background preloader

Japon à Paris

Japon à Paris
Related:  MISC

C’est nouveau, C’est Japonais Ed. Lonely Planet, 17 euros. Ce guide en anglais très complet invite à un voyage culinaire au Japon, évoquant ses traditions, ses spécialités régionales, ses boissons, accompagné d'un dictionnaire. SASHIMI d'Hideo Dekura, Ed. Soline, 19 euros. LE THE, LE LIVRE DU CONNAISSEUR de Jane Pettigrew, Ed. GUIDE 2002 DES RESTAURANTS JAPONAIS DE PARIS de Jiloshi Gracamoto, Ed. MES CARNETS DU JAPON de Cloé Fontaine, Ed. LE VOYAGE DE CHIHIRO 5 tomes de Hayao Miyazaki, Ed. BUTO(S) CNRS Ed.

Traiteur Paris/en ligne Réception client très satisfaisante Très bien, à renouveler ! Merci au traiteur idbuffet Bonjour, un maître d'hôtel et une serveuse d'un très grand professionnalisme et très agréable. Un vrai régal Merci ! Tout a été parfait Au nom de tous nos invités : merci ! Merci d'avoir compris nos besoins & nos envies Nous avons passé une super soirée. Tous les invités ont applaudi pour la réussite de ce buffet Mon mari et moi tenons à remercier toute l'équipe de ID TRAITEUR, nous avons été enchantés de la qualité des aliments, leur fraîcheur et la présentation sobre mais néanmoins élégante des plats commandés... Vos équipes sont très professionnelles Je vous remercie pour le buffet, tout le monde a apprécié ! Un packaging hyper pratique Les formules "idkit" sont vraiment sympas ! Réception client réussie avec le traiteur idbuffet Satisfaction totale ! Belle pause sucrée pour notre séminaire La pyramide de macarons est très belle ! Anniversaire d'entreprise Bravo ! Tout était beau et bon C'était parfait. Merci

Le blog de CuisineJaponaise.be Partout où je passe, je me réserve un ou plusieurs repas japonais. Montréal n’a pas échappé à la règle. Voici les deux expériences les plus intéressantes de mon séjour au Quebec. Miso Ce restaurant propose une carte à sushis qui se démarque bien par des rouleaux / rolls originaux. Nous avons aimé les croquants (noix de pécan), les épicés (thon épicé), ceux au homard, etc C’est bon, c’est plein de goût. 4000 Rue Sainte-Catherine Ouest Westmount, QC H3Z 3L3, Canada Tél: 514-908-6476 / Metro: Atwatergo.restaurantmiso.com Toroli Restaurant intimiste de 18 places. SaladeSoupeEntrée du jour ou indiquée dans la cartePlat principal au choix (3 possibilités ou plus de la carte)Dessert (Deux choix) Pour le plat principal, nous avons tous les deux craqué pour le paradis de la mer: un rouleau style maki (sans riz) composé de 7 poissons et fruits de mer différents, passé en tempura, le tout surmonté d’une demi-queue de langouste. La présentation des plats est très soignée.

La viande caprine monte à Paris - Viandes, terrines et charcuteries caprines en Poitou-Charentes-Vendée Les chèvres domestiques présentent une grande diversité morphologique, due à des différences d’origine mais aussi à l’intervention de l’homme. Le nom scientifique de la chèvre domestique est Capra hircus hircus, et elle a pour ancêtre une chèvre sauvage connue sous les noms de « chèvre à bézoar », « chèvre égagre » ou « chèvre véritable », jadis répandue de la Turquie au nord-ouest de l’Inde, et dont l’appellation scientifique est Capra hircus aegagrus. Le bouquetin, les chèvres sauvages et domestiques font partie de la sous-famille des Caprinés (regroupant les ovins et les caprins), de la famille des Bovidés et de l’ordre des Artiodactyles. Les bouquetins sont des animaux sauvages qui vivent toujours dans différents massifs montagneux d’Europe (Alpes, Pyrénées), en Asie centrale, dans les collines de la mer Rouge (Egypte et Nubie), et dans la péninsule arabe. Classement et parenté des races caprines françaises vus par les anciens auteurs B DENIS - Ecole vétérinaire de Nantes, extraits

Cuisine du Japon DINER'S DIARY - Hungry for Paris: The Ultimate Guide to the City's 102 Best Restaurants Les photos trouvées d'Hiroshima Découverte étonnante que celle réalisée par un simple badaud du Massachusetts, un beau soir où il promenait tout bonnement son chien. Imaginez: au bord d'un trottoir, une valise remplie de vieilles photographies. Il la ramasse et y découvre des images prises à Hiroshima après l'explosion de la bombe qui, le 6 août 1945, rasa la ville en une fraction de seconde sous l'effet d'une boule de feu atomique. Ces photos exceptionnelles, découvertes par ce passant curieux, sont exposées jusqu'au 28 août à New York, à l'International Center of Photography. L'exposition présente une soixantaine de tirages qui montrent des poutres d'acier tordues comme des cure-pipes et des édifices pulvérisés comme des châteaux de cartes. Les images sont frontales, très dures, sans mise en scène. Ces photos saisissantes ont été trouvées par Don Levy, qui a ramené ce petit trésor à la maison et en a parlé autour de lui. Ces documents appartenaient à l'origine à un ingénieur américain du nom de Robert L.

Les nouvelles boutiques gourmandes de Paris Chaque semaine, de nouveaux commerces de bouche s'installent dans la capitale, tous plus appétissants les uns que les autres. À l'approche des fêtes, c'est le moment de faire ses emplettes. Source Figaroscope C'est l'âge d'or de la pâtisserie, le sacre des douceurs. Liberté Fraîchement ouverte au carrefour branché Vinaigriers-Sampaix, à deux pas du canal Saint-Martin, on parie que la boulangerie-pâtisserie de Benoit Castel (Hélène Darroze, La Grande Épicerie, Joséphine Bakery) va faire parler d'elle. Liberté, 39, rue des Vinaigriers, Xe. Gâteaux Thoumieux La star de cet hiver est sans conteste la toute nouvelle pâtisserie du chef doublement étoilé Jean-François Piège. Gâteaux Thoumieux, 79, rue Saint-Dominique, VIIe. La Pâtisserie Cyril Lignac Déjà à la tête de trois restaurants à Paris (Le Quinzième, Le Chardenoux et Le Chardenoux des Prés), le chef cathodique aveyronnais a, depuis fin septembre, dédoublé sa pâtisserie du XIe dans les beaux quartiers. Michalak Takeaway Angelina Rive Gauche

Le Shintô Japonais Le mariage à l'occidentale est actuellement très en vogue au Japon, où il apparaît comme chic, exotique, et relativement peu coûteux. Le mariage shintô reste pourtant une célébration classique importante qui consacre l'union des deux époux autant que celle des deux familles. Les parents se rencontrent cérémonieusement avant le mariage et ils échangent des cadeaux. Le marié porte la tenue traditionnelle, noire ou bleue, composée du hakama, large pantalon plissé, et du haori, une tunique longue.

Les 5 meilleures soupes de Paris SÉLECTION - Tandis que la place des Abbesses accueille samedi un festival dédié à la soupe, zoom sur nos cinq adresses préférées pour se réchauffer dans la capitale. La grisaille et le froid commencent à se faire sérieusement sentir? Même pas peur! Samedi, la troisième édition d'Amoureusement Soupe, premier (et unique) festival dédié à la soupe, revient animer le quartier des Abbesses. Place des Abbesses, XVIIIe. Pour la soupe du jour: le Bar à Soupes Anne-Catherine Bley est une pionnière de la soupière. Le Bar à soupes. 33, rue de Charonne, XIe. Pour une soupe de panais: Les Saisons Depuis fin 2011, le jeune chef alsacien Jonathan Lutz, passé par le Crillon et Glou, régale les habitants du IXe de sa cuisine de bistrot soignée travaillant les produits de saison (filet de lomo snacké, gigot d'agneau de lait, boudin noir Ospital...). Les Saisons. 52, rue Lamartine, IXe. Pour une soupe à l'oignon: Flottes Flottes. 2, rue Cambon, Ier. Pour un pho: Pho Tai

Related: