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Terrine de pois chiche au cumin { plus facile, c'est pas possible ! }

Terrine de pois chiche au cumin { plus facile, c'est pas possible ! }
Une recette expresse, pour les plus pressé(e)s, les plus paresseux/ses, les plus working girls/boys, quoi ! La compagnie plus que désagréables de mes maux récents ( enfin bon, ce n'est pas la première que je m'en plains ici et ils ne datent finalement pas d'hier ) me fait aller au plus simple. Je me fiche des claques, des coups de pieds aux fesses aussi, je me remonte les bretelles car sans cela, l'on se complairait bien dans ce mal être que l'on blâme tant lorsque l'on voit ou le lit ailleurs. Et puis, ce n'est pas moi, je ne m'habitue pas à la maladie et à cet état de légume quand je ne suis plus fonctionnelle pour deux sous. Je vous laisse avec ma recette de terrine rapide et délicieuse car en cette période estivale ( mais si, pas de printemps chez vous certes mais l'été finira bien par venir hein ? ✷ La recette ✷ - 150g de farine de pois chiche - 500ml d'eau - 2 carottes - 1 grosse échalote ( ou 2 petites ) - 2 dents d'ail - 1 cm 1/2 de gingembre frais - 1 càc de coriandre moulue Related:  Terrines, Tartinade et dips

Cuisiner les légumes autrement Parce que l’on manque souvent d’idées pour se renouveler au rayon légumes, j’ai décidé de regrouper les miennes. A vous de piocher, mais aussi d’ajouter les vôtres ! Et pensez à aller régulièrement voir mes recettes sur le site de Satoriz. Asperge Je l’adore vapeur, tout simplement… surtout accompagnée d’un bel oeuf mollet ou à la coque et parsemée de gomasio. Taboulé printanier aux asperges des bois Aubergine Je la cuisine souvent en ratatouille ou en caponata. Caviar d’aubergineMillefeuille fondant d’auberginesTianTerrine aubergine quinoaTimbales de légumesTatin d’aubergines aux tomates confitesMaki de quinoa à l’aubergineCaviar d’aubergine au yaourtRoulés d’aubergine à la tapenade et au chèvre fraisTerrine d’aubergine, feta, poivron et noixSalade de millet aux légumes rôtisRatatouille à l’indienneGratin d’aubergines roulées au pesto Betterave Rôtie, en salade, ou mixée en tartinade, elle constitue aussi une bonne base de pâte à scones ou à biscuits moelleux. Daikon Purée de légumes

Sweet Potato Curry Hummus I am always amazed that I can feel really productive during a break and yet three days before I go back to work, my mind can’t stop racing with all the things I still need to get done. Sure, I wasn’t as productive as I could have been over my break but honestly, I accomplished a lot and I’m okay with that. The big difference this semester is the fact that instead of living a half hour away from work I now live two minutes. This means more time in the morning, closer to the gym, eating lunch at home, and not being starved when I get home in the evening. I’ve been doing really well with not eating out and I want to make sure I continue that once school starts back up! I’ve been figuring out quick and delicious snacks/lunches. My old food processor was one my mother bought me three years ago for Christmas (I believe a $30 Hamilton Beach one) and while it has served it’s purpose, I was starting to hit limits. This taste so good that I forget I’m eating something healthy for me! Prep time:

Easy Strawberry Ice Cream Recipe: No Churn, 3-Ingredients — Best Recipe Box Making fresh ice cream doesn’t get easier than this. Smashed strawberries add so much fresh flavor and texture to this easy no churn, 3 ingredient ice cream strawberry ice cream recipe. All you need are a few ingredients, patience and an appetite for something cool and refreshing on a hot Summer day. Here’s a fun quickie video: Based off the popularity of our 3 ingredient creamy chocolate ice cream recipe, this strawberry counterpart has smashed fresh strawberries and a lot of love. Here’s a link of more of our popular ice cream recipes here. Enjoy! Yield: about 1 quart Cook Time: 15 Minutes Based off our hugely popular 3 ingredient creamy chocolate ice cream recipe, this strawberry counterpart has smashed fresh strawberries and a lot of love. Ingredients: Directions: Mash strawberries in a bowl and set aside. Hello! Share This Recipe:

Végétal: Terrine végétale aux noix Puisque visiblement l'hiver n'est pas prêt de finir, une petite recette bien rustique se fait la bienvenue! Classique des classiques de la cuisine végétarienne/vegan, le pâté végétal nous offre de nombreuses variantes, plus ou moins fermes, et disons le clairement plus ou moins réussies. Que celui qui n'a jamais acheté, plein d'espoir un pâté végétal dans le commerce pour se retrouver, dépité, avec un truc innommable et sans nom lève la main! Aujourd'hui j'avais envie d'essayer une nouvelle sorte de terrine, à base de tofu soyeux, ingrédient tellement magique, que l'on met rarement en valeur et qui pourtant nous offre de nombreuses possibilités. J'ai obtenu une terrine toute fondante et moelleuse avec des éclats de noix qui ont gardé juste ce qu'il faut de croquant. Avec un pain grillé, le jeu de textures est vraiment top ! Une recette simple (et funky) pour peu que vous ayez tout sous la main et qui saura égayer un repas sur le pouce ou vous sauver pour un apéro improvisé ! Ingrédients

La street food, New York : un délicieux phénomène de rue Un moyen gourmand de remplir son assiette sans vider son porte-monnaie. Manque de temps, manque d’argent ou envie de découvrir d’autres cultures culinaires, tous les prétextes sont bons pour descendre dans la rue et goûter à ces nombreuses cuisines d’artères et de boulevards. Variée, diététiquement correcte et pas chère, la street food proclame bel et bien la fin de l’ère sandwich cellophane. La traque du truck Vous ne voulez que lui, mais il n’est pas au rendez-vous… votre truck préféré à délaisser votre boulevard pour un autre et vous vous retrouvez dans la rue à 13h30, esseulé et le ventre vide. Parfois fixes, mais parfois itinérants, alors, afin d’éviter que votre favori ne vous pose un lapin, il vous est en général possible de le suivre à la trace en visitant son site, sa page Twitter ou Facebook. Une ville, des cuisines du monde entier Indien Cet article vous est présenté par... La cuisine indienne a été l’une des premières à envahir les rues de Big Apple. 53rdand6th.com Biryani.webs.com

2009 novembre 22 « Végébon Maintenant qu’on est à l’aise avec les protéines et le fer, il reste deux raisons pour lesquelles on mange de la viande : l’apport d’énergie et le goût de viande. Heuuu, si vous avez d’autres raisons, signalez-les, ça serait dommage qu’on en rate une ! Donc, sauf ajout de votre part, il nous reste deux raisons à analyser : - Pour l’énergie : L’apport énergétique (en calories) est parfaitement rempli par les sources végétales de protéines, comme les légumineuses et les céréales. - Pour le goût : En fait il y a deux sortes de plats où on l’ajoute de la viande. Donc vous me voyez venir, pour devenir végétarien, il suffit de commencer par remplacer la viande dans ces plats où elle apporte peu… 1ère étape vers le végétarisme : supprimer la viande inutile Pour une fois, les réflexions de la semaine ne sont pas la compilation de recherches bibliographique, mais de mes expériences gastronomiques personnelles. Recette de super pâté végétal Ma photo est moche, hein ? Remarques

International Street Food Festival: Elegant European Eats - The Dropout Diaries Home»»International Street Food Festival: Elegant European Eats International Street Food Festival: Elegant European Eats Think of Europe and you usually think of cobblestone streets, cathedrals, long languid wine-soaked lunches and afternoon siestas. Food is, of course, a highlight of a visit to Europe and each country is famous for its regional specialities. But not many European street food dishes spring to mind. Never fear, some amazing Europe-based bloggers have rustled up some street food sensations from Spain, Italy and Germany. Street Food Sensation: Churros from Spain Crispy. Churros from Spain (Image courtesy of correoscar) Churros are sold by street vendors and cafés year-round as well as specialized churrerías (often in a trailer) that fry up these doughnut-like pastries during the holiday season. Whatever their origins may be, they’re most popular in Spain and Latin America and musn’t be missed during a breakfast out! Nominated by … Christine Get Inspired! Arancini di riso

★ SIMPLEMENT NOËL ★ LE RÔTI EN SAUCE CHASSEUR ET SES LÉGUMES D’HIVER Noël est dans quinze jours… passons aux choses sérieuses. Je ne veux pas être mauvaise langue, mais je trouve toujours les repas de Noël traditionnels un tantinet ennuyeux et morbides : ces éternelles dindes auxquelles on ôte la vie à moins de trois mois, ces huîtres gobées encore vivantes et qui frémissent sous les larmes du citron, ces foies crus et malades de stéatose hépatique, et puis… le petit museau de Bambi, celui qui nous vaut tant de pleurs quand le vilain chasseur tue sa maman, et qu’on est pourtant bien content de retrouver dans notre assiette en ce soir de Réveillon. Alors oui, c’est vrai, pour moi, cet air de déjà-vu tout à fait sanglant, il m’indispose autant qu’il me lasse. A croire que les gens ne pensent qu’à leur homard mayo, leur dinde aux marrons et leur gibier en sauce. Où est la place pour l’originalité dans tout cela ? Et bien… chez les végés ! Avouons-le : il faut se casser la tête pour sortir du triptyque infernal : Vous hésitez ? Et pourtant si ! ★ Rôti Forestier ★

Gâteau invisible aux pommes : Il était une fois la pâtisserie Voici une recette que j'avais envie de tester depuis bien longtemps : le gâteau invisible ! Il s'agit d'un gâteau aux pommes dans lequel la pâte et les fines tranches de pommes se mêlent si bien que l'on n'arrive presque plus à les différencier. D'où son nom ! Au niveau du goût, cela donne un gâteau très fondant, vraiment délicieux, caramélisé, enfin chez nous on a adoré !! La recette vient de Eryn folle cuisine, mais je me suis basée sur celle du blog Royal Chili qui me paraissait top ! Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 50 mn / Total : 1 h 10 mn Ingrédients pour 8 personnes :- 30 g + 40 g de sucre roux - 2 œufs- 30 g + 30 g de beurre demi-sel - 100 g de farine - 1 sachet de levure chimique- 1 cuillère à café de cannelle moulue - 13 cl de lait- 1 kg de pommes

Glazed Lentil Walnut Apple Loaf, Revisited Out of all my favourite vegan recipes, this lentil loaf ranks in my top 10. This is a big deal, considering I’m in love with no less than 3,000 foods at any given moment. The original loaf recipe hails from talented chef and author, Terry Walters. I’ve enjoyed playing around with the recipe countless ways since I first made it in 2011. There’s just something about the combo of hearty, stick-to-your-ribs lentils, shredded carrots and sweet apple, chunky celery, toasted walnuts, and a sweet tangy glaze to finish it all off. I find myself eating the cold leftovers for breakfast in the morning. The only issue I have with the recipe I made a couple years ago is that it’s quite labour intensive. Glazed Lentil Walnut Apple Loaf, Revisited Email, text, or print this recipe Adapted from 2011 recipe, which was adapted from Terry Walters. Yield: 1 large loaf or various mini loaves Ingredients: Balsamic Apple Glaze: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Trial 1: I made 4 mini loaves (the green and red ones).

Des légumes en bocaux faits maison, qui se conservent un an et plus, sans stérilisation, sans congélation, c'est possible ? - Ni cru ni cuit, le blog des aliments fermentés Il faut ajouter aussi : qui ont encore plus de vitamines que les légumes frais... Oui, c'est possible et c'est même très bon. Oubliez tout ce que vous avez appris et redécouvrez ce procédé simple comme un jeu d'enfant, connu depuis au moins dix mille ans : la lacto-fermentation. bocaux de fermentationEt c'est joli, sur une étagère de la cuisine. Oui, cela se conserve même à température ambiante.De gauche à droite rangée du fond : ketchup posé sur un pot de choucroute, haricots verts à la sarriette, kimchi, tomates cerises.Rangée du milieu : radis au basilic, cornichons aux aromates, chou-rave aux graines de moutarde.Devant : piments rouges et verts. Comment est-ce possible ? Des aliments délicieux, économiques et aussi très bons pour la santéNon seulement ce mode de préparation préserve les vitamines et les éléments nutritifs des aliments, mais il en augmente même la teneur, surtout pour la vitamine C et celles du groupe B, PP et K. Quels sont ces aliments ? Est-ce dangereux ?

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