Tarte au citron Michalak Et oui, encore une tarte au citron ! Mais pas n'importe laquelle : celle de Michalak, d'après l'émission "le gâteau de mes rêves". Vous le savez, je suis folle de cette émission, dans laquelle Christophe Michalak nous présente des recettes magnifiques, et nous livre des secrets dont je n'avais jamais entendu parler dans aucun livre ni aucun blog, moi qui passe le plus clair de mon temps (libre !) à farfouiller le net... Depuis que j'ai vu cette tarte au citron, je n'ai plus eu qu'une seule idée en tête : la faire au plus vite, même si mon blog contient déjà deux versions de cette tarte. Finies les galères de pâte sucrée à réaliser, à étaler, et de cercle à foncer ! Son lemon curd est juste fabuleux ! Pour réaliser cette tarte, Christophe (genre on est intimes...) nous explique qu'il aime travailler le citron dans tous ses états, à savoir sous forme d'écorces confites dans un sirop de sucre, de lemon curd, puis de suprêmes justes disposés sur la tarte en déco. La pâte se fait en 5mn.
Croissant facile et rapide : Recette Croissant facile et rapide sur GATEAU Préparation : Cuisson : Total : Photo de cette recette réalisée par Jade75 Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes : 500 g de farine, 200 g de beurre, 60 g de sucre, 25 cl de lait, deux cuillères à café de levure de boulanger, une cuillère à café de sel Préparation de la recette Croissant facile et rapide étape par étape : 1Délayez la levure dans le lait tiède. Imprimez la recette Croissant facile et rapide : Donnez une note à cette recette : Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note. Comme 599 personnes, Partagez cette recette avec vos amis : Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo : Vos 222 avis sur la recette Croissant facile et rapide :
La cuisine de Mimine Guide du vin Hamburger de saumon façon delicatessen - Hum !!! ça sent bon, dis maman, on mange quoi ? Nous avons déjà testé le hamburger de saumon dans un bagels, c'était succulent. Voici maintenant une autre façon de réaliser des hamburgers, avec des latkess ou galettes de pommes de terre. Le latkess est un met typiquement yiddish. Voici la technique d'assemblage car la recette des latkess est déjà sur ce blog, par ici la recette. Tout doit se faire au dernier moment, le latkess ne supporte pas d'être réchauffé. Au dernier moment donc, cuire les latkess dans une poêle et les garder au chaud au fur et à mesure de la cuisson dans une assiette avec un plat ou un moule qui fera office de cloche et empêchera le refroidissement. Au moment de servir, mettre un peu de crème fraiche sur une première galette, disposer quelques rondelles de concombre, puis une tranche de saumon fumé, recouvrir enfin d'une deuxième galette. C'est délicieux et ça change des hamburgers classiques !
Simply Vanity Et voilà enfin le tuto de ma petite vanity ! Vous allez voir, c'est tellement simple que vous allez crier à l'arnaque ... ! Tout d'abord, il vous faut - 1 rectangle de 35x60 cm de toile enduite - 1 bande de toile enduite de 3,5x19cm - 1 fermeture éclair de 35 cm ( ici j'en ai utilisé une de 40 cm, impossible d'en trouver une de 35 cm ...) Placer la fermeture éclair contre le petit côté de la toile enduite, endroit contre endroit. Puis piquer. Retourner la toile enduite et surpiquer à quelques millimètres du bord. Placer l'autre côté de la fermeture éclair sur l'autre petit côté de la toile enduite, endroit contre endroit et piquer. Vous obtenez alors une sorte de tube... Positionner la toile enduite endroit contre endroit de façon à ce que le milieu de la fermeture éclair soit à 10 cm du haut, comme sur la photo. Piquer les 2 côtés à 1 cm du bord, sans oublier de laissser une ouverture pour retourner la trousse... (cliquer sur les photos pour les agrandir) Voilà ce que vous obtenez.
Cake au citron de Pierre Hermé Il y a quelques jours, sur Facebook, un ami blogueur me demandait si j'avais déjà fait le cake au citron de Pierre Hermé. Eh bien, non, ce cake là, je ne l'avais jamais fait. Intriguée, je regarde dans mes livres et je retrouve "Mes desserts préférés" de monsieur Pierre Hermé et Dorie Greespan.Ce livre n'est pas nouveau, il date de 2003 et est apparemment épuisé, mais comme vous pouvez le voir toujours d'actualité avec un cake comme celui-là. Un cake au citron, un des meilleurs que j'ai mangé, c'est celui dégusté un matin dans la campagne irlandaise lors de notre voyage chez Bord Bia. Il ne m'en fallu pas plus pour décider à tenter celui-ci. Le cake: Préchauffer le four à 160°. Faire fondre le beurre dans le four qui préchauffe et le laisser refroidir. Mettre le sucre et les zestes de citron finement râpés dans un saladier pendant une dizaine de minutes pour que le sucre soit bien parfumé. Beurrer et fariner le moule à cake si nécessaire. Terminer avec les beurre fondu en mélangeant encore.
gestion de cave à vin gratuite et encyclopédie en ligne. GRATUIT Pâte sablée magique pour tartes sucrées : recette de base et ingrédients secrets Il n’y a pas d’excellent plat sans petit secret, ce sésame qui ouvre grand les portes de la mémoire et permet d’en graver à jamais le souvenir. Il peut s’agir d’une épice insoupçonnable, d’un geste bien rôdé, ou encore d’une découpe précise. Mais pas seulement. Un plat est vraiment délicieux, pas seulement parce qu’il est bon, mais parce qu’il nous émerveille. Voici donc l’histoire et le secret de la pâte sablée. A l’avance (une demi-heure minimum), sortir le beurre du frais, le couper en dés et attendre qu’il soit bien mou. 2. – 150g de beurre demi-sel (soit, une fois fondu, un peu moins d’1 mesure) – 50g sucre (1/2 mesure) – 1 oeuf – 300g de farine (3 mesures) – ½ cuillère à café de levure Procéder comme dans la recette ci-dessus en intégrant la levure avec la farine. * Ces pâtes peuvent être congelées.
Les mots clés de la couture pour débutant Read this article in English Avis aux débutants ! Découvrez la signification de quelques uns des termes barbares employés en couture en cliquant sur les mots ci-dessous. Vous ne trouvez pas la réponse à votre question ? Ne vous arrachez pas les cheveux ! Cran d’assemblage Les crans d’assemblages sont TRÈS importants ! Cranter Cranter une partie d’un vêtement (les emmanchures par exemple), c’est faire des petites entailles au ciseau sur le bord du tissu afin de le retourner plus facilement et d’obtenir un tombé parfait! Bâtir ou faufiler C’est un moyen de préparer à la main une couture avant de passer à la machine (pour faire un ourlet, assembler des pièces de tissu, etc.) Biais Un biais est une bande de tissu coupée dans l’oblique du tissu (45° par rapport au droit fil). Bord vif On parle de bord vif lorsque le bord du tissu est resté tel quel après la découpe. Créer des pinces Les pinces permettent de structurer & ajuster un vêtement en lui donnant plus de profondeur & de tenue. Droit fil