Bien que chez de nombreux peuples l’efficacité de certains traitements naturels soit connue de façon empirique, aucune substance ne s’était jusqu’à présent révélée efficace du point de vue médical et scientifique. Cependant, il a été récemment constaté que certaines substances et certaines plantes telles que le piment et le corossol s’avèrent efficaces pour freiner et parfois même pour soigner cette maladie qui touche tant de monde. Dans des cultures cellulaires de cancer des poumons et du pancréas chez les humains, diverses études ont démontré le pouvoir anticancer d’une substance présente dans le piment. De même, il a été démontré qu’à une certaine dose, cette substance provoque la mort des cellules cancéreuses, sans pour autant affecter les cellules saines ! La substance dont nous parlerons aujourd’hui se retrouve dans les piments qui ont un goût particulièrement fort.

12 Raisons pour prendre une douche froide le matin Les Chroniques d'Arcturius Si prendre une douche permet, en général, d’hydrater sa peau, d’enlever les celles mortes, d’éviter l’odeur de la sueur, de se débarrasser de la poussière sur les parties non couvertes du corps et des cheveux et d’éloigner les moustiques ; et bien lorsqu’on la prend froide c’est encore mieux ! 1 – La douche froide renforce l’immunité : Elle renforce vos aptitudes à lutter contre la maladie et l’infection ; telles que : le cancer, les rhumes, les hémorroïdes ou les varices, car elle augmente la production de lymphocytes T (CD8 et NK) très efficace contre les bactéries. 2 – La douche froide améliore la circulation sanguine : Vous exposer au froid signifie que votre corps fait de la « vasoconstriction ». 3 – La douche froide aide à perdre du poids : La graisse brune se trouve dans nos corps et nous aide à combattre le froid. 4 – La douche froide agit contre l’insomnie : Quand il fait très chaude, une douche tiède vous aide à diminuer votre température corporelle et favorise ainsi le sommeil.

[LE PIMENT - TPE - BS2] 10 bonnes raisons de prendre des douches froides Nous savons que les douches froides sont bénéfiques pour la santé. Mais nous manquons souvent de volonté pour nous imposer cette thérapie universelle. Le site Wake-Up World énumère 10 bonnes raisons pour vous donner la volonté de vous soumettre à ce mini-traitement de choc : ✔ Elles renforcent le système immunitaire. Les douches froides agissent comme un tonique préventif contre le rhume, la fièvre et les infections. ✔ Elles sont bonnes pour la circulation sanguine. ✔ Elles régulent la température corporelle. ✔ Elles favorisent la perte de poids. ✔ Elles permettent de lutter contre la dépression. ✔ Elles stimulent le système lymphatique. ✔ Elles améliorent la respiration. ✔ Elles sont bénéfiques pour la peau et les cheveux. ✔ Elles améliorent l’énergie et le bien-être. ✔ Elles favorisent la production d'hormones.

les vertus des piments - Comment notre corps réagit-il face aux piments ? En dépit du fait que les piments piquent, ces derniers présentent des vertus. En effet , ces derniers réduiraient le taux de cholestérol ainsi que les douleurs et le nez bouché tout en diminuant le risque de développer un diabète. On a remarqué que le taux de décès d'un maladie du cœur au nouveau Mexique est égal à la moitié du taux national et que le taux d'attaques cardiaques chez les hispaniques et les indiens était bas. Nous expliquons cela du fait qu'ils mangent beaucoup de piments ce qui réduit le taux de graisse dans le sang. Il est notamment recommandé pour l'arthrite, les rhumatismes, l'arthrose et les douleurs musculaires. Dans ces cas il est mieux d'utiliser une crème à base d'huile essentielle de piment. Il est aussi une drogue naturelle.

Pourquoi le piment nous brûle-t-il la bouche ? HISTOIRES DE SAVOIR - La chronique de Jean-Luc Nothias du 4 juin. Le piment fait partie de cette famille de produits qui sont de vrais magiciens. Des illusionnistes qui mystifient d'un coup de leur baguette magique nos sens et nous conduisent à prendre des vessies pour des lanternes. Le piment commun compte 25 espèces dont 5 ont été domestiquées et diversifiées en de nombreuses variétés (près de 140) par les peuples amérindiens. C'est aujourd'hui l'épice la plus consommée au monde. Mélange des sens Alors, comment le piment réussit-il son tour de passe-passe de nous faire croire qu'il brûle ? La cavité buccale contient des milliers de papilles gustatives. Quand on introduit un aliment ou une boisson dans la cavité buccale, c'est comme si, au niveau moléculaire, on déversait des tas de clés. Toutefois, ces récepteurs thermiques, contrairement à ceux du goût, ne se trouvent pas que dans la bouche. » Toutes les chroniques de Jean-Luc Nothias

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Il y a aussi des informations importantes sur le nom en haut de la page. by 5e2_germillac Oct 11

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