Mamieboude

Nous nous sommes rendus compte que la fête des mères approchait à grand pas, et oh combien pour beaucoup de mamans cette fête est importante (oui, faut pas déconner avec ça ! svp !). Plutôt qu’un simple bouquet aujourd’hui Mamie Boude vous propose d’offrir à la « mama » un Gâteau fleur, oui dit comme ça, ça sonne un peu cucul non, mais on s’en fout parce que c’est bon !! Issu d’un de nos desserts préférés, on a imaginé ce cheesecake alliant la douceur de la rose et l’énergie du thé vert. Pour 4 minis Cheesecakes : 7 boudoirs rose de Reims 1 cuill. à café d’arôme de rose 1 sachet de thé de Lu 1 cuillère à café de thé vert matcha 40 gr + 40 gr de beurre mou 250gr de Philadelphia 20 cl de crème liquide 3 gr d’agar-agar 80 gr de sucre roux 2 cuil. à café de jus de ciron vert

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