About- A propos- Io
Bienvenue sur Un déjeuner de Soleil ! Un blog dédié au monde de la cuisine : recettes, photos, bonnes adresses et histoires... Mon terrain de jeu, avec une touche de nostalgie d'Italie, que je souhaite partager avec vous. Je m'appelle Edda Onorato (Pelosi), j'ai 39 ans, je suis née à Rome et vis depuis 11 ans à Paris avec mon mari (italien ;-) et mon petit Adriano, né en juin 2014. D'origine italienne (mon père) et française (ma mère), je baigne depuis toute petite dans ces deux cultures auxquelles je suis très attachée. Ensuite, avec le blog, sont nées deux autres grandes passions : l'écriture et la photographie. En passant, par défi personnel et parce que j'adore le raffinement de la pâtisserie française, il y a plus d'un an, j'ai passé un CAP de pâtisserie... très formateur mais bon, je n'ai pas ouvert de pâtisserie ni changé mon approche ;-)) Qu'est qu'on trouve sur le blog ? Il est mis à jour régulièrement et, autant que je peux, j'essaie de répondre à toutes vos questions...
Cigarettes au roquefort, compote de figues et échalotes
Versione italiana più giù Les biscuits en apéritif c'est très ludique et on en mangerait sans s'arrêter (vous avez déjà remarqué que j'aime ça). Concernant la pâte (qui peut tranquillement se préparer à l'avance et se conserve au congélateur), j'ai voulu voir ce que donnait l'ajout d'un fromage mou (donc pas de parmesan ni de pecorino , ni de Grana ;-) à une pâte type brisée. Et bien, que dire, c'est vraiment bon, le roquefort ressort bien sans être envahissant et le biscuit reste croustillant. Avec cette recette je participe au concours « Saisissez l'insaisissable » organisé par 750g et Roquefort Papillon en partenariat avec le Chef étoilé Michel Sarran. Cigarettes au roquefort, compote de figues et échalotes (pour 4 personnes): Biscuits au roquefort : - 160 g de roquefort - 180 g de farine - 50 g de beurre mou - poivre noir - ½ càc d'herbes de provence - 2 cs d'eau froide Compote : - 400 g de figues - 2 échalotes émincées - 100 g de sucre - 50 g de vin blanc sec 1.
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Villa rentals in Tuscany, Umbria, Lazio, Marche, Veneto, Piemonte and Amalfi Italy - Tips - Tuscan Enterprise
Italy Travel Tips The following are some basic common sense tips for travellers. Most of the information is based on our knowledge of this part of the world. You may find something useful even if you have been here before. We also welcome any additional tips or bits of information that any of you have the time to email us - we will add them to this page. Car rentals Do not rent your car from a company in Italy unless you are absolutely forced to. Airports If you are coming to Tuscany or Umbria, your best bet is to arrive in Rome if you are flying intercontinental. Shopping Italy is a shopper's paradise. Supermarkets Italy is riddled with supermarkets. Markets Every town in Italy has an open air market in the course of the week. Robbery We have seen too many vacations ruined by thieves. Tipping This is a difficult topic. Restaurants If you are going to dinner at a restaurant on Saturday, Sunday or during high season, make sure you reserve a table. Food, my favourite topic
Discover Tuscany Blog:Exploring Toscana,Italy Hidden Corners-Discover Tuscany’s Blog
People looking at art / photo flickr @ PhilRoader It’s not what you look at that matters, it’s what you see. - Henry David Thoreau Our daily lives are surrounded by beauty, but we often forget to stop and appreciate all that surrounds us. In Florence, Tuscany and all across the world, a global all-volunteer event started in 2010 called “Slow Art Day” with the aim of slowing down for one day of the year to visit a local museum with the idea to really look at art and to do it slowly…. This year, Slow Art Day is April 12, 2014. 1. Tuscany is hosting 4 venues, with 3 just in Florence (there are only 6 so far in all of Italy). The places to visit in Florence are: - The Uffizi Gallery – by licensed tour guide Elena Fulceri, who also writes for our guide on Florence. - The Basilica of Santa Croce – hosted by Paola Vojnovic who works at the church - The exhibit dedicated to “Pontormo and Rosso Fiorentino” at Palazzo Strozzi – hosted by the excellent education department
What to Do in Chianti
Chianti » What to Do What to do in Chianti From just driving through the area's roads to admire the vineyards on the hills and magnificent panoramas to stopping to visit wine cellars and tasting great Chianti wines, the Chianti offers this and more. Hilltop villages, many with their medieval-era buildings and churches still standing, offer an enchanting backdrop to your vacation in Chianti. We hope you'll find our recommendations on what to do in Chianti useful in planning your holiday in one of the most beautiful areas in Tuscany. Read about... Wine Tasting in Chianti Chianti is not just a beautiful and famous region of Tuscany, but also a great wine.
