Sauté de veau aux olives (Corse) : Recette de Sauté de veau aux olives (Corse) Ingrédients (pour 3 personnes) : - 600 g de veau en morceaux (épaule)- 100 g de lardons- 100 g d'olives vertes (ou 50 g de noires et 50 g de vertes)- 1 gousse d'ail- 1 oignon- 1 cuillère à soupe de farine- 15 cl de vin blanc- 1 cuillère à café de graines de fenouil (ou 1 cuillère à café de pastis)- 1 bouquet garni- sel, poivre- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Préparation de la recette : Faire blanchir les olives pendant 15 secondes, dans de l'eau portée à ébullition. Les égoutter et les réserver. Peler l'oignon (et l'émincer), la gousse d'ail (que l'on écrase). Faire chauffer une cocotte, et y faire dorer les morceaux de veau et les lardons, sur feu doux. Remarques : En accompagnement, vous servirez ce plat avec des pâtes fraîches, du riz, ou encore des châtaignes cuites. Boisson conseillée :
Mini-charlotte glacée à la fraise : Recette de Mini-charlotte glacée à la fraise Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1/2 L de sorbet Carte d'Or Plein Fruit Fraise- 100 g de fraises- 60 g de sucre en poudre- 170 g de biscuits roses de Reims- 1 cuillère à café de mélange 5 baies Préparation de la recette : Dans une casserole, portez 125 g d'eau et le sucre en poudre à ébullition. Dès que le mélange bout, ôtez du feu et ajoutez le mélange 5 baies. Couvrez et laissez infuser 5 minutes. Lavez et équeutez les fraises et coupez-les en quartiers très fins. Chemisez ensuite des cercles à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposez les biscuits roses de Reims dans les cercles puis coupez-les à hauteur. Laissez imbiber les biscuits dans le mélange parfumé aux 5 baies puis mettez-les dans les cercles à pâtisserie, en appuyant contre les bords pour les faire tenir. Au moment de servir, sortez les assiettes avec les cercles du réfrigérateur. Décorez avec les fraises en les déposant délicatement sur les mini-charlottes et dégustez sans attendre.
Tourte au saumon facile : Recette de Tourte au saumon facile Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 pâtes feuilletées - 2 boites de saumon- 1 boite de concentré de tomates- 3 oeufs entiers- 1 jaune d'oeuf- 300 g de gruyère râpé- 20 cl de crème fraîche- sel, poivre Préparation de la recette : Dans un saladier, mélanger saumon émietté (sans peau, sans arêtes), concentré de tomates, les 3 œufs entiers, le gruyère, la crème fraîche, sel, poivre.Sur un moule à tarte, étaler la première pâte feuilletée. Piquer la surface avec une fourchette.Disposer le mélange dessus. Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée. Sceller les bord de la tourte avec du jaune d’œuf. Remarques : Avec une salade verte, c'est un repas facile à faire Boisson conseillée : Blanc sec
Lapin de ma mère : Recette de Lapin de ma mère Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 lapin- 1 oignon- 3 cuillères à soupe de farine- huile- sel, poivre- persil- thym, laurier- 20 cl de vin blanc- 1 cube de bouillon de volaille Préparation de la recette : Dans une cocotte, en fonte de préférence, faire rôtir le lapin dans l'huile (le faire bien rôtir). Une fois fait, retirer le lapin de la cocotte le réserver.Ajouter la farine dans le reste d'huile, faire un roux assez foncé, pas noir mais marron, en frottant bien le fond avec une cuillère en bois. Rajouter le lapin, l'oignon émincé, le cube de bouillon émietté, le sel le poivre. Mouiller avec le vin blanc, bien gratter le fond pour décoller les sucs.
Cheesecake glacé à la framboise : Recette de Cheesecake glacé à la framboise Ingrédients (pour 4 Personnes) : - 5 boules de crème glacée Carte d'Or Vanille- 70 g de petits beurre- 30 g de spéculoos- 40 g de beurre doux- 135 g de framboises- 135 g de ricotta- 5 meringues- 15 g de sucre-glace- 1 cuillère à café d'extrait de vanille- 60 ml de coulis de framboises Préparation de la recette : Faites fondre le beurre coupé en morceaux au micro-ondes. Pendant ce temps, à l'aide d'un pilon ou d'un verre, émiettez les biscuits. Versez le beurre fondu sur les biscuits émiettés et mélangez délicatement. Emiettez les meringues. Répartissez cette préparation sur la base biscuitée et tassez-la légèrement. Placez le moule au congélateur pour 40 minutes. Au moment de servir, nappez les parts de cheesecake glacé de coulis de framboises, décorez de quelques framboises entières et dégustez.
Pâtes aux poivrons et au chèvre : Recette de Pâtes aux poivrons et au chèvre Accueil > Recettes > Pâtes aux poivrons et au chèvre Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 227 notes et avis de Adsr • 4 décembre 2017 à 14h00 C'est excellent ! l de leavdx • 25 août 2017 à 16h36 Une de mes recettes préférées, un incontournable. de Lucie02310 • 13 juin 2017 à 17h45 Super recette mais pour donner plus de couleur j'ai mis 1 poivron de chaque couleur en tout cas ma famille ainsi que mes amis on adore de Estellep • 4 avril 2017 à 22h39 Très bonne recette. de PinkStrawberry • 25 décembre 2016 à 16h33 Recette testée cette semaine et approuvée ! v de virgie6 • 27 juillet 2016 à 21h35 Déçue. de Tinytangerine • 13 avril 2016 à 7h26 Rapide, bon et simple. d de damcar • 23 février 2016 à 15h20 Vraiment simple à réaliser et parfait en repas végétarien ! p de princesse_55 • 6 novembre 2015 à 13h18 de Lilip35 • 30 janvier 2015 à 20h33 de lOceanel • 12 décembre 2014 à 12h37 i
Cake salé aux oignons et aux lardons : Recette de Cake salé aux oignons et aux lardons Accueil > Recettes > Cake salé aux oignons et aux lardons Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 163 notes et avis s de solinans • 15 février à 8h24 Très bon et contrairement à pas mal de com...j'ai laissé le concentré de tomate et sans regret. c de creationattitude • 29 octobre 2017 à 13h45 N'ai pas mis de concentré. de Ciloubel • 2 juillet 2017 à 17h00 Bonjour j'ai ajouté des olives vertes + ciboulette fraîche +1 tomate en dès ( et pas de concentré ) = excellent ! de PRISCYLANN • 4 juin 2017 à 9h27 Délicieux avec plus de lardons de GringoLorenzo64 • 10 avril 2017 à 12h38 Je l'ai essaye il y a 2 semaines. e de ebsd • 16 février 2017 à 21h01 Recette réalisée plus d'une fois et jamais déçue ! de Jennifermarm • 5 février 2017 à 15h59 Recette simple mais au niveau de la cuisson j'ai laissé plutôt 45 min et c'était très bien. j de jpbaerts • 31 décembre 2016 à 10h28 m d Trop bon !!! f
La cuisine coréenne en 15 recettes Et si l'on posait bagages en Corée le temps d'un repas avec cette sélection de 15 recettes typiques du pays, savoureuses, gourmandes et dépaysantes à souhait ? De l'entrée jusqu'au dessert, savourez les plats les plus représentatifs de la gastronomie coréenne en concoctant le traditionnel Bibimbap, ce mélange de riz, de légumes et bœuf mariné, les raviolis appelés Mandus farcis à la viande et vermicelles, le chou fermenté aux épices dit Kimchi, les nouilles coréennes nommées Japchae, la soupe de pâtes dite Sujebi, ou les Hotteoks, les crêpes sucrées fourrées à la cannelle et cacahuètes. Délicatement parfumées à l'alcool de riz, huile de sésame, sauce soja, piment, ciboule et autres ingrédients asiatiques, le voyage gustatif que nous offrent ces recettes promet de nous émoustiller les papilles ! Alors, prêt(e) à tenir vos baguettes ? Apprenez la cuisine minceur avec LeDiet.
Parmentier de bœuf et christophine pour bébé - Bergamote Family Ce n’est pas la première fois que je vous parle de la christophine (aussi appelée chayotte) et cette fois nous allons la cuisiner en parmentier afin de proposer à bébé un repas complet ! Cette recette convient aux enfants dès 8 mois, vous pourrez la proposer plus tard en adaptant les quantités. Ingrédients pour une portion : 20 GR de steak haché2 tomates cerisesUn brin de persilUne pincée de chapelure50 grammes de pomme de terre150 grammes de christophine5 grammes de beurre Préparation : Éplucher les pommes de terre et la christophine. Faire une papillote avec le steak haché et les tomates cerises. Lorsque c’est cuit, hacher ou mixer la viande avec les tomates (sans la peau) et le persil. Mixer les légumes avec leur beurre et le persil rincé.Recouvrir la viande de la purée de christophine puis parsemer de chapelure.Vous pouvez éventuellement passer ce plat quelques minutes au four ou le servir tel quel. C’est prêt ! WordPress: J'aime chargement… Vous aimerez aussi... 20 avril 2015
Oeuf cocotte au saumon : Recette d'Oeuf cocotte au saumon Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 tranches de saumon fumé- 4 oeufs- 8 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - poivre Préparation de la recette : Préchauffez le four à 180°C (th 6). A VOS BAGUETTES!: Patates et Poulet a la chinoise Ouais, je sais, “patate”, c’est pas tres elegant... Mais kess vous voulez, “pommes de terre et poulet a la chinoise”, ca tenait pas dans la case pour le titre... Hehe! En vrai, j’dis tout le temps “patate”! Pas vous? C’est plus drole comme mot! Donc voila un p’tit plat touuuuuut simple et pourtant epatant! Les ingredients sont faciles a trouver j’pense (depuis l’temps qu’j’vous en parle (=^w^=) ) et la technique est toute simple.Le seul truc important, c’est de ne pas griller les pommes de terre! Sinon, bein vous avez vu, j’ai pas reussi la technique de la galette de morceaux de poulet a cause de ma poele mais bon, vous voyez ce que je voulais faire? Kess kya d’autre a diiiiire..... Ah pis pendant qu’j’y pense! Bon, voila c’coup-ci! Ingredients pour 2 personnes