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DOSSIER VIANDE : Documentaire sur la consommation de viande, la transformation climatique, la santé

DOSSIER VIANDE : Documentaire sur la consommation de viande, la transformation climatique, la santé
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Bientôt dans votre assiette (de gré ou de force) Bientôt dans votre assiette (de gré ou de force) En quinze ans, les organismes génétiquement modifiés ont profondément bouleversé les habitudes de production dans le monde agricole. Des firmes agrochimiques, à l’instar de Monsanto, ont donné naissance à des variétés de soja et de maïs, plus résistantes aux pesticides. Pour autant, des effets secondaires sont constatés par les éleveurs et agriculteurs. Beyoncé annonce qu'elle est «Vegan» et agace ses fans MEDIAS La chanteuse a fait son annonce lors de la matinale américain « Good Morning America »... 20 Minutes avec agence Ses moindres annonces ont l’effet d’une bombe. Alors Beyoncé a soigneusement pris soin, ce dimanche, de faire savoir qu’elle révèlerait une info de poids dans l’émission américaine « Good Morning America ». Ses fans, qui s’attendaient sûrement à la sortie d’un nouvel album, à une nouvelle collaboration voire à un second bébé, sont donc tombés de haut. Ce mardi, dans la matinale de la chaîne ABC, la star interplanétaire a donc tout simplement déclaré faire un nouveau régime végétarien. « Je ne suis pas naturellement mince, j’ai des formes.

Aliments biologiques et pesticides: les 10 fruits et légumes les plus contaminés L'utilisation des pesticides tels qu'on les connaît (insecticides, fongicides et herbicides) a commencé dans les années 70. Quarante ans plus tard, cette pratique est devenue règle d'or et de nombreux résidus de pesticides se trouvent dans nos aliments. Rappelons que selon de récentes études, ils peuvent être la cause de cancers et présenter des menaces pour la fertilité masculine et le développement du foetus. Chaque année, l'Autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA) analyse quelque 70000 aliments pour connaître leur teneur en résidus de pesticides.

Ikea suspend la vente de boulettes de viande après des malaises Partager Ikea suspend de la vente des boulettes de viande, vendredi 26 avril. Mercredi, deux familles qui en avaient mangées dans le restaurant de l'enseigne à Lisses (Essonne) ont été prises de malaises. "Ikea France suspend de la vente de ses restaurants par mesure de précaution deux lots de boulettes de viande en cours d'analyse", annonce le géant du meuble. HOME & GARDEN: 50 astuces pour tout ranger dans la maison ! Je ne sais pas vous mais moi, la rentrée puis l'automne, ça me donne envie de tout ranger. Voici donc 50 astuces pour nous aider à réussir ce challenge ! - Dans la chambre et le dressing - Des photos pour identifier vos chaussures Emile Zola - l'amour des bêtes Pourquoi la rencontre d'un chien perdu, dans une de nos rues tumultueuses, me donne-t-elle une secousse au coeur ? Pourquoi la vue de cette bête, allant et venant, flairant le monde, effarée, visiblement désespérée de ne pas retrouver son maître, me cause-t-elle une pitié si pleine d'angoisse, qu'une telle rencontre me gâte absolument une promenade ? Pourquoi, jusqu'au soir, jusqu'au lendemain, le souvenir de ce chien perdu me hante-t-il d'une sorte de désespérance, me revient-il sans cesse en un élancement de fraternelle compassion, dans le souci de savoir ce qu'il fait, où il est, si on l'a recueilli, s'il mange, s'il n'est pas à grelotter au coin de quelque borne ? Pourquoi ai-je ainsi, au fond de ma mémoire, de grandes tristesses qui s'y réveillent parfois, des chiens sans maîtres, rencontrés il y a dix ans, il y a vingt ans, et qui sont restés en moi comme la souffrance même du pauvre être qui ne peut parler et que son travail, dans nos villes, ne peut nourrir?

Le point sur le soja Alors même que l’Agence de sécurité nationale sanitaire (ANSES) vient de réaffirmer dans un avis publié le 5 février 2013 (consultable ici) que les boissons végétales telles que le « lait » de soja étaient impropres à l’alimentation des nourrissons (sans toutefois préciser que le lait de vache est encore moins adapté), il m’a semblé important de faire le point sur le soja, qui déchaîne les passions, de façon plutôt irrationnelle. Le soja est un aliment millénaire consommé quotidiennement sans danger en Asie Les Asiatiques, notamment les Chinois et les Japonais, consomment quotidiennement du soja, que ce soit sous forme fermentée (miso, natto, tempeh) ou non (tofu, tonyu) et on ne peut pas dire qu’ils sont en moins bonne santé que les Occidentaux, c’est même plutôt le contraire. Si l’on regarde les habitants de la fameuse île d’Okinawa qui ont la plus grande longévité au monde, ils consomment encore plus de soja que leurs concitoyens (le double). L’intérêt nutritionnel du soja

Aliments issus d'animaux clonés : l'interdiction serait compatible avec les règles de l'OMC Lors des dernières négociations sur le règlement ''nouveaux aliments'' le 28 mars, pour refuser le compromis proposé par le Parlement européen sur l'autorisation des aliments issus d'animaux clonés à condition qu'ils soient étiquetés, le Conseil européen avait invoqué une règle contraire à celles de l'Organisation mondiale du commerce (OMC). Pourtant, un document du service juridique du Conseil, que se sont procuré des Eurodéputés et qu'ils ont révélé le 11 mai lors d'un débat en séance plénière, indique que ''les interdictions de denrées alimentaires provenant d'animaux clonés et de la progéniture des clones pourraient être justifiées sur la base de considérations éthiques des consommateurs'', comme cela a été fait pour la législation sur les fourrures de chiens et chats.L'argument selon lequel ces aliments ne sont pas considérés comme ''similaires'' aux produits élevés de manière conventionnelle, et ne constituent dès lors pas une violation des règles de l'OMC, serait défendable.

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