LES MEILLEURES RECETTES DE CUISINE ASIATIQUE Recettes / Cuisine asiatique Cuisine asiatique: 523 recettes à découvrir! Page : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 17 | Suivant » Recette de cuisine 4.23/5 4.2/5 (47 votes) Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (2 votes) Recette de cuisine 4.67/5 4.7/5 (3 votes) Recette de cuisine 2.00/5 2.0/5 (1 vote) 5.0/5 (1 vote) Recette de cuisine 3.50/5 3.5/5 (2 votes) Recette de cuisine 4.80/5 4.8/5 (10 votes) Recette de cuisine 4.33/5 4.3/5 (3 votes) 5.0/5 (9 votes) Recette de cuisine 0.00/5 0.0/5 (0 votes) Recette de cuisine 3.45/5 3.5/5 (11 votes) Recette de cuisine 4.40/5 4.4/5 (40 votes) 5.0/5 (10 votes) Recette de cuisine 4.25/5 4.3/5 (4 votes) 5.0/5 (4 votes) 5.0/5 (5 votes) Recette de cuisine 3.00/5 3.0/5 (3 votes) Recette de cuisine 4.00/5 4.0/5 (2 votes) 4.3/5 (9 votes) Recette de cuisine 3.95/5 4.0/5 (20 votes) Recette de cuisine 4.36/5 4.4/5 (11 votes) Recette de cuisine 4.78/5 4.8/5 (9 votes) Recette de cuisine 4.83/5 4.8/5 (6 votes) 4.4/5 (5 votes) Recette de cuisine 4.38/5 4.4/5 (8 votes) Questions-Réponses contenant "cuisine asiatique":
Biscuit sablé à la confiture Ingrédients ( pour 40 pièces environ): 100 g de beurre fondu 100 g de sucre glace 2 œufs 400 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille Préparation: Battre avec un fouet manuel le beurre fondu et le sucre glace jusqu’à ce qu’il dissout puis ajouter les œufs un par un et la vanille en fouettant . Mélanger la levure avec la farine et les incorporer au mélange du beurre. Former une pâte souple(ajouter un peu de farine si nécessaire). Étaler la pâte de 1 à 2 mm d’épaisseur sur un plan de travail légèrement fariné. Mettre dans un plat allant au four couvert de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 160° pendant 5 mn. Mettre une petite cuillère de confiture sur une pièce puis couvrir avec une autre creuse et de même taille. Tagged biscuit, sablé à la confiture
Tajines, toutes les recettes Saveurs et Expériences à l'île Maurice: Gâteau au Citron, Vanille, Lait de Coco & Rhum Un gâteau tout en douceur, une recette facile! Ingrédients 3 citrons pressés 120ml de lait de coco 270gr de sucre roux 280gr de farine zeste d'un citron 1 c. à c. de bicarbonate de soude 150gr de beurre 2 c. à c. de poudre de vanille 3 c. à s. de rhum 3 oeufs Dans le bol du robot, mettre le beurre et le sucre. Fouetter pendant 2 minutes. Puis on ajoute les oeufs un par un en fouettant à chaque fois. Puis on ajoute le jus de citron, le lait de coco, la vanille et les zestes. On mélange avec le K, pas de fouet à cette étape car l'appareil est trop liquide et ça va éclabousser! Puis on ajouter la farine et le bicarbonate. Et enfin le rhum! La pâte est parfumée et légère. Verser dans le moule et hop au four. 180°C pendant 45 minutes Laisser refroidir sur une grille!
Recettes de cuisine marocaine Issue du mélange des traditions culinaires berbère, arabe et même andalouse, la cuisine marocaine traditionnelle est considérée, à juste titre, comme l'une des plus savoureuses et des plus fines d'Afrique du Nord. Les cuisines arabes et juives de ce pays ont de nombreux points communs : la dénomination des mets, la façon de préparer les recettes et surtout, l'emploi d'épices et de condiments qui aromatisent et colorent agréablement les viandes, les poissons et les légumes. Certes, du nord au sud du pays, l'on retrouve dans les recettes les grands "classiques" tels que le tajine, la pastilla, le couscous, qui ont fait sa réputation dans le monde entier. Le Tajine est le plat le plus traditionnel de la cuisine marocaine. Si vous avez l'occasion de séjourner au Maroc, il y a plusieurs façons de les goûter : les restaurants, les familles, les diafas (repas de fête) ou encore les vendeurs de rue. La cuisine est un art en perpétuelle évolution, de nouveaux mélanges, de nouvelles saveurs.
Mer ou Montagne ? Encore une friandise qui vous fera voyager… la destination dépendra de votre imagination ! pour ma part et contrairement à ce que l'on pourrait penser, c'est un voyage en altitude. Serait-ce l'hiver qui approche qui me donne une envie soudaine de neige. En tout cas, ce petit dôme de chocolat parsemé de noix de coco me fait penser à la montagne qui revêt son blanc manteau… il va bientôt falloir farter les skis pour être prête dès que le premier flocon virevoltera ! Je remercie à mon tour Emmanuelle du blog "je cuisine créatif" qui m'a fait parvenir la recette et les petits moules (un Flexiplan à formes multiples) nécessaires à la réussite de cette petite friandise qui n'est pas sans rappeler une certaine barre bien célèbre ! Ingrédients (recette un peu adaptée d'Emmanuelle)150g de chocolat noir à pâtisserie - 250g de noix de coco râpée - 1 boîte de lait concentré sucré Faites fondre le chocolat dans les règles de l'art pour qu'il garde toute sa brillance.
Fabriquer son fromage de chèvre (recettes de fromages ou à base de fromage J'ai trouvé ça aussi... Fabriquer son fromage Faire son fromage et redécouvrir une véritable saveur ! Matériel et ingrédients nécessaires: - 1 litre de lait frais de chèvre, brebis ou vache (pas de lait stérilisé), - un petit suisse, - de la présure liquide (disponible en pharmacie) ou un citron pressé, - un récipient type saladier, - une serviette, - une faisselle. La préparation - Amener le lait à une température de 20 à 22°, puis y incorporer le petit suisse très délicatement (l'idéal est d'avoir préalablement rendu le petit suisse liquide en y incorporant un peu de lait). - Incorporer 1 goutte de présure et mélanger très doucement l'ensemble. - Au bout de 24 heures, le lait a laissé place à un caillé (masse blanche) et à du sérum (liquide plus ou moins jaune ou blanc, que vous pouvez prélever et congeler pour utiliser à la place du petit suisse lors de la prochaine fabrication). - Egoutter le caillé en remplissant délicatement les faisselles avec une louche. Remarques :
Comme un Ferrero : Rochers au chocolat au lait, praliné et noisettes - Sucre d'Orge et Pain d'Epices Comme un Ferrero : Rochers au chocolat au lait, praliné et noisettes Après les Bountys, je m’attaque à un autre de mes péchés mignons : les Ferrero Rochers. Ça tombe bien parce que Noël approchant, je me suis dit que ça pouvait être sympa d’offrir des chocolats maisons comme cadeau personnalisé. Alors comme je n’avais pas envie de me lancer dans la confection de coques bien brillantes en chocolat parfaitement tempéré, le rocher était exactement ce qu’il me fallait. Mes rochers sont donc composés d’une coque croustillante au praliné et crêpes dentelles, d’un cœur coulant de Nutella avec une noisette, le tout recouvert de chocolat au lait et roulé dans des éclats de noisettes. C’est une recette qui demande un peu de temps mais pas véritablement de technique, elle ne comporte aucune réelle difficulté et ça, ça me fait marquer des points n’est-ce pas ?! Vous n’avez donc plus aucune excuse, au boulot ! Préparation : 1 heure Repos : 4 h minimum Difficulté : ⋆ ⋆ Pour la coque craquante au praliné :
N'ayons plus peur du passepoil Le passepoil est utilisé très souvent en couture, que ce soit pour souligner une couture (poche, empiècement ) ou un contour de coussin. En tant que débutante, cette chose bizarre m’a longtemps laissée perplexe. Tout d’abord qu’est-ce que c’est, et comment le fabriquer? Le passepoil est composé d’un biais et d’un cordon. On peut le trouver tout prêt en mercerie ou alors on peut le fabriquer avec notre tissu. (Pour avoir du biais, on prend un carré de tissu que l’on replie en triangle et on coupe dans la partie repliée. Une fois votre biais fini, vous avez besoin de la cordelette (trouvée en mercerie), de votre machine et du pied pour fermeture éclair. Maintenant que vous avez votre passepoil, comment le poser? Pour les passepoils du commerce il y a un endroit et un envers. Ici j’ai assemblé le passepoil sur l’envers pour mieux voir mais je rappelle que c’est bien endroit contre endroit. Donc vous voyez la double couture du passepoil.