Roses des sables au chocolat au lait

Sablés aux pommes Me voici de retour (avec une recette bien sûr !) après une petite absence pour cause d'over dose de boulot et d'interrogation. D'ailleur je pense que ces temps si les recettes vont se faire plus rare pour cause de bac blanc imminent !! (s'il n'est pas boycoté par les profs) Hier j'ai quand même eu le temps de cuisiner un petit quelquechose avec les pommes toutes frippées qui traînait dans le panier à fruit, une fois de plus la recette est tiré du livre DESSERTS de chez Marabout, une vrai petite mine d'or ce bouquin. 250 g de farine1 cuill. à café de levure chimique125 g de beurre, coupé en dés60 g de sucre en poudre1 cuill. à soupe de lait froid1 oeuf, légèrement battu4 petite pommes rouges (moi j'ai mit 3 moyennes de n'importe quelle variété, ce qui traînait)1 cuill. à soupe de canelle2 cuill. à soupe de cassonade30 g de beurre Tamisez la farine et la levure dans un récipient.

Biscuits au citron Samedi 5 mai 2012 6 05 /05 /Mai /2012 11:50 Des petits biscuits parfaits pour accompagner un thé à la bergamote... Ingrédients: 125g de beurre mou 2oeufs 125g de sucre 150g de farine 1 citron non traité 1 pincée de sel 1. 2. Enfourner, cuire jusqu'à ce qu'ils soient doré. Pensez à aimer ma page facebook "Le blog de biscuit et capuccino" et à vous abonner à ma newsletter :) Yamina Partager l'article ! inShare Par Biscuit et Capuccino - Publié dans : Biscuits 11

Sablés fourrés à la confiture de fraise Mardi 13 septembre 2011 2 13 /09 /Sep /2011 10:30 Après mes sablés fourrés au chocolat, ceux au nutella et ceux fourrés à la pâte de spéculoos, voici cette fois-ci des biscuits fruités : fourrés à la confiture de fraise ! Une petite gourmandise alliant la douceur du sablé avec la confiture de fraises. Ingrédients : (pour une vingtaine de biscuits) : - 250g de farine - 150g de beurre doux mou - 60g de sucre semoule - 60g de sucre glace - 1 oeuf - 1 cuillère à café de levure chimique - 1/2 cuillère à café de vanille en poudre - confiture de fraise Préparation : 1) Dans un grand récipient, travailler le beurre mou avec les deux sucres et la vanille jusqu'à obtention d'un mélange bien crémeux. Filmer la boule de pâte et réfrigérer 1h. 2) Déposer la pâte sur un plan de travail fariné. 3) A l'aide d'un emporte pièce circulaire, découper des biscuits dans la pâte . Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Bisc& M&M's ça ----->> vous connaissez ?? et vous aimez je suppose ?! Et bien voici une idée géniale aperçue il y quelques jours sur le blog : Le plaisir de Gourmandise. C’est simple, c’est trooooop bon (un peu trop même!). Ingrédients : pour 8 à 10 barres Pâte sablée : 75 g de farine de blé40 g de beurre doux à température ambiante20 g de sucre1/2 cuillère à soupe d'eau fraîche1/2 pincée de sel Garniture : 4 ou 5 barres de Kinder Maxi (ou du Nutella)des M&M’s au chocolat (ou des mini M&M’s ) Préparation : Préparez la pâte sablée : Versez la farine, le sucre, le sel dans un saladier. Voilà c’est fini !

Biscuits shortbread C'est sur le site Marmiton ainsi que chez Sucrissime que j'ai trouvé cette excellente recette de biscuits shortbreads et, comme les commentaires de tous ceux qui les ont testés étaient très élogieux, je me suis empressée de les préparer. Ils sont excellents et ressemblent beaucoup à ceux de la marque "Walkers" qui sont vendus dans plusieurs grandes surfaces dans les fameuses boites à carreaux rouges.Je vous recommande de tester cette recette que j'ai l'intention de refaire très souvent !Leur seul défaut : ce sont des biscuits très riches en matières grasses donc à consommer sans excès et à fuir en période de régime car quand on commence à les manger, impossible de s'arrêter! J'ai préparé la majorité des biscuits nature et dans le quart de la pâte j'ai rajouté des pépites de chocolat.Ils doivent cuire à feu très doux car ils ne doivent surtout pas dorer mais rester pâles. La recette est simplissime : 1 mesure de sucre, 2 de beurre et 3 de farine INGREDIENTS (pour 15 à 20 biscuits)